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食材明細主料草菇(適量)雞塊(適量)姜(3片)青蒜(適量)乾紅椒(適量)白胡椒粉(適量)花雕酒(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草菇燉雞的做法步驟1、準備好食材2、雞肉氽水3、起鍋倒入菜籽油,薑片、...
“1.靈芝燉雞是一道很經典的私房滋補養生菜,既可吃肉又可喝湯,對身體有很好的滋補作用。在煮制的過程中,靈芝中的靈芝多糖、靈芝酸等營養物質散發到湯裡面,融合雞湯的鮮美味道,可謂營養與健康相伴。2.適當的食用靈芝雞可以...
“媳婦生了寶寶,我自然要做些下奶的湯給媳婦吃。而通草燉雞,就是最適合的一道湯。雞,一定要選擇公雞,因為母雞是回奶的,調料一般就放些姜與米酒,一點鹽就可以了。用砂鍋慢火燉.”食材明細主料草雞(600克)輔料通草(80克)鹽(適量)姜...
“感冒一個星期多了,總算慢慢見好,真的是病去如抽絲的感覺,真好。呼吸也通暢了,頭腦也清新了,胃口也變好了,滋補養氣【蟲草花燉雞】咱的補補元氣。雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,多吃雞肉有增強體力、強壯身體的作用,不容...
“金蟲草的功效:味甘,性平。歸肺、腎經。補虛損,益精氣,益腎壯陽,補肺平喘,止咳化痰。治療痰飲喘嗽,虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝痠痛,病後久虛不復。柴雞的營養:味甘,性平、入脾、胃經。雞的全身都可入藥。雞肉有益...
“冬蟲夏草名貴食材,熬燉小煮,加上鄉土本雞的自然鮮美,這個冬季養身與美味的華麗組合”食材明細主料土雞(適量)香菇(適量)枸杞(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草燉土雞的做...
“魚肉燉豆腐,家常菜,簡單味美。”食材明細主料草魚(400克)鮮香菇(10朵)豆腐(400克)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)白菜(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇草魚燉豆腐的做法步驟1、魚切塊,豆腐切塊,香菇洗淨備用。...
食材明細主料草雞(300克)幹香菇(一把,約50克)生薑(幾片)輔料鹽(5克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燉草雞的做法步驟1、草雞去除內臟,切塊,用清水浸泡半小時,與薑片拌均勻。2、冷水下鍋至砂鍋中。3、蓋上蓋子大火燒開,注意...
食材明細主料草雞(適量)蟲草(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蟲草燉雞湯的做法步驟1、準備材料待用。2、大火燒開,雞肉入鍋過濾一遍。3、將雞肉,蟲草入鍋煮。4、大火燉30分鐘左右最後加入少許鹽。5、最後...
“朋友送了只貴州臘雞,沒想到臘雞會吃出鮮味來。”食材明細主料臘雞(半隻)猴菇(1小朵)蟲草花(10g)輔料生薑(3片)料酒(10g)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花猴菇燉臘雞的做法步驟1、猴頭菇先泡入水中,膨發後剪去老...
食材明細主料草魚(適量)姫菇(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)泡椒(適量)火鍋底料(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)小蔥(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姫菇燉草魚的做法步驟1、草魚清理乾淨,刮淨腹...
“美美的草菇適合脾胃虛弱的人,夏天吃點可以增強免疫力。是雞湯的好搭檔。”食材明細主料雞肉(0.8kg)草菇(適量)輔料蓮子(適量)百合(適量)調料姜(少量)料酒(2勺)蒜(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)草菇雞湯的做法步驟1、雞肉...
“冷冷的天,來碗暖暖的湯,很過癮很寫意,其實幸福很簡單,不一定要山珍海味,一碗溫暖清甜的雞湯,足以你感到滿足。人要學會感恩,學會知足,就會覺得幸福了。話說到GameHen,其實是小母雞,廣東人稱之為雞項(尚末下過蛋的母雞),無頭無頸...
食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)蟲草花(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花香菇燉土雞的做法步驟1、土雞半隻剁成塊。2、冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮沫。3、幹香菇清洗泡發。4、蟲草花清洗浸泡。5、鍋...
“蟲草菇是人類生活中剛剛誕生的食用菌新品種,依其和天然蟲草相同的保健功效及新穎奇特的形態,為世界之最,目前唯我國獨有。蟲草菇含有人體必需的8種氨基酸,豐富的蛋白質、組纖維、多種V生素和有益身體的微量元素,還含有蟲...
“過春節必備單品:雞肉象徵“吉祥”如意,雞肉的做法也是多種多樣的,今來道蟲草花燉草雞,味道鮮香入味,搭配蟲草花,營養加倍,喜歡的朋友可以試試吧!”食材明細主料草雞(半隻)蟲草花(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精...
食材明細主料嫩雞(500g)幹香菇(15朵)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊,洗淨。2、香菇先用涼水洗淨,然後...
“冬蟲夏草一直被譽為我國“中藥之王”,與人蔘、鹿茸一起被稱為中國三大補品,位列三大補品之首。蟲草體內含蟲草酸,維生素B12、脂肪、蛋白等營養元素。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,將冬蟲夏草和其他食物一起...
“色澤紅亮,鮮香濃郁,兩者搭配,營養加倍,是一道美味佳餚!”食材明細主料草雞(一隻)茶樹菇(適量)輔料薑片(幾片)辣椒(一個)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燉草雞的做法步驟1、草雞清...
“家裡一週最少煲2-3次各式各樣的肉湯採用小火隔水燉的方法,最大保留了食材的營養成分春季的天氣忽冷忽熱,容易感冒,今天用蟲草菇,山藥,雞肉,紅棗燉一道養生湯,蟲草菇可提高免疫力,增強體質,屬於補品食材,配上山藥,健脾養胃,增強...
“蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富,除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克,含磷量可達285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動、植...
“冬天來了,雖然生在南方,但一降溫還是冷的發抖,特別是開摩托車的時候,風從四面八方灌進來,手腳發冷,來碗蟲草花雞湯,溫補又滋養,還是很讚的,最重的是製作簡單啊!”食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清...
“草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟世良藥”。小雞燉...
“湯我只加了一點點的鹽,其他什麼調料都沒有加,但是,草雞就是草雞,真的是非常美味,湯裡有著濃郁的玉米香氣,而且玉米把老母雞燉出來的油油吸收了很多,湯就清淡了很多,不是那麼油膩了。說實話,今天這隻雞,可以算是雞中胖子了,被我...
食材明細主料草雞(適量)茶樹菇(適量)生薑(幾片)蔥花(幾根)辣椒(幾個)花椒(幾個)冰糖(一個)陳皮(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(一勺)生抽(5毫升)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草雞燉茶樹菇的做法步驟1、食材大集合。2、冷水下鍋,倒入草雞。大...
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