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“米蕎是在西盟工作的同學送我的,有淡淡的苦味,偶爾吃油膩了吃一些米蕎餅能讓人身體清爽,我習慣吃現磨的米蕎粉,這東西磨粉也容易,糖尿病人往磨好的米蕎粉裡倒入一些水調成糊狀即可攤餅。健康人可以往麵粉里加入一些牛奶、...
“煎餅,快手簡單,鹹甜皆宜,可以說是每個家庭都最常見的主食啦。我喜歡在麵糊里加些粗糧,全麥粉,黑麥粉,黃豆粉,玉米粉。。。等等等等,既能讓煎餅的香氣更加濃郁,也能增添膳食纖維,吃的更加健康。今兒個做的是我家很受歡迎的一款...
食材明細主料蕎麥麵(適量)輔料香蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥香蔥小餅的做法步驟1、香蔥切碎,胡蘿蔔切粒,加入和蕎麥麵攪拌成糊狀,用平底鍋煎熟即可...
食材明細主料白糖(20g)牛奶(180g)白麵(50g)泡打粉(2g)雞蛋(2個)玉米麵(100g)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米餅的做法步驟1、玉米麵、白麵、泡打粉、白糖混合2、加入牛奶和雞蛋3、攪拌均勻4、和好的麵糊靜止1...
“超市面點檔口賣1.5一個,成功解鎖,軟糯香甜。”食材明細主料玉米麵(2勺)白麵(1勺)輔料雞蛋(1個)牛奶(1袋)調料酵母粉(適量)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)奶香玉米餅的做法步驟1、白麵,玉米麵,2:1。白糖,酵母適量。2、打...
“春天,嫩嫩的茴香來了。一股清香的味道,茴香餡的包子、餃子都很好吃,今天就用茴香做茴香蕎麥麵小餅。茴香的清香味、蕎麥麵的營養,小餅柔軟、鹹鮮適口,老人和孩子都可以吃哦。”食材明細主料茴香(36克)蕎麥麵(60克)麵粉(40克)雞...
“這是非常簡單的一款寶寶餅,十多分鐘就搞定,一歲以下寶寶可以把奶換成水。”食材明細主料玉米麵(70克)輔料白砂糖(15克)牛奶(60克)雞蛋(一個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香玉米餅的做法步驟1、準備材料。2、把所有材料...
“最近早上吃的有點油膩了,換個快速清淡的早餐”食材明細主料玉米粉(一大勺)麵粉(一大勺)雞蛋(一個)奶粉(一大勺)輔料泡打粉(一點點)玉米油(兩小勺)糖(兩小勺)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香玉米餅的做法步驟1、碗中放入奶粉,...
食材明細主料麵粉(適量)輔料蕎麥粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹香蕎麥餅的做法步驟1、麵粉和蕎麥粉2:1的比例混合,加水調至糊狀,醒三十分鐘。2、稠度如酸奶狀即可。3、平底鍋...
“寶貝孫子最近不想吃飯,給他換個口味,烙了雞蛋奶香玉米餅,還不錯挺對小東西胃口的,還沒到吃飯裡就吃了兩個,我嚐了一個,確實好吃,營養也挺全面的,並且也很簡單。”食材明細主料玉米麵(100克)白麵(50克)糖(20克)雞蛋(2個)牛奶(120克)輔...
“蕎麥麵適合三高人群,特別是糖尿病人,做早餐或加餐都很不錯。”食材明細主料蕎麥麵(150克)莜麥面(50克)輔料芹菜葉(適量)油(適量)配料鹽(少許)小蘇打(少許)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥香芹餅的做法步驟1、放入蕎麥麵和...
“雖然說傳家絕技有點誇張,但是也是絕對個人首創,歡迎大家實驗交流,可在我空間留言謝謝。”食材明細主料蕎麥麵(100克)輔料酵母(3克)配料黃豆麵(50克)小米麵(50克)麵粉(50克)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蕎麥餅的做法步驟...
“米蕎是蕎麥中的上等精品,它是介於苦蕎與甜蕎之間的一個亞種,莖、葉、花都具有苦蕎的特點,籽粒經加工後形似“小米”而稱之為“米蕎”。它曾經分佈在雲南省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區,不過由於種種原因,它幾乎陷入...
“昨天剩了一些飯,正好早上沒有主食了,就突發奇想作出了這個?”食材明細主料奶粉(4勺)米飯(300克)輔料黃油(30克)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香米餅的做法步驟1、米飯~2、和奶粉/煉乳混到一起3、將米飯揉到一起,最好不...
“揣著幸福滋味的五香蕎麥餅過冬。”食材明細主料雁門清高苦蕎粉(100g)黃豆粉(50g)小米麵(50g)麵粉(50g)輔料乾酵母(3g)食用油(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蕎麥餅的做法步驟1、蕎麥麵、黃豆麵、...
“蕎麥在民間被稱為淨腸草,多吃蕎麥,有助於排除身體和腸道內的垃圾,蕎麥可以說它是身體的清道夫,有條件一定要多吃,有人覺得蕎麥麵的味道實在是難以下嚥,嫌它又幹又苦不好吃。其實只要你稍加加工,花點小心思,還是能做得非常的...
食材明細主料玉米麵(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(少量)泡打粉(少量)黑芝麻(少量)熱牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯奶香玉米餅的做法步驟1、把玉米麵、糯米粉、泡打粉和少許細砂糖放入盆中。2、牛奶加熱備用。3...
“今天用牛奶煮一款蕎麥麵😍。”食材明細主料蕎麥麵(適量)牛奶(一袋)輔料西紅柿(兩個)雞蛋(一個)香菜(適量)調料鹽(少許)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香蕎麥麵的做法步驟1、準備西紅柿、雞蛋。2、香菜、蕎麥麵。3、西紅柿...
“蕎麥:含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆...
“蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用。但有人可能不怎麼喜歡其特有的那種氣味,但加了芝麻和椒鹽後,其口感...
“上大學的時候,學校食堂每天早上都有玉米餅,價格很便宜,而且灰常好吃,so,總是要搶,偶爾才能吃上幾回,那叫一個美味。前不久,買了一點玉米麵,熬了一次粥,再沒做過,今天早上一下想起來,於是記憶力那個美味兒又浮出水面……”食材明...
“不管你過著怎樣的人生,炒飯還是要學會的!”食材明細主料大米(適量)苦蕎香米(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)黑芝麻(適量)孜然粉(適量)堅果(適量)鹽(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“簡單易上手,營養又美味。”食材明細主料玉米粉(220g)麵粉(50g)白糖(20g)牛奶(250ml)輔料葵花油(少許)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香玉米餅的做法步驟1、玉米粉220g,麵粉50g,白糖20g倒入容器。2、把玉米粉、麵粉、白糖拌...
“粗糧細作,我想說這個玉米餅簡直好吃極了,出鍋之後就被我吃掉了一個,酥酥的很好吃。常吃粗糧對身體好啊。”食材明細主料中筋麵粉(100g)玉米粉(50g)煉乳(20g)黃油(10g)雞蛋(1個)牛奶(適量)植物油(適量)輔料泡打粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿...
“苦蕎號稱“五穀之王”,含有人體七大營養素:蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、纖維素、微量元素、生物類黃酮。苦蕎粉中豐富的苦蕎黃酮可清除沉積在血管壁上的脂質,軟化血管,調節血管滲透性;降低血糖及血清膽固醇含量,苦蕎粉中...
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