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“紫薯加上堅果,既有能量又有纖維,既果腹又不長肉肉。”食材明細主料紫薯(1個)煉乳(1匙)杏仁(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁紫薯餅的做法步驟1、紫薯一個煮熟2、去皮碾碎3、加入一勺煉乳4、杏仁用擀麵杖壓碎5、...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具特殊保健功能;紫薯纖維素含量高,可以改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。蝦含有豐富的蛋白質且脂肪含量少,營養價值高,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的...
食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(2個)輔料白芝麻(適量)配料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、將紫薯洗淨切塊。2、放蒸鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯去皮壓成泥。4、加入糯米粉、白糖、以及...
“今天外面可真冷,從樓上看下去,小區大門口的條幅被風吹的飄飄蕩蕩的,看著就好冷的感覺。。。所以今兒就沒出門,在家裡窩著,做了點兒南瓜小餅,熬了點兒南瓜粥,吃著熱乎乎的~~材料:皮:南瓜250g,糯米粉220g,蜂蜜12g,熟芝麻10g餡兒:紫...
“前些日子買了紫薯做麵包,今天很意外在儲物間裡看到還剩兩個紫薯,大概是漏網之魚吧,呵呵,不大不小還挺新鮮呢,今天閒來無事就想弄個糖水喝,這麼熱的天,就當是解暑了。冰箱裡還有一些杏仁呢,冰糖,還是來點簡單的吧。開始動手啦...
“喜歡週五的晚上做點什麼東西,可以放心隨便的折騰,弄到太晚也不用擔心第二天早上可以好好的睡上一覺,但實實是就算週五晚上睡的很晚週六的早上也能很早起來,而且還能特別興奮的做飯、買菜...相比工作日晚點睡早上就各種...
“貝果是一種口感比較有韌性麵包,少油,少糖有些鄉土氣息,我感覺更像我們北方人自家做的發麵餅。它來自於東歐猶太人的傳統文化。它和其他麵包的風味區分在於它的口感是有韌性的,並且越嚼越香,形成這個特色風味的工序在於它...
“這個餅用到的食材都很健康且美味,做法上除了西餐常用的黃油外,還加了西式的沙拉醬,這兩味料的加入,讓這個餅更具風味了。”食材明細主料紫薯泥(200G)腰果(40g)杏仁(40g)花生米(40g)輔料黃油(20g)沙拉醬(15g)糖(10g)果味(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料紫薯(適量)輔料芝麻(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、我比較懶,第一步就是先將紫薯蒸熟,搗成泥,一定要趁熱搗,搗好放入保鮮袋!2、準備一個小勺子,把芝麻鋪到空盤子裡備用,用小勺挖一勺,自...
“今天是六一兒童節,這款紫薯果仁球要推薦給各位愛孩子的媽媽們,它操作簡單而且營養豐富,核桃、花生都是我們日常生活中最常見到的堅果,它們都有顯著的補腦健腦的作用,有空的話動手跟寶寶一起DIY,盡情享受跟寶寶一起HAPPY的...
“外焦裡嫩的紫薯餅,吃一口滿口留香,雖然油炸食物對健康不利,時間長了吃一次,滿足一下也不錯呀.”食材明細主料紫薯(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、紫薯煮熟。2、把紫...
“紫薯不但含有豐富的花青素,可以美容,而且可以健脾胃。尤其是紫薯那漂亮的天然紫色,捕獲了不知多少人的心。每次做蛋糕之類的,總不願意用奶油來裝飾,因為脂肪含量高。做了些紫薯泥,就用它天然的色彩來裝飾我們可愛的烘焙品...
“第一回做月餅,結果在廚房忙了一天,做了四種餡料的,累呀!但是味道好極了,不甜不膩”食材明細主料麵粉(100g)轉化糖漿(80g)花生油(25g)梘水(1g)紫薯(適量)白糖(適量)黃油(20g)栗子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯月餅的做法...
“紫薯和紅薯一樣,富含澱粉,有利於人體消化吸收,提供人體所需能量,甚至可以替代麵食作為主食。紫薯雖然澱粉含量高,但脂肪和熱量較少,可以算是一種低脂低熱量的主食。對於減肥愛好者是一款非常不錯的主食。紫薯可以蒸著吃煮...
“鮮甜可口”食材明細主料紫薯(2個)麵粉(100g)花生油(100g)輔料蝦仁(50g)白芝麻(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蝦仁餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓末。2、添入100克麵粉活成麵糰。3、備好蝦泥和油酥,油酥做法是將花...
食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)黑芝麻(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、紫薯切成薄片,用蒸蛋器蒸熟。(因為另外做了南瓜餅,請忽略左圖~)2、紫薯搗成泥之後加入糯米粉和白砂糖,和成團...
“紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫紅薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素...
“這是我第一次做月餅,還是冰皮的,說真的,我沒吃過冰皮月餅,以前我都只吃蓮蓉月餅的,老公說中秋買冰皮吃吧,我想了想說外面的太甜了,而且上網看到別人做冰皮好像很簡單我就自己做看看吧,如果沒成功再買現成的吃吧,所以我特意買...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料蜂蜜或煉奶:適量廣式月餅模:50具體步驟1.紫薯蒸熟後去皮切塊。腰果和熟花生米用料理機打碎備用。2.放在細篩網上,用勺子按壓,趁熱壓成泥。加入蜂蜜或...
食材明細主料紫薯(2個)輔料杏仁片(15g)黃油(10g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)杏仁紫薯糕的做法步驟1、紫薯用刀颳去表面一層薄皮,洗淨。2、將紫薯放入蒸鍋蒸至熟爛取出。3、將紫薯放入大碗用叉子碾成泥,放黃油、...
食材明細主料雲吞皮(適量)紫薯(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯糖果的做法步驟1、紫薯去皮先蒸熟然後喜歡甜的可以加點糖用勺子壓成泥狀不喜歡伺候糖直接壓成泥備用2、揪一點點紫薯放進混沌皮裡餛燉...
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)糖桂花(適量)瓜子仁(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯瓜仁餅的做法步驟1、紫薯切片蒸熟。2、蒸好的紫薯加少許白糖用勺子壓成紫薯泥。3、加入適量的糯米...
食材明細主料粘米餅(適量)紫薯(適量)輔料白糖(適量)煉乳(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餅的做法步驟1、紫薯蒸熟趁熱加上白糖,搗碎。2、加煉乳1勺。3、粘米粉,加開水燙麵。4、活成團。5、分成劑子,包上紫薯餡。6...
食材明細主料麵粉(150克)糖粉(60克)紫薯泥(35克)雞蛋(一個)輔料黃油(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯餅乾的做法步驟1、紫薯一個,洗淨蒸熟。2、搗成泥。3、紫薯過篩。4、成細膩的紫薯泥。5、麵粉150克,,糖粉60克。6、...
“中秋臨近,想起了應節食品——月餅,於是嘗試做了一種健康的紫薯五仁月餅。軟軟糯糯的紫薯加上用麥芽糖混合的堅果,一軟一硬,在細品慢嚼的過程中,感受不一樣的味道。”食材明細主料熟紫薯(180g)炒香的堅果(120g)黃油(20g)黑芝麻(5...
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