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“烘培不是我的強項,所以我做的也比較少。準備期比較長也是我一直偷懶的原因,現在還在放假了稍微都點時間了就學著做一些。放假這幾天我一直陪著孩子們,所以一直沒有開電腦、有的時候會覺得其實生命是很短暫的。前一段時...
“揉這個麵糰本打算給我家小朋友做餐包的,可等面發酵好後,就改了主意,隨意做成了排包,小朋友喜歡白芝麻的,黑芝麻的不吃,我說,下面的麵包都是一個味,可人家不聽呢”食材明細主料麵粉(290克)雞蛋(45克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)牛奶(110克...
“在家裡DIY美食有一段時間了,麵食是我從未觸碰過的,因為心裡很忐忑,想起小時候我媽第一次做包子給我吃,由於沒有經驗,面沒有發酵好,包子是硬的,所以一直到今天才拿出心思認真的研究麵點,不過我還是比我媽強多了,這個包子得到...
“今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的蘋果醬非常美味哦!”食材明細主料高筋麵粉(260g)白糖(30g)雞蛋(50g)牛奶(110g)酵母(3g)鵪鶉蛋(2個)輔料鹽(2g)白芝麻(2g)白糖((裝飾)2g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)砂糖芝麻小餐包的做法...
食材明細主料麵粉(200g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(110g)糖餡白糖(20g)麵粉(10g)熟白芝麻(10g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白糖芝麻包的做法步驟1、麵粉食材放入麵包桶啟動和麵程式。2、和成麵糰。3、白糖,芝麻,麵粉放入容器中...
食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)紅薯(適量)芝麻糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯芝麻糖包子的做法步驟1、紅薯洗淨切小塊。2、上蒸鍋中蒸熟趁熱碾成泥,自然晾涼。3、盆裡加麵粉、酵母粉、紅薯泥和適量...
食材明細主料麵粉(300g)水(150g)酵母(5g)輔料芝麻湯圓餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻糖包子的做法步驟1、把麵粉、水、酵母粉揉成光滑麵糰、進行發酵、我是頭晚上發、第二天早上做。2、內部有蜂窩狀就發好了。...
食材明細主料紫薯泥(適量)麵粉(250G)黑芝麻(適量)發酵粉(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻糖包的做法步驟1、紫薯2個,去皮切片,蒸8分鐘即可。2、蒸好的紫薯壓成泥。3、麵粉250克。紫薯泥加到麵粉中。4...
“因為不放心外面賣的食品的安全性,所以全家愛吃的麵包都是自己做的。麵包做過很多種,發現真正適合全家老幼的還是經典的小圓包。黑色的是豆沙包,白色的是原味包。又好看又好區分,最關鍵的是自己做的安全加美味。”食材明...
“紅糖有健脾益氣補血的功效,尤其對女人來說也是養顏之佳品,可以有暖宮的作用,常喝紅糖水可以緩解痛經症狀。”食材明細主料麵粉(500g)輔料白砂糖(1匙)油(2匙)黑芝麻(50g)核桃(20g)花生(10g)牛奶(20ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)白糖(適量)芝麻醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻醬白糖花捲的做法步驟1、少許酵母粉用溫水化開,倒入普通麵粉中,先用筷子攪拌成絮狀,再活成光滑麵糰。2、溫暖處醒發至...
食材明細主料麵粉(200g)胡蘿蔔(150g)清水(50g)酵母(2g)黑芝麻(10g)輔料黑芝麻(20g)白糖(20g)麵粉(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芝麻糖包的做法步驟1、胡蘿蔔洗乾淨上蒸鍋蒸20分鐘。2、蒸好的胡蘿蔔掰成小塊放入料理機,加...
食材明細主料高粉(160克)低粉(45克)牛奶(95克)黃油(20克)全蛋液(35克)白糖(35克)酵母粉(3克)鹽(2克)輔料白芝麻(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、所有原料按先液體後粉類最後放酵母的順序依次放...
食材明細主料麵粉(500g)輔料黃豆(一斤)紅糖(50克)芝麻(一斤)花生(一斤)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芝麻紅糖包的做法步驟1、準備糖餡兒,先把黃豆,芝麻,花生打粉2、放入白糖,切碎的紅糖,適當豬油揉均勻3、包包子的過程不再...
“花生芝麻糖包做法簡單、蓬鬆暄軟、香甜可口,是許多喜歡吃包子的朋友早餐的選擇。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料花生芝麻糖餡(200克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻糖...
食材明細主料花生(100克)紅糖(50克)麵粉(500克)輔料黑芝麻(適量)橄欖油(1勺)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生黑芝麻糖包的做法步驟1、花生米,放入微波爐烤熟。2、花生米去皮,熟黑芝麻。3、花生.黑芝麻放入料理機,打碎...
“自創的糖油包子,加了糖桂花和黑芝麻,蒸好剛出爐的饅頭喧軟流心香甜,送了一盤給鄰居,說比街上賣的好吃幾倍。”食材明細主料黑芝麻(適量)豬肥膘(適量)紅糖(適量)麵粉(500g)酵母(5g)輔料糖桂花(適量)白糖((和麵用)10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小...
“這次的用料很精確,全部都稱過的。雖然看起來不好看,味道還是香脆可口。”食材明細主料白糖(700g)輔料黑芝麻(300g)白芝麻(150g)甜香(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑白芝麻糖的做法步驟1、鍋洗乾淨,燒乾。2、直接放入白糖,不...
“黑芝麻粉:補鈣,美容烏髮。”食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子餡黑芝麻粉(適量)白砂糖(適量)麵粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡:黑芝麻粉,白砂糖,少量麵粉,攪拌勻,待用...
食材明細主料艾葉(適量)麵粉(適量)輔料芝麻糖粉(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾葉芝麻糖包子的做法步驟1、艾葉洗淨瀝水。2、焯水。3、打成艾葉汁。4、廚師機面盆裡放入麵粉、艾葉汁和酵母粉。5、開一...
“今天回媽媽家裡啦,媽媽給我烙了家鄉的月餅,有小時候的記憶,有小時候的味道,酥脆香甜,這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻(一斤)麵粉(2斤)輔料白糖(200克)酵母(5克)雞蛋(兩個)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻白糖...
“一款很簡單的餐包,沒有餡料。我烤這個一般都是用來做漢堡包。”食材明細主料高粉(140克)鹽(1/4小勺)細砂糖(20克)蛋液(10克)奶粉(1小勺)水(82克)酵母(1小勺)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、取...
食材明細主料老面(100克)高筋麵粉(200克)油渣(適量)白糖(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)輔料食用鹼(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油渣芝麻糖包的做法步驟1、把油渣切碎點加入白糖和黑、白芝麻拌勻備用2、老面加入溫水、加...
食材明細主料特一粉(300克)雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(4克)牛奶(140毫升)黑芝麻(40克)熟麵粉(15克)輔料水(適量)配料白糖(40克)鹽(3克)紅糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖黑芝麻包的做法步驟1、麵粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、...
“白糖蜂蜜花生米看似複雜,其實做起來非常簡單,只需要4樣東西;花生,白糖,澱粉,芝麻。自己做即健康又新鮮,不僅是人人愛吃的小零食,而且還是上桌率極高的下酒菜。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作...
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