有關廣式蔓越莓綠豆沙月餅的做法步驟的精選大全
食材明細主料中筋麵粉(115克)蔓越莓綠豆沙(360克)轉化糖漿(85克)輔料奶粉(5克)玉米油(28克)梘水(2克)刷表面雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)廣式蔓越莓綠豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿,油,梘水放入大碗中;2、攪拌至糖油融...
“過幾天就回老家了,想做點月餅給家人嚐嚐,這個綠豆沙月餅是我最喜歡的,香滑細膩的綠豆沙,甜度剛剛好,不油膩,不像買的月餅含大量的糖和油,還有好多新增劑防腐劑,自己做的衛生上面放心,還不含防腐劑一類的東西,希望家人喜歡我做...
“我喜歡吃蔓越莓,就在豆沙餡裡包入了酸酸甜甜的蔓越莓幹。這樣酸中有甜,甜中帶點酸,非常好吃。下面的分量可以做8個酥餅,步驟十分詳細,未操作的酥皮一定要用保鮮膜蓋著防止風乾,室溫高的時候,鬆馳時放入冰箱冷藏。”食材明...
“關注微訊號“恬蘿姑娘”,和我一起玩轉廚房!雖然,還並沒有到農曆八月,但是大家對於月餅的熱情和上海的氣溫一樣持續高燒不退。老字號的新雅就不說了,去了幾次都是人滿為患(奇怪的是一直只做最最中規中矩傳統廣式月餅的新雅...
“中秋節前忙著做各種餡料的月餅,中秋節後忙著整理各種月餅食譜。話說這款白豆沙蔓越莓餡的廣式月餅是我之大愛。白豆沙是先生老家江西玉山的特產,在清朝還是貢品,這是江西老家來人特意帶來的。平時還可以放在飯中蒸著吃...
“這幾天做月餅做的累死了,前天做了二十塊,已經被分沒了。這是昨天做的,家裡有一包草莓餡,只有兩百克,如果只用草莓餡做月餅,只能做六塊,正好還有綠豆沙,豆沙包草莓,那一小包草莓餡做了十七塊月餅呢,每一塊都有草莓餡,豆沙不是很...
食材明細主料中筋粉(100克)奶粉(5克)轉化糖漿(75克)梘水(2克)色拉油(25克)輔料綠豆沙餡(500克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)廣式綠豆沙月餅的做法步驟1、準備材料;2、在盛色拉油的盆裡加入轉化糖漿和梘水,用打蛋器攪打均勻;3、...
“家門口原先有一家買綠豆餅的,後來不知搬到哪裡去了,一直惦記綠豆餅香酥的味道!今來一款:豆沙蔓越莓酥餅,外酥裡軟,好吃停不下來呢!”食材明細主料麵粉(適量)豬油(適量)溫水(適量)糖粉(適量)綠豆蓉(適量)蔓越莓(適量)輔料蛋液(適量)黑芝麻...
“一直都不敢嘗試做廣式月餅,怕做不成功,去年就買了模具,只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次,沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試,永遠覺得它很難,一步步按方子操作下來,真的不難,轉化糖漿和梘水都是網購的,沒...
“不到十天就是中秋佳節了,外面琳琅滿目的月餅,餡料五花八門,但是外型絕大多數是圓形或者正方形的。有一種月餅叫小魚兒月餅,當然外面也買不到,因為造型獨特,包裝盒也難找到,所以想要吃這個特別造型的可愛月餅,就需要自己動手...
“離中秋節越來越近了,超市裡各大品牌的月餅早已爭先上了架,對於熱愛烘焙的我來說,自然是不會去買月餅了,早早準備好了材料,自制月餅走起!現在這個季節做酥皮月餅再合適不過了,合適的溫度,使製作的整個過程一氣呵成,效果還相當...
“春苗寄語:”孩子們,人的一生中會發生許許多多的事情,如同我們的食物一樣,酸甜苦辣鹹,有的你喜歡,有的你不喜歡。但不管怎樣,你們都要擁有一顆樂觀、堅強的心,去面對生活中的各種美好及不開心。“白金豆沙中放了切碎的蔓越莓...
“綠豆糕味美,營養豐富,可以滋補身體,還具有清熱解毒的功效,能有效的對抗暑氣,很適合夏天食用,是消暑的食品,可以有效幫助人體預防中暑的發生。”食材明細主料脫皮綠豆(250g)砂糖(50g)輔料黃油(60g)蜂蜜(50g)牛奶(50g)蔓越莓(50g)調料熱...
食材明細主料糯米粉(適量)清水(適量)輔料蔓越莓綠豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓綠豆糯米餅的做法步驟1、糯米粉加水揉成麵糰。2、自制的蔓越莓綠豆沙。3、取一塊糯米麵團,按扁。4、包入適量豆沙餡。5...
“中秋節快到了,就要吃月餅了。這幾天為了做月餅準備著。我準備的餡大部分是豆沙的,但也有我自制的紅薯餡(鍋裡放適量黃油,適量白砂糖小火炒至糖溶化,倒入熟的紅薯泥炒幹水分即可)”食材明細主料中筋麵粉(100克)轉化糖漿(85克)...
