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“曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。(曲曲其實就是漢族人說的餛飩)不過這曲曲是用羊肉做的,它皮薄餡嫩,湯清味美,滑潤可口,別具風味。這曲曲跟漢族所做的餛飩差不多一樣大小,但在做法和用料上卻有它的獨特之處。做...
“餛飩大家都吃過吧,新疆維族同胞可不這樣叫法,人家叫曲曲,羊肉做餡,湯也是羊肉湯。在新疆,你可以隨處品嚐到這種美味。曲曲皮薄餡嫩,湯清味美,滑潤可口,風味別具特色,是解酒的好幫手。曲曲是維吾爾族群眾喜食的傳統風味小吃,它...
“芝麻醬醬香濃郁,爽口小菜。”食材明細主料曲曲菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬曲曲菜的做法步驟1、買了一些曲曲菜。2、擇洗淨。3、控水。4、放入盤子裡。...
食材明細主料低粉(200g)砂糖(35g)黃油(130g)糖粉(40g)雞蛋(1個)輔料香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、準備好材料!黃油軟化,加入糖粉和砂糖拌勻,再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用...
“家裡有個小人兒,很喜歡媽媽做的餅乾,現在放假了整天在家給我搗亂,索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候,順便買了一些金龍魚的低筋麵粉,就因為兒子喜歡,那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜,很細膩,做起...
現在餐飲業發展的很快,很多人都有在餐飲業發展下去的想法,想要一個行業快速而簡單的發展下去最主要的就是選擇結盟,因為加盟可以為眾多的加盟商提供很多的加盟扶持,幫助大家快速就業。接下來我們就一起來了解一下加盟四步...
“第一次做這款曲奇餅,想不到還很成功哦!香噴噴,酥脆脆的,很高興把這份喜悅分享給大家啊!”食材明細主料低筋粉(200克)黃油(120克)輔料糖粉(65克)細砂糖(35克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、準備原料:低...
“醬香,曲曲菜配上酥脆的饊子,好吃😋”食材明細主料煎餅(一張)曲曲菜(適量)饊子(適量)調料豆瓣醬(少許)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餅捲曲曲菜饊子的做法步驟1、買的單餅。2、炒好的豆瓣醬。3、控水。4、取一張薄餅。5...
“春季,走出家門,田地裡已經有了野菜的影子,小小的曲曲芽,在陽光的照耀下,越發的翠綠。”食材明細主料曲曲芽(170g)輔料食用油(3g)麵粉(15g)玉米粉(15g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸曲曲芽的做法步驟1、原料:曲曲芽。2、曲曲...
“脆嫩,微苦,烙餅一卷,好吃😋”食材明細主料曲曲菜(適量)輔料鹽(一點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌曲曲菜的做法步驟1、老家剛捎來的曲曲菜。2、清水洗淨。3、瀝水。4、用手擰成三指段。我...
“簡單易學,寶媽可以給萌寶做一下喲。”食材明細主料黃油(100克)低筋麵粉(300克)輔料抹茶粉(酌情適量)紅曲粉(酌情適量)花生碎(酌情適量)雞蛋(2個)白糖(酌情適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小豬曲奇的做法步驟1、準備如圖材...
“這一款餅乾叫做原味曲奇,是最簡單的基礎曲奇,但是今天做出來挺特別,為什麼呢?原因在於它的全部用料都改換了,倒不是想挑戰什麼,只是原料用完還沒來的及採購。因此,它太適合沒有烘焙材料的家常製作了。”食材明細主料普通面...
“曲曲菜口感極為鮮嫩、清香、微苦,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”食材明細主料曲曲菜(適量)輔料鹽(適...
“鹹味兒的蔥油曲奇餅,酥酥脆脆!綜合實驗了很多配方,這樣最酥脆好吃,而且也不膩!請一定要糖粉哦,沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦!”食材明細主料黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋麵粉(175g)輔料蔥花(20g)調料鹽(3-...
“曲曲芽是一種野菜,現在有很多人種植。用來炒雞蛋很不錯,它和苦菜有點像,有淡淡的苦味,吃了可以去火。”食材明細主料曲曲芽(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)曲曲芽炒雞蛋的做法步驟1、曲曲...
“曲曲菜,為菊科苦苣菜屬植物苣蕒菜的嫩莖葉。口感極為鮮嫩、清香、微苦,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效...
“曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油...
“曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段時間不吃,就會特別想念,週末帶孩子外出玩都會備點零食,這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油(185g)低筋麵粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)細砂糖(40g)雞蛋液(30g)香草粉(0....
“曲曲菜口感鮮嫩、微苦,清香、具有獨特風味,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”食材明細主料曲曲菜(一把...
“曲曲菜中含有膳食纖維、糖分、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、鈣元素、鎂元素、鐵元素、錳元素、鋅元素、磷元素、蒲公甾醇、甘露醇,含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸和穀氨酸含量最高,佔氨基酸總量的43%。口感極為鮮嫩...
“Cookies永遠會散發著一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~原味曲奇!簡單而高雅的下午茶伴侶*-*”食材明細主料黃油(120克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)輔料低筋麵粉(200克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟...
“農曆新年,家家都歡慶過年,話要說吉祥的,屋裡放的東西也是要吉祥的,連吃的東西都要寓意吉祥的,今天我把這個曲奇的模樣改了一下,也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“8”寓意“發”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“發財”...
“食鮮正當時,烙餅夾曲曲菜,筋軟好吃。”食材明細主料曲曲菜(適量)豆醬(適量)輔料烙餅(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烙餅捲曲曲菜的做法步驟1、適量麵粉,撒入一點鹽。2、左邊一半用清水攪成絮狀,右邊一半用沸水攪成絮...
“奕霖曲奇是經過好幾個方子結合起來的,儘管不同的曲奇各有特色,但做法還是大同小異,開始我不太喜歡吃曲奇的,但女兒喜歡,所以給她特意加了杏仁粉,每次吃的時侯發現口感非常好。”食材明細主料純牛奶(40g)低筋麵粉(200g)無鹽黃...
食材明細主料麵粉(420g)黃油(250g)輔料雞蛋(3個)糖(100g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、黃油250g,糖100g,鹽少許,白醋幾滴,室溫下打發2、打入3個雞蛋,攪拌均勻,至完全吸收均勻3、篩入420g低筋麵粉,切拌均勻4、裱...
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