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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:250五花肉:250輔料鹽:適量豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.準備好所有材料2.肉焯水備用3.鍋中放油,先放入肉扁炒4.接著放入豆瓣,炒出香味後放水燒開5....
“我的家鄉盛產芋頭,每年大量出口到日本。從小就喜歡吃芋頭,無論咋做都喜歡。最喜歡農村的柴火燒的大鐵鍋,燜出來的芋頭,貼近鍋底那層有黃黃鍋巴,太美味了。”食材明細主料芋頭(300克)豬肉(200克)蔥(適量)花椒(小許)食用油(2湯匙)食...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芋頭:500肉:500輔料料酒:一湯匙(15ml)蔥:15生抽:三湯匙(50ml)白糖:5姜:15老抽:2茶匙(10ml)具體步驟1.芋頭燒肉:正是吃芋頭的時候原料:芋頭500克,肉500克,蔥15克,姜15克...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉:一把五花肉:一斤芋頭:一斤豇豆乾:一把輔料蔥:一根蒜:適量醬油:適量八角:一顆草果:一個沙蔘:一根料酒:適量生薑:一塊桂皮:一塊紅棗:適量當歸:一顆冰糖:適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:200芋頭:300輔料油:適量八角:適量鹽:適量香葉:1片雞精:適量糖:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.五花肉洗淨,放入開水燙至表皮有些透明2.肉切塊3.芋頭去皮...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500荔浦芋頭:半個輔料花生油:適量冰糖:適量料酒:適量老抽:適量大料:適量胡椒粉:適量薑片:適量蔥段:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉洗乾淨切成小塊,涼水下鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250芋頭:250輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.準備好所有材料2.芋頭去皮切小塊備用3.鍋中放油,油熱後放入五花肉4.翻炒均勻5.加入蔥段和姜...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料龍頭芋:3個五花肉:1斤輔料蔥:適量姜:適量黃酒:適量鹽:適量醬油:適量桂皮:適量八角:適量白糖:適量具體步驟1.先用涼水洗一邊豬肉,蔥姜芋頭均洗乾淨備用!2.將豬肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切2釐米左右的塊芋頭去皮洗淨泡在水裡。把五花肉丁焯水,水中放入一匙料酒。炒鍋燒熱放入五花肉丁煸炒。2.煸出油。然後取出一部...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芋頭:適量帶皮五花肉:適量輔料蔥薑蒜:適量八角:適量桂皮:適量料酒:適量老抽:適量生抽:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.五花肉洗乾淨切塊,芋頭洗淨,大的個頭的切塊...
“芋頭和紅燒肉一起煮,芋頭吸收了紅燒肉的肉汁變得更入味,一口咬下去,滿是驚喜。紅燒肉肥而不膩。那種味道,叫你一試難忘。喜歡吃芋頭和紅燒肉的朋友一定要嘗試一下,真的叫你大大的喜歡的不得了。”食材明細主料五花肉(500...
食材明細主料鵝(1/4只)輔料檳榔芋(500g)蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉先焯水。2、用剪刀剪成小塊。3、輔料洗切好。4、...
“最近迷上了張愛玲的《小團圓》,一有空就紮在裡面,又犯了“一葉障目不見泰山”的老毛病~裝在包裡,坐車的時候看,吃飯的時候看,晚上也是早早收拾完進了被窩捧著看,開始第二遍了,時間果然是擠出來的~~~心中無限嘆息呀~~強烈期...
食材明細主料豬肉(500克)芋頭(500克)輔料蔥(1根)姜(適量)雞腿菇(3個)配料鹽(一勺)雞精(一小勺)胡椒粉(適量)老抽(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉燒芋頭的做法步驟1、準備好原料。2、豬肉切成片,芋頭切成滾刀塊。蔥切碎,姜切絲...
食材明細主料雞肉(200克)小芋頭(300克)輔料生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)八角(一枚)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燒芋頭的做法步驟1、雞肉剁成塊備用。2、蔥切段,薑切片,蒜拍...
“我的家鄉在江蘇興化,就是那擁有萬畝油菜花田的興化,也是《舌尖上的中國》第七集<我們的田野裡>裡介紹到紅燒肉燒芋頭的興化。讀大學之前一直是跟奶奶生活的,那段時間所擁有的一切也都是奶奶給予的。奶奶擁有一付好手藝...
“芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質,使面板潤澤,同時提高機體的免疫力。荔浦芋頭荔浦芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼...
“看到一塊漂亮的五花肉,第一個念頭就是用它來做紅燒肉,嘿嘿,簡單傳統的方法就能帶來無敵的好味道。我家不太能吃油膩,所以我所說的好肉基本上是層次分明,肥少瘦多的,這次買的就相當滿意,忘記給它拍特寫了不過泡在水裡的第一...
食材明細主料芋頭(適量)燒肉(適量)輔料黑木耳(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉燜芋頭的做法步驟1、芋頭切塊。2、黑木耳洗淨。3、燒肉切片。4、煎出油。5、加入芋頭煎至金黃...
“現在市面上很多小芋頭銷售,這種芋頭個頭適中,口感軟滑,和五花肉一起紅燒非常好吃,五花肉的油脂香滲入芋頭中,令本身沒有味道的芋頭吃起來比肉還香~兒時的我很喜歡和姐姐一起刮芋頭,爸媽對芋頭過敏,每次去芋皮,兩手又紅又癢,...
食材明細主料毛芋頭(500克)豬五花肉(400克)輔料八角(2朵)花椒(20粒)乾紅尖椒(4只)白糖(30克)精鹽(2克)味精(2克)生抽(1湯匙)老抽(1/4湯匙)料酒(1湯匙)蔥段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛芋頭燒肉的做法步驟1、原料圖。2、...
食材明細主料芋頭(2只)五花肉(500g)植物油(10g)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭紅燒肉的做法步驟1、食材圖。2、五花肉焯水,蔥切段,芋頭去皮切塊。3、鍋放少許油燒熱放入五花肉小火...
食材明細主料臘肉(適量)芋頭(半個)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燒芋頭的做法步驟1、準備材料,臘肉切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入少許玉米油,倒入臘肉大火快速翻炒,在倒入芋頭。3、煸炒...
“眾所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人說這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到...
“做法:1,五花肉切大方塊,芋頭去皮切大三角形(或者方塊),2,先把芋頭放入鹽,油雞精,白糖料酒生抽適量醃製10分鐘左右3,把醃製好的芋頭放入蒸籠蒸10分鐘,4,倒入盤中備用5,鍋裡放油炒糖色,倒入切好的五花肉6,五花肉有點著色,倒生抽,老抽,料...
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