有關醃製雙黃雞蛋怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雞蛋(4斤(雙黃))輔料鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)高階(難度)醃製雙黃雞蛋的做法步驟1、挑選新鮮雙黃雞蛋。2、用水洗淨。3、放到水裡浸泡一天。4、把裂紋的挑出來,其它的撈到盆裡。5、再放到涼開水中浸...
1、首先將雞蛋洗淨,煮熟。將煮熟的雞蛋晾乾水分或者用紙巾吸乾。2、將雞蛋放入準備好的鹽盆裡,將雞蛋的每一個部分都均勻受鹽。3、將均勻受鹽的雞蛋放入瓦罐裡密封一段時間即可。...
食材明細主料青椒(2個)紅椒(2個)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(半截)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒雞蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、青紅椒洗淨,切成片。3、雞蛋打發。4、炒鍋加熱倒油。5、放...
“在家閒著沒事幹就看到廚房有兩條黃瓜就想想做一道菜。想著想著就做醃黃瓜酸也不錯,也不用花很多時間做。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制醃黃瓜酸的做法步驟1、...
夏天一到,小夥伴們是不是也跟小編一樣食慾驟然下降呢?每天只想葛優躺在空調房裡,喝著冰鎮飲料,想必,沒有比這對於夏天來說更好的尊重了吧……咦,不對,作為吃貨的小編怎麼可以放棄追尋美食的腳步呢?黃瓜,清脆可口,可以在這個夏天...
蛋清。醃肉用蛋清醃製能鎖住肉的水份以及隔絕空氣,使得肉質更嫩滑,用蛋黃醃製肉片會改變肉的顏色。分離蛋清蛋黃的方式也有很多,可以將蛋黃豎起來鑿開一個小口,晃動雞蛋,蛋清就出來了。又或者是將雞蛋打到碗裡,用礦泉水瓶傾...
需要。製作黃燜雞使用的雞肉,需要提前醃製,做出來的黃燜雞口感會更加入味。醃製雞肉的時候,可以酌情新增生薑片、辣椒、醬油、蠔油、生抽、胡椒粉等佐料。黃燜雞是由雞肉、辣椒等食材製作而成,製作的過程中可以酌情新增土...
大家一定知道鹹蛋黃,而且也是對於我們的身體是特別的好的,那麼鹹蛋黃怎麼做呢?有什麼樣的營養價值與功效呢?如何醃製呢?那麼今天就一起來學習一些鹹蛋黃怎麼做比較好呢?有什麼樣的營養價值和功效呢,具體做法是什麼樣的呢?一起...
1、將雞蛋放在保鮮袋中密封,放在冰箱中冷藏。2、鹹雞蛋可以放在鹽水中儲存。3、鹹雞蛋真空包裝可以長時間的儲存鹹雞蛋。鹹雞蛋的鹹味比較重,吃的時候可以將雞蛋煮熟然後加入些醋來減少鹹雞蛋的鹹味。也可以搭配米飯饅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:500輔料鹽:適量白酒:適量具體步驟1.準備鹽,白酒,洗好的雞蛋2.雞蛋先沾酒3.沾好酒的雞蛋在裹滿鹽。4.放在洗乾淨的大口瓶子裡。5.用保鮮膜封好口,...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:10鹽:一些白酒:一些輔料具體步驟1.把雞蛋先清洗乾淨,用餐巾紙擦乾2.拿白酒逐個泡二三十秒3.我是找了個乾淨的盤子把鹽放進去了,把泡好的雞蛋放進...
“家庭醃製鹹雞蛋,簡單方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(適量)生薑(適量)白酒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最...
一個月左右。家庭版的鹹雞蛋由於製作方式簡單,所以需要時間較長。在夏天醃製鹹雞蛋最佳,因為夏天氣溫較高,這樣可以縮短醃製鹹雞蛋所需的時間。鹹雞蛋是一種民間美食,鹹雞蛋在全國都有,但是隻有江蘇高郵的鹹雞蛋最為出名。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時作為一道家常必備,下飯美味,端午必吃的菜品,相比小夥伴們都猜出來了是什麼吧?沒錯,這就是鹹鴨蛋,鹹鴨蛋是一種非常下飯,易於儲存,而且營養豐富的小菜,但是,光說...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醬香雞蛋醃黃豆是一道特別下飯的搭配品,食材簡單,做法簡單,是一道很容易上手的菜餚,黃豆是蘊含豐富蛋白質最多的食材之一,雞蛋的營養更加全面,二者搭配起來...
準備與適量鹽開水煮開晾涼,再放入清洗乾淨晾乾的雞蛋,先將雞蛋放入容器中,再加入鹽水,最後放入適量白酒,容器密封,放在通風的地方,等待二十五天後可取出食用。醃製好的雞蛋蛋黃軟糯流油,味道極好,不過鹹雞蛋黃吃多了並不好,建議...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋醃黃豆,小時候喜歡醃鹹菜,醃香椿,媽媽說少吃點,但無法抵擋醃製的香味。長大後離家到外鄉,吃到了南方常吃的醃肉、鹹肉、燻肉等等,迷上了醃製食品。今天...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘醃鹹雙黃蛋是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。鴨蛋富含蛋白質豐富,醃製出來味道鹹香甜美,讓人回味無窮,搭配一杯涼...
“吃黃皮果有什麼好處?吃黃皮果的好處:具有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼,吃多了就上火。它性平,味酸、微苦、辛,正如民間評價它是“正氣”水果一樣,即使多吃也...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘一款下飯的醃鹹雙黃蛋,不會做飯的人也可以動手製作哦,家裡有上學的孩子家人也可以製作帶學校加餐哦,而且可以送人,存放的時間也很長,而且雞蛋的營養價值本...
“家裡人不怎麼愛吃雞蛋,但是雞蛋營養價值很高,所以我就變著法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒(一勺)鹽(50g)雞蛋(若干個)輔料辣椒麵(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製五香鹹雞蛋的做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:10個輔料大料:適量桂皮:適量白酒:適量鹽:適量丁香:適量糖:1茶勺保鮮膜:適量乾花椒葉:適量茴香籽:適量香葉:適量具體步驟1.洗一下雞蛋,晾乾水分2.滾一下白...
雞肉是我們日常生活中經常會食用的食物。用雞肉做的菜品也是五花八門,比如說叫花雞、缽缽雞、辣子雞、小雞燉蘑菇等等。雞肉也是各種餐飲店的寵兒。醃製鹹雞也是我們大部分家庭會遇到的事情。那麼,怎麼醃製鹹雞?醃製鹹雞...
食材明細主料小黃瓜(10斤)醃製鹽(2斤)輔料冰糖(2斤)白醋(2瓶)幹辣椒(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜泡一泡洗淨;2、找一個大的容器,放一層黃瓜撒一層鹽,隔兩三個小時再找個容器把上面的黃瓜倒到...
“夏天天熱沒胃口,做個祕製醃黃瓜,爽脆開胃,比直接涼拌更好吃。”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(6粒)小米辣(3個)生薑(1塊)八角(3個)花椒粒(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)陳醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
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