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食材明細主料酵母(2g)橄欖油(一勺)糖(小勺)鹽(2g)水(90g)高筋粉(150g)輔料馬蘇裡拉芝士(小碗)番茄醬(2至3勺)椒鹽(少許)玉米粒(小碗)青椒(半個)洋蔥(半個)火腿(一根)紅椒(半個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮披薩的做法步驟1、1、麵糰揉至...
食材明細主料麵糰:高筋麵粉(150克)酵母(2克)鹽(2克)糖(1小勺)色拉油(1小勺)水(90克)輔料蝦仁(適量)番茄醬(適量)青紅椒(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)黑胡椒粒(適量)麵粉(適量)雞蛋液(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(...
“做披薩,首先要準備一塊披薩餅底。由於時間關係,我們可以提前將餅底做好,冷凍儲存,隨用隨取。本配方份量是6寸披薩2個或8、9寸披薩皮1個。”食材明細主料披薩粉(125克)輔料水(62克)鹽(1克)色拉油(25克)酵母(1克)細砂糖(2.5克)黃油(2.5...
“秋燥天氣要多吃果蔬,這個披薩餅皮上加入了新鮮的蔬菜,玉米、青椒、香菇、番茄等等,再配上自制白醬和芝士碎,好吃極了。”食材明細主料高筋麵粉(130g)低筋麵粉(20g)玉米油(10g)水(75g)細砂糖(10g)鹽(1.5g)酵母(1.5g)輔料自制白醬(適量)玉...
“自己學會做披薩皮,為做披薩打好基礎。”食材明細主料高筋麵粉(70克)鹽(1克)牛奶(70克)食用油(適量)輔料低筋麵粉(30克)糖(6克)酵母(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)披薩皮的做法的做法步驟1、除食用油外的所有材料混合均勻...
“其實他的本地名字是糊餅,呵呵!但這做法除了沒有芝士他們不就是中式披薩!要知道馬可波羅把中國人餡餅帶回義大利後才有的披薩,要知道這樣應該學做糊餅吧!就這大餅稱估計用的人都不多!還有烹飪手法每人都不同,都必須很好的掌...
“酥脆的脆皮披薩是義大利風味的傳統披薩。脆皮面皮和其他麵皮不同的地方就是沒有加入糖這項材料。那是因為糖分會增加麵糰裡的酵母膨脹,讓脆皮披薩無法達到薄脆的效果。脆皮披薩應選用淺型披薩盤,我家的披薩盤較深,我選...
食材明細主料薄脆底披薩餅(1張)水果(適量)熟玉米粒(適量)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄脆底披薩的做法步驟1、餅底儘量擀薄些。2、將餅底放在墊有烘焙油紙的烤盤裡,用手推圓,蓋上保鮮膜醒置20分鐘...
“自制薄脆披薩,皮薄滿滿都是榴蓮果肉,最愛榴蓮披薩!”食材明細主料高筋麵粉(500g)馬蘇裡拉芝士(226g)輔料榴蓮(500g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮薄脆披薩的做法步驟1、500g高筋麵粉加入適量水和麵,加入少量發酵粉,...
食材明細主料高筋麵粉(300g)低筋麵粉(200g)脆脆腸(一包)輔料馬蘇裡拉乳酪(1包)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)黃油(300g)酵母菌(10g)砂糖(適量)清水(600ml)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)脆皮腸披薩的做法步驟1、溫水(不超過30度),加入...
“很喜歡吃辣,曾經吃飯時無辣不歡,後來有了寶寶,逐漸改變了飲食習慣,很少吃辣了,這天心血來潮想吃辣,便結合了披薩做了這款薄脆辣牛披薩,為火熱的夏天再添一把火”食材明細主料披薩醬(20克)剁椒醬(10克)水(100克)黃油(15克)中粉(160克...
“自從有了烤箱就開始學做烘焙了,這是我第一個披薩感覺還行,樣子不夠完美,但是味道還不錯!還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙,哈哈😄”食材明細主料普通麵粉(125克)牛奶(70克)酵母(2克)鹽(2克)黃油(5克)輔料火腿腸(1個)培根(3...
