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“秋天到了,天乾物燥,就喜歡煲些湯來喝。我雖然不算是懶人,但是煲湯時總是喜歡把幾種菜放一起煲,這樣湯菜都有了,配上米飯就是一頓餐了。省事兒,而且營養也依然全面。今天這款湯更是省事兒啦,連調味料都用了火鍋底料來代替,基...
“一起去到菜市場,問她今晚喜歡吃啥,她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣,說要吃這個,一問才15元,呵呵,便宜,於是買回家燉給她吃,補補身體。”食材明細主料牛尾(一根)胡蘿蔔(適量)口蘑(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
“茲補的湯哦,是該補一補了。”食材明細主料豬尾巴(適量)輔料黑豆(適量)花生(適量)紅豆(適量)翻豆(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬尾巴雜豆湯的做法步驟1、豬尾巴洗淨砍塊、花生先用水煮開撈出備用(這...
食材明細主料西紅柿(2個)香菇(適量)海鮮茹(適量)油豆泡(適量)豬血(2塊)豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料蒜苗(1根)生薑(2片)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬湯的做法步驟1、備料改刀。2、西紅柿🍅切塊。3...
食材明細主料牛尾(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後,丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊,因為不愛吃4、牛尾煮沸後,會有浮...
食材明細主料瘦肉(適量)大白菜(適量)西紅柿(1個)輔料鹽(少許)食用油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切段備用。2、瘦肉改刀薄片,加少許澱粉揉勻。3、西紅柿,切絲。4、熱油,倒入肉和...
食材明細主料牛蹄筋(500克)輔料青椒(1個)西芹(1根)小洋蔥(1個)胡蘿蔔(小半個)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬牛筋的做法步驟1、所有食...
“自從學著煲湯試著喝湯以來,短短几個月的時間,我從一個高談著“既有飯菜何必喝湯”調調的人變成了一個幾乎“兩日無湯,心中發慌”的人。我喜歡在飯前喝湯,不用多,一小茶碗兒的湯水下肚,腸胃裡那個舒坦呦,真是頂好的咧!煲湯也...
食材明細主料青椒(5g)元蘑菇(20g)木耳(15g)洋蔥(30g)牛肉(50g)芹菜(10g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒雜蔬的做法步驟1、準備材料2、鍋中加入適量油熱鍋涼油3、蔥花爆香。4、加入各種雜...
“有人問我:你菜裡的鹽、糖、醬油什麼的都要放幾克啊?我還真是不好回答。中式菜餚不像西點,配料講究精確無誤,主要還是依個人口味適當新增。俗話說:鹹中得味,淡中鮮~~~就看你得意哪一口啦~~”食材明細主料嫩牛肉(300克)洋蔥(...
“牛骨湯一道非常適合秋冬食用的美味營養湯。搭配洋蔥、土豆、番茄,經過精心的熬製,洋蔥、土豆等吸收了牛骨的油脂,又增添了鮮甜,湯水香而不膩,細細品上一碗,足以化開這濃濃的寒意。”食材明細主料牛腩(500克)牛骨髓(1塊)輔料小...
“昨晚買了雪龍牛肉,牛肉又嫩又香,今天早餐用美味的牛肉湯加上牛肉來一碗熱騰騰的牛肉麵,及暖胃,有飽腹,加上多種蔬菜,營養豐富呀!”食材明細主料西紅柿(1個)牛肉(1塊)掛麵(1袋)輔料木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油菜(適量)配料香油(適...
食材明細主料蘆筍(200g)平菇(120g)牛肉(130g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒雜蔬的做法步驟1、食材有:蘆筍、平菇、牛肉。2、平菇、蘆芛清洗後切好。3、牛肉切片放鹽、醬油、澱粉、胡椒粉...