“酥脆的餅皮,酸甜可口的蔓越莓餡,酸中帶甜,甜中帶酸,口感十分細滑,不僅沒有任何新增劑,還可以養顏美容,吃慣了傳統的月餅的你一定不能錯過!”食材明細主料黃油(70克)糖粉(60克)全蛋(30克)低粉(140克)鹽(1/4小勺)輔料蔓越莓(100克)糖粉(50...
食材明細主料低筋麵粉 (270g)杏仁粉 (50g)黃油(180g)糖粉(160g)雞蛋 (150g)鹽(3g)輔料奶油乳酪(200g)淡奶油 (20g)蔓越莓幹(30g)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式乳酪蔓越莓月餅的做法步驟1、所有外皮的調料都準備好2、...
“無月餅,不中秋,這次做了兩種,紅豆沙和鷹嘴豆豆沙餡哈,豆沙餡都自己做的哈!”食材明細主料麵粉(350g)紅豆沙(860g(26個*33g))鷹嘴豆豆沙(450g(14個*32g))輔料轉化糖漿(250g)梘水(6g)葵花籽油(80g)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
食材明細主料美玫月餅用小麥粉(110克)豆沙餡(270克)轉化糖漿(70克)輔料植物油(30克)梘水(2克)蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙廣式月餅的做法步驟1、麵粉倒入盆中,配料稱好,屋諾50克月餅模具備用。2、糖漿裡倒...
“多糖重油的東西,雖然很吸引人,卻少有心動。時近中秋,乳酪還剩著那麼一大塊,再次看到乳酪月餅,終於有那麼一點點動心。索性,就用它做月餅節的開場。小盆友應該會喜歡。蒐羅了幾個方子,這個蔓越莓的乳酪月餅看起來還不錯。折...
“實實在在的蔓越莓果變成果醬最終又變成月餅比起那些水果味的月餅,完全可以叫做水果月餅了鮮豔的蔓越莓最終變成黑乎乎的餡料,沒了最初的豔麗吃在嘴裡,卻依然酸酸甜甜,似乎用多少糖也解不掉那酸。。。。”食材明細主料低...
“週末就是中秋節了,大家都準備怎麼度過啊!我們一家三口準備開車去趟西北玩,沿路要路過山西還有陝西,打算各處玩玩,所以提前製作了一些孩子愛吃的法式月餅。法式月餅不是傳統意義的月餅但是現在在很多西點店都很受歡迎,而且...
食材明細主料去皮綠豆(250g)輔料蔓越莓(20g)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g,冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。(隔水蒸的好處是為了防止水份過多,綠...
“炒餡最費時,但,還是炒一個吧蔓越莓的,純粹為了消耗蔓越莓醬蔓越莓的月餅餡遠沒有蔓越莓那般豔紅好看一團深色中隱隱透著紅,不改那酸甜。。。。”食材明細主料基礎白豆沙(240克)蔓越莓醬(200克)白糖(30克)花生油(40克)酸甜(口味)炒...
“細膩的綠豆蓉裹著鹹香的蛋黃,不油不膩,讓家人愛不釋手。”食材明細主料中筋粉(120克)玉米油(30克)綠豆沙(400克)高度白酒(少許)輔料轉化糖漿(75克)梘水(3克)鹹蛋黃(12個)蛋黃水(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣式綠豆沙蛋...
熱門標籤
-
素涼麵的家常做法
低溫慢煮牛排的家常做法
聖女果土豆塊
小熊貓蛋黃酥的家常做法
滷蝦油小黃瓜
純素野生藍莓薄餅怎麼做
泡椒鴨肫怎麼做好吃
玉米腸餐包的做法
清蒸稻田蟹的最正宗做法
剁椒拌柚子皮的家常做法
蔬蛋炒飯
樂平市
蛋香小餅乾怎麼做好吃
香菇燒油麵筋怎麼做好吃
南京老頭蓋澆飯的家常做法
海帶青菜米粉的做法
甜蝦手握壽司
素炒菜花胡蘿蔔怎麼做
電餅鐺版冰花餃子怎麼做
香烤整雞的做法
洋蔥餛飩的做法步驟
臘肉蒸豆腐皮的做法
紫菜蝦皮煮長瓜的家常做法
春筍釀肉的做法
小蒜雞蛋煎餅的做法步驟
瘦肉鮮蝦煲怎麼做
韭菜蛋花清腸湯的做法
雙色蔬果冰棒
簡單的蔬菜餅怎麼做好吃
糖醋素雞的最正宗做法
蜜辣烤翅的做法
西蘭花炒杏鮑菇仔怎麼做好吃
黃酒煮豬蹄怎麼做好吃
雞蛋果乾麵包怎麼做好吃
康師傅紅燒牛肉的家常做法
生薑紅糖紅棗蛋糕(無油配方)