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“自從有了新的麵包機東菱麵包機DL-T13,我能說真的很爽嗎?哈哈!不僅能單獨和麵、發酵和自動撒果料,而且動力強,我以前的麵包機揉麵一個多小時勉強擴充套件,這個30分鐘左右就出膜,這是900克的麵包,500克的麵包用不了這麼久就出膜,堪...
“這款麵包沒有加入平常使用的細砂糖,而是用了紅糖,還加入了核桃和葡萄乾,麵包吃起來會有紅糖的甜味,又能吃到果乾,很有口感的一款麵包。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(133g)雞蛋(1個)紅糖(60g)鹽(3g)黃油(30g)奶粉(10g)耐高糖酵母(4g)輔...
“紅棗,補血益氣;核桃,補腦,用棗夾核桃,做個吐司,搭配一瓶百香果青檸蜂蜜飲,簡單,卻不失營養的早餐,美好的一天從此開始!此方子,是一次發酵的吐司,不用等待那麼長時間的發酵,可以輕鬆的吃到自己想要的吐司!”食材明細主料麵包粉(275...
“學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料金山日式土司粉(250克)乾酵母(2.5克)鹽(3克)奶粉(10克)水(135克)楓糖漿(50克)輔料黃油(20克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)楓糖核桃土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,核...
“核桃補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便,消腫散毒。主治腎虛不固,腰腳痠軟,陽痿造精,小便頻數,肺腎氣虛,咳嗽氣喘,大便燥結,痔瘡便血等病症。”食材明細主料核桃(適量)麵粉(適量)輔料紅糖(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“司康餅,英文名叫scone,它是英式下午茶用來打底的一層,有著悠久的歷史,是英國的國民點心,也是西方國家點心代表之一。司康做法簡單,口感醇厚,可以當早餐或是下午茶點食用,可以做成鹹味的也可以做成甜味的,還可以抹奶油、乳酪...
“這段時間迷上了做土司,家人也愛吃,都說比外邊買的好吃多了,咱們用的可都是真材實料沒有任何新增劑的健康綠色食品啊,有了做土司的方子,可以自由發揮自己的想象,喜歡加任何輔料都是隨心所欲,只要吃得健康,吃的放心,誰會拒絕健...
“補血補腦補氣的佳品,關鍵還不貴,更重要的是簡單”食材明細主料核桃仁(適量)紅糖(適量)輔料芝麻(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)紅糖核桃仁的做法步驟1、核桃仁準備好,先在開水中焯水一分鐘到兩分鐘,然後撈出控幹水分,如果有烤箱,...
“紅糖核桃包一一瞎折騰出來的,沒有工具,用手捏出核桃形狀。麵糰裡有紅糖,形狀像核桃,餡裡有紅糖,也有核桃,真是相呼應。剛出爐,和女兒一人一半嚐了嚐。女兒說:太好吃了。”食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)紅糖(50g)白砂糖(10g)牛奶(10...
食材明細主料全麥粉(150g)輔料核桃仁(25g)植物油(15g)牛奶(60ml)酵母(2g)鹽(1g)雞蛋(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃土司的做法步驟1、把除油之外的所有材料放入麵包機裡,和成光滑麵糰,再放油。2、第一次醒發。3、醒...
“核桃人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;享有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所喜歡;”食材明細主料核桃(500克)輔料紅糖(300克)甜味...
“這個糖第一次吃是同事給我的,在淘寶上買的。紅棗的味道加上核桃很濃郁。於是回家想自己做做看,吃起來更安心和健康。中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現...
“是用麵包機版的夾心土司~~~老爸說整天做原味全麥土司太單調了家裡正好有多出的熟透香蕉就整了這麼個夾心大傢伙為了健康用了一半的全麥粉,可以完全用高筋麵粉替換~蜂蜜用楓糖漿替換更加芳香”食材明細主料全麥麵粉(10...
