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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候喜歡吃的兒歌就是我們一起去捉泥鰍,早上我去菜市場買來了鱔魚吃,準備做一道可口的可口的紅燒鱔筒#多效護理一。今天的溫度雖然不高,但是太陽公公...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:2條蒜頭:10瓣紅棗:20顆幹辣椒:3根花椒:少許老薑:適量白酒:2大勺老抽:5大勺黃酒:200ml輔料具體步驟1.1,將黃鱔洗乾淨內腔的血汙,然後用鹽擦去身體表面的粘液,...
食材明細主料鱔魚(3條)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)雞精(適量)糖(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段,蒜頭拍碎。2、油熱後將蒜頭煸香。3、倒入鱔魚炒勻。4、加水淹沒...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:20分鐘鱔筒煲需要製作這道美食,需要準備鱔魚,想要做好這道美食需要下一定的耐心和時間去製作,而且鱔魚中的營養價值非常的高。要做的美味,一定要注意火候。選喲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道鮮香紅燒鱔筒化石很不錯的,鱔魚它的肉質呢就是那種很細嫩的。華順的,做的好的話總體口感都是非常的好。而且紅燒口味也是很帶勁的,很適合來下飯的,相...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:500五花肉:500大蔥:1小段姜:4片輔料料酒:適量老抽:適量鹽:適量糖:適量黑胡椒粉:適量香蔥末:適量具體步驟1.準備材料。黃鱔去腸後,切成5釐米長的段,用鹽捏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒鱔筒是一道過年過節都會出現在餐桌上的一道美食,主要是由野生黃鱔加上胡蘿蔔加上各種調料烹飪而成。眾所周知鱔魚具有豐富的營養,而紅燒的烹飪方法...
“鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食;風溼痺痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂,冠心病...
食材明細主料鱔魚(適量)大蒜頭(適量)輔料醬油(適量)高湯(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔鱔筒的做法步驟1、中等粗細的黃鱔10根大蒜頭2頭,活的黃鱔買好讓攤主劃成“鱔筒”2、回家後黃鱔...
食材明細主料黃鱔(500克)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨,去內臟,黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、蔥洗淨待...
食材明細主料蒜頭(100g)生薑(10g)黃鱔(500g)香蔥(5g)輔料食用油(50ml)胡椒粉(1匙)生抽(15ml)料酒(1勺)雞精(1匙)老抽(20ml)白糖(2.5匙)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜頭燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段~2、用開水浸燙3分鐘,用筷子攪拌...
“食餅筒是仙居的一種特色小吃,有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法,作為主食,尤其是過年,更是家家戶戶必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成,或用麵粉加水攪拌成糊狀,烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:750大蒜:1頭輔料香蔥:2根料酒:15毫升生抽:15毫升老抽:5毫升水澱粉:15毫升糖:3白胡椒粉:3姜:1小塊清水:適量具體步驟1.準備材料。黃鱔去除頭、尾、內臟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:2條蒜頭:10瓣紅棗:20顆幹辣椒:3根花椒:少許老薑切片:一塊輔料白酒:2大勺老抽:5大勺黃酒:200ml具體步驟1.將黃鱔洗乾淨內腔的血汙,然後用鹽擦去身體表面的...
“新的一年到來,人人都希望天天龍精虎猛,所以在做過年菜的時候,不免要想些好彩頭的菜式了,我覺得做個盤龍鱔就挺好的,魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多,實則很普通,調味汁調較好了,拌一下,蒸個10分鐘就可以了,又鮮又好吃。白鱔也就...
黃鱔,作為家庭聚餐必有的一個食物,由於其味道鮮美而且營養價值很高,而備受吃貨一族的追捧,無論是什麼季節,市場的水產部門都會有黃鱔的售賣,那大家知不知道黃鱔是否是魚呢?在我們平時買的時候又該如何挑選品質好的黃鱔呢?今...
“前幾天吃宵夜名吃——盤龍,不是很過癮,決定自己做!”食材明細主料小黃鱔(300)輔料大蒜頭(三分之二個)辣椒粉(2勺)花椒(看個人喜好)菜籽油(100ml)鹽(適量)朝天椒(20個)蔥(適量)紫蘇(適量)姜(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)盤龍黃鱔...
“近代醫學研究表明,洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋蔥又是一種保健食品。洋...
“自己去鱔魚骨,想做多少鱔魚自己做主。鱔魚營養豐富,做法多樣,我個人比較喜歡。”食材明細主料鱔魚(1斤左右)麵粉(300g)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(1勺)胡椒(一小撮)花椒粉(一小撮)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆鱔魚的做法步驟...
“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米(適量)輔料豬肉(適量)豆角(適量)涼薯(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可...
“鱔爆蝦是一道浙江菜,蝦仁軟嫩,鱔片鬆脆,酸甜可口,外焦裡嫩,再配以蒜末,味道極佳。”食材明細主料鱔魚(400克)蝦仁(200克)麵粉(適量)輔料蛋清(適量)蔥姜粉(適量)大蒜(適量)配料溼澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適...
食材明細主料鱔絲(300克)茭白(2根)青椒(1只)麵條(150克)輔料黃酒(適量)鹽(適量)蒜(適量)油(適量)蔥(適量)生粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱔絲面的做法步驟1、所有食材洗諍切斷切絲2、鱔絲放入碗中,放入黃酒丶姜丶蔥丶蒜...
食材明細主料黃鱔(300g)大蒜子(1個)輔料姜(1小塊)糖(少許)生抽(適量)蔥(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜子燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔和大蒜子2、黃鱔洗淨切一寸左右長段,大蒜子剝粒備用3、過燒熱倒油放姜4、將黃鱔和大蒜子...
“讓做飯的人心慌慌的一道菜”食材明細主料小鱔魚(適量)輔料姜(適量)蒜末(適量)花椒(適量)幹辣椒段(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤鱔的做法步驟1、這是被我養忘記了的鱔魚,其實是因為...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小排骨:250鱔筒:350輔料鹽:少許生抽:少許老抽:少許蒜瓣:8瓣乾紅辣椒:4個青椒:1個生薑片:少許黃酒:少許具體步驟1.水開,放入去黏液。撩起備用。2.水開,放入小排,煮...
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