“韓式大醬搭配牛肉非常好,完全不用更多調料,燉出來的肉嫩湯鮮香,味道很贊。”食材明細主料牛脊骨(500克)西葫蘆(2/3個)洋蔥(半個)杏鮑菇(1個)土豆(2個)輔料韓式大醬(2大匙)韓式辣醬(1大匙)蔥(1節)姜(3片)蒜末(2大匙)料酒(適量)鹽(適量)青尖椒(2個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:16分鐘主料牛尾:400西芹:200蕃茄:150胡蘿蔔:200洋蔥:180水:750毫升輔料香葉:1鹽:2茶匙牛至:1橄欖油:1大匙具體步驟1.牛尾去掉多餘的脂肪,下鍋用橄欖油中火煎香拿出2.西...
食材明細主料海魚(適量)輔料魔芋絲(適量)紅蘿蔔(適量)紅蘿蔔番茄(適量)薑片(適量)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬魚湯的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入醃好的海魚中火煎。2、煎好一邊翻轉煎另一面,同時放入薑片。...
“早就聽說牛尾巴的味道好膠質多營養棒,一直想試試來著。這回趁著買牛仔骨的機會,就順便買了點。不過也沒敢買多,1斤而已。前幾天拿出來,加了點西紅柿和洋蔥,燉了個清湯。燉到一個多小時的時候,家裡就開始好香好香。我聞著...
“冬天來一鍋這樣的美味,有營養還特別鮮美好吃。吃了又暖和。老少都喜歡。主要是補充各種的蔬菜維生素和膳食纖維。”食材明細主料豬肉(200克)蘑菇(100克)海鮮菇(200克)瓢兒菜(100克)火腿腸(2根)番茄(1個)藕(1根)姜(3片)蒜(2瓣)野山椒(3粒...
“蔬菜雜湯,玉米、胡蘿蔔、馬蹄煲湯清甜,雞肉煲湯滋補,秋季善補。”食材明細主料雞(1只)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)馬蹄(幾個)紅棗(1抓)枸杞(1抓)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬雜雞湯的做法步驟1、準備的食材。2、...
“在國外吃飯就是隻能自己胡亂雜炒,但是這個那個混合起來居然還挺美味的~特別推薦這菜,很下飯很好吃”食材明細主料牛脊肉(半塊)土豆(1個)胡蘿蔔(1小根)西芹(1條)輔料白芝麻(適量)配料生抽(2勺~2勺半)老抽(1勺)臺灣金蘭醬油膏(約2勺)味...
“這是一款非常經典的西式蔬菜牛腩濃湯。其菜品色澤紅豔,湯汁濃郁,多種蔬菜同牛腩一起燉酥,口感多樣,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料小牛腩(500克)土豆(200克)番茄(200克)胡蘿蔔(100克)西蘭花(50克)洋蔥(1個)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適...
“當一眼看到“大喜大牛肉粉”時,我就想到了要用這個做做雜蔬濃湯。冰箱裡有隻雞腿,配個土豆與番茄,燉的時間長些,味道一定很濃郁!果不其然~~當我把這盆濃湯端上來時,老公問;是“羅宋湯”嗎?呵呵~~~味道決不輸“羅宋湯”!”食...
“該湯口味濃郁,法式酸奶油的加入為該湯增加了不少熱量,最適合寒冷的冬季暖身。該湯還有個名字叫MartinLiebe(馬丁愛),11月11日的聖馬丁節除了燒鵝外,做這個湯簡單快捷也能應個景,感受一下聖馬丁節的氛圍。配上法棍,全是滿足...
食材明細主料牛尾(適量)小白菜(適量)洋蔥(半個)蔥(1個)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)大醬(半勺)辣椒麵(2勺)大料(2個)姜(小塊)原味(口味)未知(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾焯一下,換一鍋水,放蔥段、姜、大料,開鍋後中火燉熟,撈出蔥、姜、大料。2、小白菜開...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:500粗芹菜:1棵輔料胡蘿蔔:1根西紅柿(1熟1生):2只土豆:2只白胡椒粉:少許具體步驟1.芹菜切斜塊,胡蘿蔔、西紅柿、土豆切塊。2.牛尾洗淨,下滾水焯煮至血水浮...
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