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“其實紫蘇燜鴨是一道大家都會做的菜啦,我最喜歡的是爸爸做的這道菜,很有溫暖的味道。這些配料是我自己比較喜歡的口味,相對清淡一點。所以,給位大廚請多多包涵啦!😊”食材明細主料鴨子(500(半隻下身))輔料生粉(適量)食鹽(適量)冰...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量胡蘿蔔:半根黃瓜:半根紫色圓蔥:1/4個熟玉米粒:適量核桃仁:適量輔料花生油:適量食鹽:適量具體步驟1.準備好所有食材,我用的是中午剩下的米飯,把胡蘿...
是。紫甘薯和紫薯是同一種食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品種,表皮光滑,呈紫黑色,肉質細膩。紫甘薯吃法和用途多樣,可以蒸著吃,煮著吃,製作紫薯幹、紫薯泥、紫薯芋圓等。儲存紫甘薯時,可以將紫甘薯...
“紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生...
我們經常吃菜,當然菜的品種也是很多的,對於我們的身體也是特別的好的,那麼你知道紫葉的蔬菜--紫蘇葉有什麼呢?對於我們的身體有什麼樣的作用呢?有什麼樣的吃法呢,什麼是紫蘇葉呢,有什麼樣的療效呢,那麼就一起來了解一下具體做...
“週末沒事做帶寶貝在家做做月餅話說我今年沒吃夠月餅自己做點吧,自己做的吃著放心,所有材料都是無新增紫薯買了好多,怎麼好吃怎麼來,今天用它做主陷,還放了紅豆,紫米”食材明細主料中筋麵粉(150克)紫薯(100克)紅豆(少許)紫米(少許...
“紫薯因其色澤漂亮,硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富,而成為大眾喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麵包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣,看上去總是那麼賞心悅目,果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最...
一日三餐每天都面對著白花花的米飯難免會吃膩,是時候換換口味啦!不如就換個高貴典雅的紫米君來刺激刺激你的味蕾吧!而對於紫米君這個米中貴族的說法也是眾說紛紜,不少人都認為紫米是紫糯米,那麼到底紫米是紫糯米嗎?一、紫米...
“眾所周知,紫薯含有大量功效奇特、藥用價值高的花青素、綠原酸,這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少,被稱為抗癌蔬菜之首。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補...
“在顏色的世界裡,我們都知道紫色代表了高貴,但也是很難駕馭的一種色彩,所以並不是每個人都適合穿紫色,也更不是每個人都可以穿好紫色。但,在食物的世界裡,我們卻可以盡情享用紫色食材製作的各種美食,諸如紫甘藍、茄子、紫米...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把麵粉和鹽,小蘇打,糖混合。2.香蔥切極細的蔥花,黃油稍稍微波融化,發酵粉放入溫水中融化。3.準備好的所有材料和麵,充分揉勻成蔥花面團。4....
“家蛋撻真是個奇妙的東東,外酥裡嫩,口感超讚,怎麼吃怎麼好吃。話說我家的小胖妞自從第一次嘗過這蛋撻的美味後,就深深地愛上了它。只要在有蛋撻的地方吃東西,她必須點上兩個,一口氣給吃光光了。而且,有時候在家裡,想起來了就...
食材明細主料紫茄(適量)紫蘇(適量)西紅柿(適量)輔料大蒜(適量)小蔥(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紫茄的做法步驟1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、過水取出防鏽色。4、紫蘇切碎。5、西紅柿切...
“營養專家說紫薯有營養,可是孩子和老公都不愛吃,我就得想辦法啊。做出來的餃子很養眼。”食材明細主料紫薯(100克)麵粉(300克)輔料烤麩(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)蔥沫(適量)姜沫(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料自製苺果醬(之後再上食譜說明):500公克馬斯卡膨mascarpone起士:500公克雞蛋:4個手指餅幹:20根白砂糖:適量輔料具體步驟1.準備二個大鍋子或大鋼盆(要夠大)...
“廣東過年一定會有開口笑發糕,寓意花開富貴,大發特發。”食材明細主料普通麵粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))輔料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切薄片...
“好看的顏色,好吃的味道,,,怎能不再多填那一碗.........”食材明細主料紫薯(1個)大米(1碗)小碴子(1把)輔料核桃油(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯飯的做法步驟1、準備所需材料。2、將米淘洗淨兩遍。3、因為紫...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉(cakeflour):150蔥:2根輔料小蘇打(bakingsoda):1/8小匙發酵粉(yeast):1小匙糖:3小匙溫水:50鹽:一小撮黃油(butter):30具體步驟1.把麵粉和鹽,小蘇打,糖混...
“紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯對人體好處多多,但是不能貪吃,要適量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。2、紫...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4顆義大利Mascarponecheese:250糖:4湯匙魚膠粉(即吉利丁粉):1湯匙(加5倍水,隔著沸水加熱還原)動物性鮮奶油:250ml手指餅乾:適量Espresso濃縮咖啡:1杯咖...
食材明細主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)輔料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨,放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起鍋燒油,小火,倒入紫薯泥翻...
“新的一年,藉助這道紫薯發糕,恭祝各位在新的一年裡紫氣東來、發發發、年年高!瞭解更多圖文並茂的美食製作過程,可以新增微訊號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料紫薯泥(210克)純牛奶(230克)低筋麵粉(30...
說到紫薯這種粗糧食物,估計不少吃貨朋友們一定都很喜歡吃吧,因為紫薯的營養價值不僅十分豐富,而且功效也很多,還可以拿來做主食食用,而且飽腹感也十分強,所以受到不少人的喜愛和推崇,那麼,紫羅蘭紫薯好吃嗎?我們一起去了解一下...
“今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。眾所周知,紫薯營養價值是非常高的,比如說:有助於消化,還可以提高免疫力。操作非常簡單,皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”食材明細主料紫薯(兩個)麵粉(適量)糯...
食材明細主料紫薯(適量)輔料乳酪(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥的做法步驟1、紫薯去皮切塊上蒸鍋蒸熟2、趁熱壓成紫薯泥3、加入乳酪攪拌均勻4、放入裱花帶中擠出一圈一圈的形狀。淋上煉乳即可...
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