有關茄汁甜辣脆皮豆腐的精選大全
“這是我家的保留菜菜,經常用番茄醬搭配甜辣醬、耗油,或者烤肉醬來做這道脆皮豆腐,兒子是特別喜歡茄汁類的菜菜,只要是放了番茄醬的菜他都喜歡吃,什麼茄汁裡脊,茄汁肉丸,茄汁魚塊,甚至我炒個土豆放點番茄醬他都很喜歡吃!”食材...
“我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐,也叫滷水豆腐,質地比較硬,含水量相對少一些,不能用內脂豆腐代替,如果你買到的滷水豆腐比較軟,可以放一放,等水分析出以後就會變硬了,這道菜豆腐的部分因為加了玉米澱粉來煎制,所以吃起來...
“得到了Harthsun鑄鐵炒鍋的試用機會,做菜就是錦上添花,方便很多,平時煎豆腐那是有些難度的,很容易粘鍋,豆腐也很容易破碎成小塊,鑄鐵鍋鍋身很厚,加熱均勻,很輕鬆就能煎出完整的豆腐,外脆裡嫩!”食材明細主料老豆腐(500克)紅椒(1只...
食材明細主料日本豆腐(2袋)洋蔥(1個)輔料番茄(2個)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄脆皮豆腐的做法步驟1、雞蛋加面調成糊狀備用2、將日本豆腐切約0.5cm厚的圓片,放入麵糊中掛糊3、鍋中放油,炸掛麵胡的豆腐,外表焦黃即可...
食材明細主料日本豆腐(180克)輔料蔥(適量)辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣脆皮豆腐的做法步驟1、把日本豆腐切成小段的2、取適量幹澱粉,把豆腐放澱粉上滾一圈裹均勻3、...
“借用某個幼兒園在讀的小屁孩的話說“番茄醬都好吃!”是的,我也愛茄汁,女兒也愛。前幾天在我媽那裡燒過一次茄汁脆皮豆腐,昨天女兒說要吃外婆家那道豆腐,我就屁顛屁顛去做啦!實際上這個菜非常簡單,一句話就能概括:豆...
““淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地處皖北的淮南市,歷來就以盛產“一黑一白”而聞名,“黑”指的是煤炭,“白”指的是鮮嫩綿滑的豆腐。-----《豆腐的由來》-----“豆腐之法,始於漢淮南王劉安”。據史料記載,漢淮南王劉安...
“家人都喜歡吃豆製品,如果哪天做的菜沒有魚、肉這些,幾道菜裡只要有一道豆製品就可以,不是說捨不得吃肉呀魚的,只是天天吃也就不太喜歡吃了,所以豆製品在我家餐桌出現的機率還是佔很大比例的。豆腐是好東西,含大量的植物蛋...
“豆腐含有豐富的高蛋白,低脂肪,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄醬(2茶匙)麵包糠(4~5大茶匙)糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)嫩豆腐(1塊)鹽(半小勺)麵粉(2茶匙)輔料食...
食材明細主料豆腐塊(250g)輔料姜(1塊)蒜(2顆)辣椒(3個)澱粉(1勺)生抽(1勺)雞精(1小勺)蔥(1顆)食用油(適量)花椒(十幾粒)鹽(1小勺)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣脆皮豆腐的做法步驟1、材料。2、豆腐洗乾淨從中間切開成兩塊,蔥姜,蒜,辣椒...
“我家女兒特別喜歡吃玉子豆腐,所以我經常買,以前隔三差五就要做一次。只是現在她去外地讀書了,我們也做得少了。不過只要女兒放假回家,還是會提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁玉子豆腐,先把它切小裹上幹澱粉入...
“豆腐切塊煎香,搭配香菇、韭菜和蠔油快炒的快手菜。煎過的豆腐外層裹滿了耗油汁,香氣十足,但咬開裡面又是豆腐自身的香味,讓人記憶深刻。”食材明細主料豆腐(350g)輔料幹香菇(8朵)紅尖椒(1個)韭菜(50g)配料鹽(3g)蠔油(15g)花生油(適量...
“這是我家百吃不厭的一道菜,【泰式甜辣脆皮豆腐】做過很多次,一直沒拍照,兒子讓我拍照,我說:“媽媽照相不好看”,他說:“好吃就行啦,我相信媽媽拍照越來越好的。”兒子的鼓勵,讓我有信心倍增!這是昨天中午做的,今天兒子去上學了...
“街邊的小吃雖然好吃,但是衛生條件讓人擔憂,自己動手做起來吧,味道一樣好吃😋”食材明細主料老豆腐(250g)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)醋(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(適量)燒烤料(2勺)鹽(適量)食用油(適量)蔥花(適量)微辣(口味)烤(工...
“剛炸出鍋的腐,裹著酥脆的外殼,澆上一層酸甜的茄汁,咬一口,外焦裡嫩,相當美味。”食材明細主料豆腐(300克)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁脆豆腐的做法步驟1、將豆腐切成約5...
“下飯菜,做下酒菜也不錯的。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料澱粉(80g)蔥花(適量)薑絲(適量)蠔油(1匙)生抽(2匙)清水(適量)雞精(1勺)紅泰椒(1個)綠椒(1個)糖(1勺)醋(少許)食用油(100ml)蒜(2枚)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁脆皮豆腐的做法步驟...
食材明細主料日本豆腐(3只)輔料玉米澱粉(適量)調料番茄醬(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁脆皮日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成段。2、小碟子裡面放兩匙玉米澱粉,將豆腐段放粉中均勻的裹上一層玉米澱粉,側邊也要...
“酸酸甜甜真好吃。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料番茄醬(50g)澱粉(10g)白芝麻(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜脆皮豆腐的做法步驟1、電餅鐺熱鍋熱油,老豆腐切塊中火煎。2、煎至兩面金黃。3、把大塊的切成均勻小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道脆皮茄汁豆腐是屬於那種酸酸甜甜的口味,一般小朋友更喜歡吃一些,每次我們家的小朋友都會提出要吃這道菜,所以我總是在家做這道菜給小朋友吃,因為叫做...
“豆腐是一道老少皆宜的菜品。無意間發現我家小寶很喜歡吃脆皮豆腐,於是就有了這道愛心值爆棚的美味😄”食材明細主料嫩豆腐(一斤左右)裡脊肉(一小塊)輔料胡蘿蔔(小半根)蔥花(適量)大蒜粒(4顆)雞蛋(1個)麵粉(1勺)澱粉(2勺)鹽(適量)生抽(適...
“在家裡的時候最常吃的就是用番茄來燒,加點兒肉末,簡單又下飯。這回在煎豆腐的時候裹了層蛋黃和澱粉混的糊糊,豆腐煎出來表面金黃金黃的,吃下去外脆裡嫩~再用番茄做了個汁,裹足了汁水的豆腐特別好吃哈。”食材明細主料豆...
食材明細主料豆腐(500g)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料茄汁(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(少許)蔥花(適量)紅椒粒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮茄汁豆腐的做法步驟1、豆腐。2、紅椒、蔥花。3、用茄汁、醬油、澱粉調成醬...
“豆腐又營養又好吃,日本豆腐經過這樣一做,外表酥脆、裡面滑嫩,料汁鮮濃,還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁,日本豆腐怎麼做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃,不過下次換個樣吃...
“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低...
“豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤面板,養胃益脾的良好功效。豆腐質軟,有很好的營養及功效,是百姓青睞的食品之一。”食材明細主料豆腐(2塊)西紅柿(1個)輔料番茄醬(3湯匙)糖(2湯匙)鹽(一小匙...
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