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“這道菜其實應該做得再好些的,因為太過匆忙,跑去萬佳花錢買了個保鮮膜,回到家開啟一看是小的,害我蒸蛋時只用個大碟子蓋在上面....還好沒蠻破相,將就湊合,不過味道非常的鮮美哦,家裡有小朋友的親,一定要試試哦,保證寶寶還要再...
“蕻又名雪裡紅、春不老,是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。性溫,味甘辛。具有解毒消腫,開胃消食,溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,牙齦腫爛,便祕等症。雪裡蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能...
“雪裡蕻又名雪裡紅,雪菜為冬季時令蔬菜,可謂是家庭廚房裡的常備裝備。蕻的解釋是茂盛的意思,雪裡蕻就是冬季雪深,諸菜凍損,此菜獨青的意思。南方叫雪菜,北方一般叫做雪裡蕻,可能是與南方冬季沒有北方雪多雪深有關吧。雪裡蕻...
“天冷了,小河蝦味道更鮮美,和雪裡蕻炒起來滋味更棒,一道家常小菜快手又美味!”食材明細主料雪裡蕻(300g)輔料小河蝦(200g)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)雪裡蕻炒小河蝦的做法步驟1、食材,雪裡蕻切碎2、小河蝦清理幹...
“雪裡紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裡紅(又稱雪裡翁)。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常醃著吃。“雪裡紅”,據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》...
“秋天就要到了,雪裡紅已經上市每年這個時節我會醃上好多送給親朋好友.雪裡紅的營養價值高:可醒腦提神,解毒消腫,開胃消食,明目利膈,減肥功能,排鉛功能,抗癌功能.含蛋白質,脂肪,糖,灰分,鈣磷鐵,胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,尼克酸...
“這道美食是用魚肉餡做的。造型也是在美食天下剛學的,感謝美食天下!魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養血,柔筋利骨等功能。魚肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。魚有暖胃和中平肝祛風等功能魚肉...
“脆香滑潤、細膩甜美,雪泥裡一縷縷誘人的果紅。”食材明細主料甜柿子(1個)雞蛋(1個)輔料白糖(1茶匙)白醋(少許)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裡紅的做法步驟1、來自山東煙臺海陽的甜柿子,是霜降節後採摘的柿子,個頭不大,脆...
“據說是一款來源於動畫片的神作美食變成現實,聽起來也挺有趣的。細膩綿軟的海綿蛋糕,混合冰冰涼涼的凝乳層,中和了整體的甜膩,吃起來又像冰淇淋,又像芝士蛋糕,奶香味十足炒雞好吃。大家也一起來試試這種奇妙的感覺吧!”食材...
食材明細主料雪裡紅(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)尖椒(適量)大料(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊,大蔥一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩...
“今天在菜市場看到很嫩的雪裡蕻,就是雪裡蕻小苗,我喜歡用這種嫩嫩的雪裡蕻做一夜漬的醃菜,醃好的菜有雪裡蕻特別的味道,配點熟花生米,清香中還要花生米的香味,很好吃的。”食材明細主料嫩雪裡蕻(200g)輔料熟花生米(適量)調料鹽...
“豆角好吃但不容易熟透,但將豆角切成小段,配上雪裡蕻和蝦皮,加點辣椒,好熟、好吃、營養又下飯,是上班族快手做菜的一個理想菜譜”食材明細主料豆角(200克)輔料雪裡蕻(適量)蝦皮(適量)剁椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蒜(適量)豆豉(適...
食材明細主料雪裡紅(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)雪裡紅醃菜的做法步驟1、新鮮的雪裡紅洗乾淨,晒一天2、晒軟的雪裡紅3、加鹽揉擦至軟4、醃一個晚上,第二天就可以吃了。...
食材明細主料雪裡蕻(350g)輔料胡蘿蔔(130g)調料薑絲(適量)鹽(20g)酸鹹(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醃雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻清洗晾晒到表面無水。2、紅蘿蔔和生薑分別切絲。3、雪裡蕻切小段。4、鍋預熱,中火,放薑絲。5、再...
“普通的雞蛋裡,肚子裡藏著各式各樣的小丁,吃起來美味,外型又討巧,你家寶貝也一定會愛吃的!”食材明細主料雞蛋(6個)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)香菇(適量)墨魚(適量)火腿(適量)西紅柿(適量)西蘭花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋...
“雪裡蕻,在中國北方地區,到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名"雪裡紅",俗稱辣菜,雪裡蕻含有大量的維生素C,常見做法有清炒、燜魚,冬季正是雪裡蕻上市的季節,用雪裡蕻做包子也是很美味的。”食材明細主料麵粉(800克)雪裡蕻(1000...
“簡單美味,爽口開胃快手菜。”食材明細主料雪裡紅(半顆)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅去根,洗淨,淖一下,撈出。2、切小段,擠出多餘水分,放入盆中。3、加少許鹽和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉:100g蝦仁:100g輔料香菜:50g澱粉(玉米):50g味精:5g鹽:50g香油:5g花生油:50g具體步驟1.先將雞蛋白用潔淨打蛋筒打成泡沫,加鹽、味精拌勻;2.將蝦仁放入鹽水內...
雪裡蕻醃製方法,做法超簡單,趕緊收藏!人生最美好的事情就是可以不斷的品嚐到不同的美食,而醃製的雪裡蕻可謂是為吃貨朋友們提供了不同的味覺感受,鹹、辣、爽口特別好吃,那麼,如此好吃的醃製的雪裡蕻是怎麼做的呢?吃貨朋友們能...
“取名為“棉裡藏針”,顧名思義,棉軟的雞蛋裡藏著一根根的金針菇,呵呵,是不是很有趣呢,很可愛的菜,不過名字叫起來有點恐怖,就像笑裡藏刀一樣,不過個人感覺很是合適,頗有一語雙關之效。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料金針菇(一把)大...
“這幾天降溫就發現身邊好幾位朋友生病咳嗽,有感冒咳嗽的,也有乾咳的,估計和天氣及入冬之後肉吃多了有關吧。冬季乾燥,加是最近天氣忽上忽下,一旦不注意,很容易上火或患上流感;所以這季節除了適當進補外,還要多吃些潤肺和能增...
“南極磷蝦,肉質鮮甜,高蛋白,營養豐富。小小個,不需要撥殼,簡單製作後特別適合孩子老人享用~”食材明細主料雪裡蕻(200g)南極磷蝦(200g)輔料高湯(一大勺)蔥花(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡蕻炒南極磷蝦的做法步...
“盛夏時節,進廚房開火太熱,又想給家人做些開胃消食的小菜。於是做了這道“雪裡紅”,原材料簡單,製作過程及其方便。成品爽口,解油膩,清胃熱,好吃又好看。也很適合招待客人。”食材明細主料白蘿蔔(300g)雪梨(1個)山楂糕(100g)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制雪裡藏珠,這是一道聽名字就知道很美的菜餚,採用雞蛋與白糖著兩樣簡單食材就可以做出這麼一道老少皆宜,有益健康的食物。這道菜更是治咳嗽和感冒的良...
“雪裡蕻是醃漬的鹹菜,東北一般在秋天,很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裡蕻,在冬天用來燉豆腐、燉土豆,也可以單獨燉制。這道“燉雪裡蕻”中加了幾塊凍豆腐,味道不錯。”食材明細主料雪裡蕻(500克)凍豆腐(1塊)輔料豬油(適量)蔥(適量)鹹...
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