“餃子皮做披薩,你沒做過吧,我也是第一次做的,與普通披薩一樣的好吃,餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾,不錯的別樣吃法!”食材明細主料餃子皮(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)蝦(適量)番茄(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)土豆(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味...
“喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下,本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,麼麼噠!”食材明細主料高筋麵粉(250g)香腸(2根)輔料酵母(適量)自制披薩醬(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)黃油(適量)鹹甜(口...
“Flammekueche脆皮皮薩是以阿爾薩斯為主的法國北部非常著名的特色皮薩,因臨近德國,德語裡叫Flammkuchen的這道皮薩在德國也很普遍,最基本的flammekueche利用洋蔥和培根,而脆脆的皮就是它的最大特色,因此它的香脆到極致的...
“菠蘿的氣味芬芳,果汁豐富,烤制的時候已經散發出濃郁的香味超薄餅底,使每一口都更能品嚐出配料的味道和豐富的口感”食材明細餅底高粉(80克)低粉(20克)酵母(2克)糖(5克)鹽(1.5克)清水(50克)玉米油(5克)配料脆皮腸(2根)聖女果(4個)菠蘿(100...
“今天妹妹來家裡做客,特意準備了一款脆底鮮蝦披薩準備讓大家品嚐一番,這次採用的是兩次烘烤,先把披薩皮提前放入烤箱烘烤幾分鐘,再放入餡料和乳酪,這樣的披薩皮就會變得脆脆的,非常的好吃。喜歡吃脆底披薩的朋友們不妨自己...
“網上找的方子,做了三四次,覺得可以!分享給大家!”食材明細主料高筋麵粉(290g)低筋麵粉(130g)白砂糖(30g)溫水(190g)黃油(30g)輔料鹽(10g)酵母粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制披薩皮的做法步驟1、所有料放在一起揉勻,扣上...
“大蝦酥脆,芝士拉絲飄香。麵餅鬆軟,早餐,晚餐不錯的選擇”食材明細主料高筋粉(200g)玉米澱粉(20g)大蝦(30g)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(3g)白糖(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)掉渣脆皮蝦披薩的做法步驟1、大蝦去頭,開背去蝦...
“買了烤箱也沒怎麼用過~最近沉迷吃披薩!就做個披薩吧~~”食材明細主料發麵(200克)脆皮腸(適量)培根(1條)馬蘇裡拉乳酪(300克)蘑菇(適量)輔料小洋蔥(半個)香辣調料(4克)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮腸培根蘑菇披薩的做法步...
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)芝士絲(適量)番茄醬(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)大蝦(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)脆皮腸(適量)輔料胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁脆皮腸披薩的做法步驟1、雞蛋發酵粉打入...
“外面買的披薩太油膩,這種做法特別方便,因為買的現成的捲餅用的餅皮,相對健康,從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮(1個)輔料意麵用番茄醬(3匙)青椒絲(5克)紅椒絲(適量)小圓蘑菇(2個)熱狗香腸(2個)mazarella芝士(10克)鹹...
“用飛餅來做披薩底,簡單又快手,餅底酥脆、乳酪香嫩。”食材明細主料飛餅(1張)什錦菜(適量)香腸(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料披薩醬(適量)黑橄欖(2枚)幹披薩葉(少許)橄欖油(少許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮披薩的做法步驟1...
“這個脆底小比薩是做給樂樂小朋友的,她媽媽每天工作忙得不可開交,早上起來還得要為這個小同志忙活早餐,確實辛苦。而且小朋友正是長身體的時候,所以常常要準備很多樣,既要有菜,有肉,還有水果,牛奶,麥片……聽到這些連我這個平...
食材明細主料餃子皮(7張)烤腸(2根)洋蔥碎(適量)芝士碎(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)未知(難度)餃子皮披薩的做法步驟1、餃子皮擺放到不沾金盤裡2、上面塗抹均勻番茄醬3、撒點馬蘇裡拉芝士碎4、香腸切片,洋蔥切碎5、把洋蔥碎和香...
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