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食材明細主料豬肝(300g)輔料薑末(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨,放水裡泡30分鐘去血水2、把泡好的豬肝拿出瀝水,切成薄片備用3、切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸豬肝是一道美味的下酒佳餚。經過油高溫烹製豬肝被炸得外表金黃可人,內部軟滑香嫩,實在美味,除了好吃炸豬肝還具有很好的養生功效,可以補血明目,充分補充...
食材明細主料牛心菜(半顆)豬肝(1塊)油麵筋(6個)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麵筋豬肝炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜2、豬肝3、油麵筋4、將牛心菜清洗一下。5、放...
“藥補不如食補這是一道非常營養的湯菜。豬肝配以麻油會非常的滑嫩的。再配韭菜和豬肝都是補血的。這道菜對貧血有非常好的療效。”食材明細主料豬肝(一塊)生薑(一塊)香菜(一根)韭菜(二兩)輔料麻油(二匙)雞精(少許)料酒(半匙)白醋(少...
“少爺他爹不喜歡麵條,喜歡米粉,給我自己做了小份豬肝麵。給他做大份的豬肝粉。家裡沒有青菜了,就摘了院子里長的一根小絲瓜做配菜。我估計,有點菌菇啥的更好吃。”食材明細主料鮮麵條(50g)豬肝(適量)輔料絲瓜(1根)食用油(小許)清...
“豬肝有補血益氣作用,貧血的人,女人月經期間都可以進食豬肝,一起學起來吧。”食材明細主料豬肝(250g)輔料蒜苗(3根)調料油(適量)鹽(適量)青椒(適量)辣椒粉(適量)大蒜頭(適量)生抽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)油爆豬肝...
食材明細主料豬板油(6斤)輔料姜(3~5片)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)炸豬油的做法步驟1、豬板油洗乾淨。2、切好放鍋裡炸。3、炸。4、炸。5、炸好。6、成品。...
食材明細主料豬肝(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)味素(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸豬肝的做法步驟1、豬肝洗好切薄片放自來水下多洗幾遍要不然有血水2、蔥姜切碎備用3、加入蔥花醬油...
食材明細主料滷豬肝(適量)輔料油潑辣子(1匙)蒜(2瓣)調料生抽(1匙)醋(2匙)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子拌豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、把蒜瓣搗成蒜泥。3、放生抽,醋,油潑辣子,香油拌均勻。4、淋在豬肝上即...
“據說多吃豬肝可以補鐵,我和老公都有點貧血,煮著吃有點腥,平常就愛煎豬肝吃。還可以加點瘦肉一起煎也很不錯,由於我們就兩人吃,今天就沒加了。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒...
食材明細主料瘦肉(50g)豬肝(75g)輔料油菜(150g)水(1500毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)瘦肉豬肝油菜湯的做法步驟1、豬肝瘦肉切好。2、水燒開放瘦肉豬油。3、瘦肉煮開放油菜。4、放豬肝。5、大火煮...
“豬肝的做法多種多樣,我自己也會做幾種,其實如果不是炒老的話,怎麼做都應該是不錯的。今天給大家分享一個火麻油特色的炒豬肝,稱得上是美食美味,除了在吃米飯時食用,用做拌麵條也是非常棒的哦!”食材明細主料豬肝(300克)膳之...
“小的時候鄰里鄉親家裡有個紅白事什麼的時候,都會準備酒席招待前去幫忙的人,這道菜是我最愛吃的一道,一般的飯店裡真的沒有,不知道為什麼現在經常會想起這道菜,依靠著回憶複製了一下,還不錯,製作也簡單,還是道不錯的下酒菜。...
“耗油豬肝,香滑適口,風味獨特,營養美味!”食材明細主料豬肝(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)圓蔥(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豬肝的做法步驟1、熟豬肝適量,切片!2...
食材明細主料豬肝(一塊)韭菜(一小把)油豆腐(五個)輔料澱粉(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒豬肝的做法步驟1、材料:豬肝、韭菜2、油豆腐3、將韭菜洗淨、撈出。4、放在案板上切成...
“我喜歡鮮麵條,少爺他爹喜歡米粉,就給他做了超辣的米粉。”食材明細主料米粉(120g)豬肝(適量)輔料絲瓜(1小根)食用油(半匙)調料泡椒(幾個)蔥姜(適量)油辣子(適量)食鹽(3g)生抽(10g)雞精(2g)白糖(3g)超辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油豬...
食材明細主料裡脊肉(200g)雞蛋清(1個)麵粉(30g)麵包糠(50g)輔料鹽巴(2勺)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸豬扒的做法步驟1、準備好配料,麵包糠,麵粉,雞蛋清2、裡脊肉200g,洗淨,刀背剁鬆軟,用鹽巴醃製15分鐘左右3、倒入雞蛋清,攪...
“豬扒和小麥胚芽的完美結合,無油版炸豬扒,外酥裡嫩,美味可口。”食材明細主料豬扒肉(300克)孜然粉(少許)黑椒粉(適量)玉米澱粉(1勺)蛋黃(1個)小麥胚芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油版炸豬...
“炸豬皮泡發後可以用來調冷盤、燒湯、或與其他菜蔬烹製,香而不膩,多空滑爽,彈性十足,就是俗話說的很Q的感覺。豬肉皮是好東西,冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了:做好的肉凍放在盆裡,擺在窗臺上凍著,啥時候想吃了就用刀切一...
食材明細主料油麥菜(200克)豬肝(165克)輔料蒜末(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜(已清洗切開)、豬肝(已切片浸泡在清水中)、蒜末2、將浸泡好的豬肝盡...
“營養價值豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有補肝、明目、養血的功效,特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。油菜拌豬肝是孕前的一款好食譜。”食材明細主料豬肝(250克)輔料醋(3克)白砂糖(5克)醬油(5...
食材明細主料豬板油(10斤)輔料水(200毫升)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)炸豬板油的做法步驟1、豬板油。2、洗乾淨切塊放入鍋裡,開始用中火炸,一直翻動。3、炸三五分鐘不用總是翻動了。4、這是炸了10分鐘的轉態,這時候中...
“豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,豬肝不僅可以明目,也是最理想的補血佳品之一。孩子大人適當的吃點,對身體很好的。豬肝對人身體有好處,要怎麼做才好吃呢?醬爆豬肝、滷豬肝、炒豬肝,是不是都吃煩了?那今天就和大...
“月子餐:麻油豬肝有破血功效,將子宮內的血塊打散以利排出,豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。同時可以幫助女性補血,豬肝裡面含有很高的鐵質。黑麻油的功效就是補血,其次可使新媽媽...
食材明細主料臘豬肝(適量)輔料蠔油(適量)辣椒油(適量)香蔥(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油臘豬肝的做法步驟1、備臘豬肝2、切片,切點香蔥3、擺盤4、菜上香蔥5、淋上蠔油,辣椒油6、拌勻上桌...
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