有關酸菜打滷麵的家常做法的精選大全
“沒有胃口的夏天吃點簡單的面。”食材明細主料麵條（300克）東北酸菜（100克）肉末（50克）輔料鹽（2克）油（5克）生抽（5克）花椒粉（1克）生薑（2克）雞精（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜打滷麵的做法步驟1、東北酸菜洗淨切碎，沒有蔥就隨...
食材明細主料麵條（適量）炒好酸豆角（適量）輔料滷汁（適量）辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）酸菜滷麵的做法步驟1、麵條煮好過冷水瀝乾。2、準備好花生米，滷汁，炒好的酸豆角。3、將所有的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘拖著疲憊的身體，在經歷了一天的學習工作的打壓後，什麼會使你感到幸福。那當然是家中有一個心愛的ta，ta為我留了一盞回家的指明燈，ta為我煮了一碗熱氣騰騰...
“東北遼寧一代滿族人喜歡吃的酸湯子，小時候姥姥經常用苞米碴子磨成粉發酵放在水裡泡，一個星期發好之後就可以用湯子套攥湯子了，這是個技術活兒，我今天就攥不成功。但是意思是對的…需要之後熟練…”食材明細主料玉米麵粉...
“白菜鮮蝦打滷麵是一道特色美食，主要材料為大白菜、鮮蝦、麵條等等。操作簡單，口味鮮美，營養豐富，老少皆宜。在沿海地區是很受歡迎的一道主食。”食材明細主料大白菜（適量）鮮蝦（適量）香菇（適量）木耳（適量）五花肉（適量）溼麵條（適量）雞...
“打滷麵講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麵條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）蔥花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
“幹黃花菜大家可能都不陌生，但是鮮黃花菜親們吃過嗎？黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味...
食材明細主料白麵（300g）雞蛋（4個）青椒（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蔬菜精（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（兩匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常青椒雞蛋打滷麵的做法步驟1、麵粉和水的比例是2：1，這次用了500g的麵粉，多了，一家三口...
“自己是美食天下的常客，但從來沒有釋出過菜譜，因為美食裡面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麵吧，我不是做麵食的...
食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（一個）麵條（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋打滷麵的做法步驟1、鍋里加水。煮麵條。直至麵條煮熟。2、韭菜洗淨切碎備用。3、炒鍋內加入油，將雞蛋打進去。4、雞...
“打滷麵是麵食中的快餐，有肉滷、蛋滷、素滷之分，配菜五花八門，充分體現了勞動人民的聰明才智。現在條件好了，多配以黃花、木耳；困難時期，土豆、青蘿蔔、白蘿蔔、黃豆、花生……大半鍋水倒進去，最後，一碗水澱粉使稀湯寡水的滷...
“簡單快捷的打滷麵，取材隨意，做法簡單。”食材明細主料手擀麵（適量）五花肉（100g）黃瓜（1根）輔料毛豆（少許）豆角（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）豆瓣醬（1勺）黃豆醬（1勺）老抽（少許）白糖（少許）味精（少許）水澱粉（適量）小蔥（2顆）醬香（口味）炒（工藝）三...
“昨天晚上吃的海虹，嚐了一下湯特鮮，沒捨得倒掉，留著今早煮麵條開滷，由於海虹湯本身非常鮮，所以再用別的調料就會影響其鮮美，清淡最好。”食材明細主料掛麵（兩人量）韭菜（適量）海虹湯（適量）輔料雞蛋（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）配料食用油...
“打滷麵的經典之筆在於美味的滷汁上，當然麵條的口感也是不可忽視的！家常打滷麵的食材可以是多種多樣的，可以選擇喜歡的原料做成各種口味不同的打滷麵。打滷麵的滷汁口味可以稍微鹹一些，和麵條融和的時候可以達到口味適中...
“北方人喜愛各種麵食，在炎熱的夏季，以營養豐富的茄丁做主料隨意新增各種配菜的打滷麵備受家人歡迎。”食材明細主料長茄子（2個）肉丁（200g）土豆（1個）洋蔥（半個）西紅柿（1個）青椒（1個）輔料小蔥（兩顆）小米椒（4個）獨頭蒜（1個）黃豆醬（兩小勺）鹽（適...
“山東滷麵是農家菜，根據季節變化，使用當季最新鮮的蔬菜，所以滷子本身千變萬化，茄子，土豆，豆角，黃瓜，絲瓜，白菜，菠菜，西葫蘆，一切皆可入滷。。開滷只用鹽和味精，味道極其清淡，很多外省人吃不慣。。河南，西北，四川的觀眾，建議你慎重嘗試...
“簡單快手營養的早餐”食材明細主料娃娃菜（1棵）掛麵（100克）輔料蔥花（3克）醬油（10克）鹽（1茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜打滷麵的做法步驟1、鍋中放少許鹽，加入掛麵煮熟。2、煮好撈出放入碗中備用。3、娃娃菜洗淨...
“我姐專門從外地回來照顧我，我說我可以自理，但是還是沒能阻止她從外地回來。我覺得這幾天都被她養胖啦。姐姐買的韭菜，看起來很鮮嫩，給自己做個長壽麵吃。”食材明細主料精肉（60g）韭菜（70g）掛麵（60g）輔料清水（適量）調料食鹽（半克）...
“我家愛吃麵條，不能說頓頓吃，能說成幾乎每天有一頓是麵條，因為我家那位先生特別愛吃麵一天三頓吃都行，弄得我這從小不喜歡吃麵條的人，習慣都改變了。我家常吃的就是打滷麵各式蔬菜炒在一起，吃的時候倒點醋，放點辣椒油挺香”...
“我不挑食，可是在怎麼不挑食也有那麼幾樣不怎麼愛吃的東西，我說的不怎麼愛吃是吃的少可不是不吃，不愛吃的東西里面就有酸菜，今天我就想把它和我愛吃的東西放在一起會不會好吃呢？不然，做出來真的沒讓我失望，寶寶還吃了一碗呢...
食材明細主料手擀麵（半斤）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（半塊）雞蛋（4個）海天黃豆醬（5匙）蠔油（2匙）蔥花（適量）蒜（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜打滷麵的做法步驟1、手擀麵煮熟放清水沖洗撈出，備用2、青椒，胡蘿蔔切小塊3、木...
“今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麵，說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...
“學做打滷麵。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麵（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
“兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無蔥薑蒜）。”食材明細主料麵條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量...
“北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麵，燜面不知道在其他地方怎麼樣，但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麵條（三人份的）輔料料酒（兩勺）花椒（一把）生抽（兩勺）四季豆（一盤）鹽（適量）蔥（一根）幹辣椒（三個）青椒（一...
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