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“美味的沙茶牛肉卷裡面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子,竹爆平安,寓意大家來年平平安安,幸福快樂。”食材明細主料牛肉(300克)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)芹菜葉(適量)聖女果(適...
““竹報平安”寓意驅除邪惡,祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意,願所有朋友都快樂平安!”食材明細主料培根(適量)輔料金針菇(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士培根卷的做法步驟1、材料:培根、芝士片、金針...
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。這道形似爆竹的菜也是非常的應景了”食材明細主料培根(5片)豬肉(100克)調料六月香韓式辣椒醬(半勺)蠔油(半勺)生抽(半勺)料酒(一小勺)蔥花(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆竹新春的做法步...
“年夜飯桌上,除了傳統的雞鴨魚肉外,來道造型討喜,又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”食材明細主料培根(5片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1/3個)輔料芝士片(2片)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆竹培根卷的做法步驟1、準備好所需的食材;其實芝...
“我家姑娘最喜歡吃竹蟶,所以一早去菜場買了點回來,還是用醬來炒著吃!”食材明細主料竹蟶(550克)洋蔥(小半個)青椒(1個)輔料色拉油(適量)紅辣椒(1個)料酒(1勺)生抽(2勺)金格勒醬(1勺)砂糖(1小勺)鹽(少許)姜(2片)蒜瓣(1個)蔥(1棵)醬香(口味)炒(工藝)廿分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料芹菜:雞蛋:50g澱粉(豌豆):姜:克大蔥:克鹽:克花生油:料酒:具體步驟1.從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽醃...
食材明細主料姜(3克)鮮豬肉(50克)豆腐(200克)紅辣椒(3克)韭菜(30克)蔥(5克)輔料水豆腐(2勺)一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.3匙)味精(0.2匙)糖(0.3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)爆竹寶盒的做法步驟1、鮮豬肉剁成泥放入蔥花和蒜末2、放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:適量輔料蒜末:適量豆豉香辣醬:適量鹽:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.春筍,或者別的什麼筍,只要嫩就好。2.筍切成滾刀塊,準備些蒜末,準備點豆豉香辣醬。3....
“做些寓意好的菜品,讓餐桌亮一下,一樣的食材,不同的做法,更能增加食慾,為了家人開心,多花點心思值得的!”食材明細主料基圍蝦(12只)輔料肉糜(50克)餛飩皮(12張)雞蛋液(適量)麵包糠(30克)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天出去買菜,看到買豆腐的旁邊在賣支竹,正好自己好久沒吃支竹了,嘴巴有一點饞了,也就合著豆腐買了一點炒來吃。支竹有點綿綿的,但是又很脆,不會咬不爛,加在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:適量輔料油:適量蒜末:適量豆豉香辣醬:適量鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.春筍,或者別的什麼筍,只要嫩就好。2.筍切成滾刀塊,準備些蒜末,準備點豆豉香辣醬。3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香可口香辣爆竹蝦是一道經典家常菜。主要是以大蝦為主要食材,搭配辣椒花椒等豐富配料烹製而成。蝦肉是味道鮮美而價格便宜的海鮮產品,蛋白質含量豐富...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞珍:洋蔥:輔料姜:生抽:鹽:蔥:料酒:青紅辣椒:具體步驟1.雞珍在放了蔥姜、料酒的水裡煮5分鐘,沖洗乾淨,切片,竹筍尖切片,配菜是:青紅辣椒(我選的是不辣的辣椒,只...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘爆炒腐竹油菜是一款比較好吃的素菜,是腐竹和油菜做成的,比較好吃,這款腐竹的營養比較豐富,所以大家都比較愛吃,對身體健康也是比較好的一款美食,這款美食營...
“人類所需的營養不可能只從一種顏色的蔬菜中得到,蔬菜的營養價值高低與蔬菜的顏色密切相關。一般來講,顏色較深的蔬菜營養價值高,如深綠色的新鮮蔬菜中維生素C、胡蘿蔔素及無機鹽含量都較高。另外,胡蘿蔔素在橙黃色、黃色...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個鹹蛋黃:六個山藥:二根輔料白芝麻:適量具體步驟1.1、鹹蛋黃蒸五分鐘備用,鐵棍山藥蒸熟,去皮切成段。2.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎,然後擀...
涼拌腐竹是什麼?腐竹其實又稱為腐皮,是我過很受人們歡迎的一種江右傳統的食物,同時腐竹也是在世界有華人的地區的常見的一種食物材料,腐竹具有比較濃郁的豆香的味道,它還有具備著其他豆制類產品所不具備的一種獨特的口感...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吃飯的時候卻不知道該用什麼下飯?不用考慮了!今天給大家介紹一款特別下飯的超級好吃的美食,美味的爆炒腐竹。這款美食和米飯最搭配了!這個季節腐竹的味道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個鐵棍山藥:2根鹹鴨蛋黃:6個輔料芝麻:適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸五分鐘備用2.鐵棍山藥蒸熟3.去皮切成段4.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎5.保鮮...
食材明細主料牛肉(500g)輔料竹筍(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法步驟1、準備食材2、配菜切成絲3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起鍋。5、然後放...
“做這個菜的時候,正在聽郭大爺的屌絲男青年,然後滿腦子都是那句“鴨架子熬白菜”。”食材明細主料鴨脯肉(適量)輔料腐竹(適量)配料甜麵醬(適量)老抽(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)白酒(適量)薑絲(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料腐竹(100克)輔料甜麵醬(兩勺)蠔油(一勺)老抽(一勺)生抽(一勺)蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)醬爆腐竹的做法步驟1、備好食材,把腐竹泡發好2、蔥切蔥花,姜切末3、腐竹斜刀切小段4、碗中放兩勺甜麵醬,一勺耗油,半...
“新年送喜慶禮物啦!!這個烘焙小鹹點,特別適合節慶時宴客。我今天有個敗筆就是擺盤的配飾不好看,只顧要喜慶氣氛了。可以再用食物做一個漂亮的盤飾,那樣就完美了。我當時沒時間,等我重新做了一個蘿蔔花想重新拍時,已經被家人...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘吃的豐富營養,才能給一天的工作生活提供滿滿的動力。不妨試試自己做做爆炒腐竹油菜。經常吃豆製品對我們的身體有好處,特別是對女性來說,豆製品能調節激...
“有鞭炮聲才是過年。”食材明細主料培根(適量)雞蛋(適量)輔料香菜(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆竹聲聲的做法步驟1、培根準備2、雞蛋打散3、起鍋放油。煎蛋4、如圖就可以了5、香菜洗好。放盤子裡6、然後...
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