“司康,是一款英式小點心,屬於快速麵包,其口感介於麵包和餅乾之間,外面酥脆,內裡鬆軟。司康最原始的造型是三角形,將麵糰擀開,切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後來,司康的口味不斷髮展和改良,形狀也不再是簡單的三角形,可以做成...
“黑麥麵粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥,又送之雅號益壽麥。眾所周知,黑色作物產品含有黑色素,具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥,它的模空出世,在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。...
“核桃派我之前做過許多種;有派皮用可可粉製作、派餡用杏仁和核桃仁製作的可可杏仁核桃派,還有奶油焦糖核桃派及蜂蜜葡萄乾核桃派,但是還是覺得這個最基礎的派味很地道,微黃的派底搭配紅糖糖漿,包裹著的香香核桃仁,其顏值更...
“自己做了硬質的乳酪,這個乳酪直接吃很香,很好吃,特別適合搭配麵包來吃。用它和土司搭配做的這款小點心,可以做為餐前小點,也可以做早餐,反正是怎麼吃都是營養又美味!”食材明細主料乳酪(60g)土司(2片)核桃仁(3個)輔料小西紅柿(適...
“上次忘記加入麥片湯種,結果變成糖蜜核桃土司。死不甘心,重做一次。果然大不相同。湯種使原本缺少水分的麵糰變得柔軟許多,這才是慣常熟悉的手感。湯種給足了麵糰水分,烘烤出來的麵包也比那個乾旱地帶出來的糖蜜核桃土司...
“夏天眼看就到了,又到了各種乾果長蟲子,發黴的時候了。在我們家某種東西沒有的時候,就特別想吃,買回來一般吃一次,就沒下文了,等再想起它的時候,已經過了保質期,該進垃圾桶了。真是心疼!我現在是痛下決心,改掉這樣的不良習慣,只...
“冰箱裡剝好的核桃還有好多,從小特喜歡吃核桃,現在只要看到有賣核桃的我就會買,所以我家冰箱隨時都有核桃,有時隨手拿起幾顆吃,也會打豆漿的時候放上點,打好的豆漿會特別香,都說以形補形,核桃有健腦益智的功效,大人小孩都適合...
“這是一道法國甜點,你一定會喜歡。很特別的。”食材明細主料糖楓汁(1/2杯)核桃仁(1/4杯)檸檬汁(1/4杯)麵包片(8片)無鹽黃油(6湯匙)牛奶(1杯)雞蛋(1個)輔料糖(2大湯匙)香草精(2茶匙)肉桂粉(適量)鹽(適量)麵粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
“紅糖紅糖棗核桃糕,無論從營養到口感都是超級的出色,適合老人,孩子,特別是女人食用,大紅棗眾人皆知的補血養顏食物,也是天然的維生素丸,核桃補腦健體,紅糖葡萄乾含大量微量元素,食物中完美的營養搭配,烤好的蛋糕,棗香濃郁,核桃香...
食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(120g)糖(40g)雞蛋(30g)黃油(30g)輔料酵母(4g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)核桃土司的做法步驟1、將除黃油意外的材料放到麵包機裡按攪拌鍵。2、攪拌均勻放入黃油,再按一次攪拌鍵。3、放入適...
“天資愚鈍。難怪說怎麼感覺麵糰有些乾硬,竟不疑有它。終於等到麵糰最後發酵長到了七八分,卻在冰箱裡翻撿出燕麥湯種。頓時恍然——怪說麵糰有些幹,燕麥湯種的核桃土司竟然忘記了加湯種!望望正在緩慢增長的麵糰,看看手中的...
“核桃可是好東西,多吃有好處,紅糖亦是比白糖更具營養價值。兩者搭配,美味又健康。簡單易做的一款小酥餅,酥酥脆脆,飄著紅糖的香味。女性朋友不妨多吃點哦!”食材明細主料低筋粉(200g)玉米油(100g)紅糖(50g)雞蛋液(20g)輔料核桃仁(60...
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