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食材明細主料帶骨羊肉(700克)粉條(150克)白菜(適量)胡蘿蔔(半個)紅棗(5顆)輔料香菜(適量)蔥(適量)香葉(適量)桂皮(適量)生薑(適量)乾紅椒(適量)草果(適量)八角(2顆)料酒(適量)胡椒粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)桔子皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“大家好,我是肉肉廚!今天給冬季香進補卻不喜歡羊肉的羶味的朋友準備了一道菜:羊肉白蘿蔔煲。羊肉既能御風寒,又可補身體,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白蘿蔔。白蘿蔔味甘、辛、性涼,具有清熱生津、涼血止血、消食...
食材明細主料羊肉片(259g)輔料白菜(5片)粉絲(一把)蔥(適量)鹽(適量)香菜(1棵)醬油(少許)辣椒油(少許)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜切絲,、蔥薑蒜切好備用2、鍋裡水燒開放入羊肉片至變...
“某日,忽然想到可不可以用酸菜來燉羊肉湯,而且還莫名其妙地感覺應該是東北酸菜的羊肉湯。後來搜了一下,還真有,還真就是東北酸菜的羊肉湯。忽然就起了醃製東北酸菜的心,可惜沒罈子,而現醃也趕不上這堆羊肉。還只能就用那四...
食材明細主料小白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉肉的做法步驟1、小白菜洗淨切段2、粉條泡軟3、豬肉切片加入料酒、醬油、...
食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)豆腐(適量)輔料粉條(適量)調料蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉燉粉條的做法步驟1、豆腐煎上色。2、煎好的豆腐。3、豬肉切片蔥蒜切沫。4、粉條焯水白菜切塊。5、鍋中...
““羊肉”冬天滋補以羊肉為佳。今日,我做了一鍋酸菜粉條羊肉湯,非常的好吃……”食材明細主料羊後腿肉(600克)酸菜(300克)紅薯粉條(400克)輔料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸菜粉條...
“按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈的功效。羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸...
“買了一小顆大白菜,吃了兩餐。”食材明細主料大白菜(小半顆)龍口粉絲(適量)肉丸(適量)輔料薑末(適量)蝦頭(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉丸粉絲煲的做法步驟1、多的餃子肉餡加了雞...
食材明細主料白菜(1棵)凍豆腐(0.5塊)土豬五花肉(250克)紅薯粉條(300克)輔料大蔥(1段)蒜(2個)鮮姜(1段)香油(芝麻油)(5克)蠔油(1勺)太太樂雞精(2勺)鹽(1勺)乾紅辣椒(3個)十三香(2勺)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜嫩肉粉條煲的做法步驟1、白...
“習慣於羊肉湯鍋,此地冬季最吃法,好像就沒見過羊肉的其他做法。天天羊肉湯鍋涮各種菜,總不免感到乏味而厭倦。忍不住四下裡望望,看看羊肉還可以怎麼吃,然後就有了這道白菜粉絲羊肉煲。原作是煮好白菜粉絲之後燙羊肉片。沒...
“這次蒸的饅頭超級大,一般人吃上兩個絕對就飽了。餡是白菜粉條和豬肉,在我們北方應該是一種很常見的包子餡了。吃包子再配上一碗稀飯好鹹菜,哈哈,享受呀。”食材明細主料白菜(700g)粉條(200g)豬肉(350g)麵粉(600g)酵母粉(6g)清水(適...
“熱乎乎的燉菜,冬日吃貨的福音。”食材明細主料熟羊肉(適量)白菜(適量)粉條(一把)輔料姜(少許)蒜(少許)純淨水(適量)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉白菜燉粉條的做法步驟1、姜和蒜切碎。2、白...
“冬季是進補的好時節,尤其是羊肉,是很適合在這個季節裡食用的,羊肉性溫,不管是用來爆炒或是煲湯,都是不錯的選擇,今天,我用羊肉做了一道羊肉粉絲煲,做法簡單,口味清淡,有菜有湯,很有營養,值得一試。”食材明細主料羊肉(適量)輔料粉...
“麻辣下飯。”食材明細主料白菜葉(適量)粉條(適量)羊肉卷(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉羊肉卷的做法步驟1、羊肉...
食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉燉粉條的做法步驟1、豆腐切片煎好。2、白菜切片。3、粉條焯水。4、鍋中加油...
食材明細主料紅薯粉(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料蔥花(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐粉條煲的做法步驟1、豆腐切塊。2、五花肉去皮切薄片。3、紅薯粉提前泡軟。4、白...
食材明細主料羊肉(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(適量)料酒(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜羊肉粉絲湯的做法步驟1、羊肉焯水後撈出洗淨。2、鍋中放入適量油燒熱後放入準備好的姜...
“天氣漸冷,來一鍋又好吃又美味的砂鍋白菜粉條燉肉,吃著那叫一個過癮。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)肉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜粉條...
食材明細主料大白菜葉(4片)粉絲(2扎)牛肉丸(10粒)輔料胡蘿蔔(一小段)蒜頭(4粒)小米辣(2個)薑絲(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)濃湯寶(半個)生抽(少許)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲肉丸煲的做法步驟1、準備好食材,蒜頭切大粒...
食材明細主料牛肉丸(適量)粉絲(適量)白菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸粉絲白菜煲的做法步驟1、牛肉丸解凍備用。2、煮鍋內加入適量純淨水,放入肉丸先煮十分鐘。3、白...
“羊肉中有很高的蛋白質和維生素,羊的脂肪熔點為47度,因為人體溫度為37度,就是吃了也不會被人體吸收,所以吃羊肉不易發胖。羊肉肉質細嫩,易被消化,多吃羊肉可以提高抗病能力,所以現在有人說,要想長壽,常吃羊肉。”食材明細主料...
“中國字真是博大精深,光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字,一魚一羊,足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩,味道肥美,而且怕冷的人常吃,還可溫補。要不這涮羊肉...
“最近好冷又有霧霾,哪裡都不好去,只想窩在家吃砂鍋。今天做了個白菜肉末粉絲煲,熱乎乎的好安逸,來分享一下做法!”食材明細主料粉絲(1卷)娃娃菜(2顆)青椒(少許)肉末(適量)薑片(適量)紅椒(少許)輔料豆瓣醬(1勺)鹽(少許)糖(1小勺)原味(口味)未知...
食材明細主料羊肉(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜花(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉粉絲煲的做法步驟1、羊肉放入料酒加入適量水煮開2、焯水3、洗淨4、準備姜、辣椒、花椒...
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