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食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後,再...
“今天又照著小高姐的配方,做了款酸奶小餐包,口感獨特,顏值高,又香又軟。製作簡單,手揉大概10分鐘即可超快出膜,成品拉絲又綿軟。”食材明細主料高筋麵粉(170克)普通麵粉(200克)溫水(150克)酵母(3克)白砂糖(30克)鹽(2克)酸奶(100克)無鹽黃...
“用牛奶做一款小餐包,煊軟、營養、健康。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(200克)輔料細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3.5克)黃油(25克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、麵包機內...
食材明細主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))鹽(3g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻,再把牛奶,白砂糖,鹽,和融化的黃油混合均勻,把混合...
“今天要給大家分享的美食是牛奶小餐包。簡單好做,快速上手,柔軟拉絲。”食材明細主料高筋麵粉(400克)牛奶(270克)細砂糖(50克)雞蛋(一個)黃油(40克)奶粉(20克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做...
“牛奶燕麥小餐包,加了少許的全麥麵包粉和燕麥片,口感上少了些許細膩,有點雜糧麵包的感覺~小餐包是頭天做的,第二天早上稍稍加熱,再配上黑米粥和黃瓜沙拉,就是孩子的早餐啦!”食材明細主料麵包粉(200g)全麥麵包粉(100g)酵母(4.5g)牛...
“吃多了包子饅頭突然很想做麵包,雖然這個季節對於揉麵來說真不是個好活,但還是沒有阻擋住做麵包的熱情,說幹就幹,一團面揉下來滿身大汗,迅速整型,放盤發酵,跑去衝個涼,晚風一吹頓時感覺整個人精神了需多,麵糰經過一個多小時的...
“牛奶小方是一款超簡單的小甜點,一口鍋和一些簡單的材料,手殘黨也能做好,簡單、快手、美味、無新增。[公眾號:花樣食光]”食材明細主料純牛奶(300ml)椰漿(100g)玉米澱粉(45g)白砂糖(40g)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
“愛生活的人都愛折騰點好吃的,今天突發奇想做了玫瑰香豆沙什錦小餐包,早餐來兩個,香甜又營養,自我滿足下🤓做法簡單,下面步驟裡會詳細說明”食材明細主料葡萄乾(一小把)紅糖(一小勺)芝麻(一小把)紅棗(3個)淮山(一截)玫瑰豆沙(50克)核...
不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如說經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有自己的吃法,今天我們就介紹怎麼吃...
“餐包在我家是頻率最高的麵包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麵包機一...
“這款小餐包香軟又拉絲,組織軟綿,奶香十足,超治癒胖嘟嘟的非常可愛,一次發酵法,省時又方便,非常新手適用。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(100克)淡奶油(30克)白砂糖(25克)全蛋液(25克)鹽(2克)酵母(3克)無鹽黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝...
“今天來一款略帶鹹香的火腿腸小麵包吧,麵糰非常鬆軟,讓你一口絕對愛上!”食材明細主料高筋麵粉(230g)低筋麵粉(30g)奶粉(20g)全蛋液(50g)淡奶油(50g)煉乳(25g)牛奶(100g)細砂糖(30g)黃油(20g)輔料火腿腸(8根)耐高糖酵母(4g)鹽(2g)原味(口味)烘焙(工...
“今天開始我們一起來探索麵包的新世界吧!先從常見的餐包入手來了解麵包的基本製作流程,用之前製作馬芬的模具就能讓它變身萌萌小蘑菇,你也可以在二次發酵前裹入喜歡的餡料,讓它更有內涵。移步上烘焙公眾號(微xin搜尋:上烘...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“本來想做養樂多小餐包的,忘買了,再跑出去有沒有動力,算了,改牛奶吧,也很好吃。麵包成品那個鬆軟,真是太喜歡了!以前面包喜歡做不太喜歡吃,總覺得有點幹有點硬,這個完全沒有那種感覺,滿意!烤盤前天剛寄到,就為了做這款餐包,儲物櫃...
“早餐不可少”食材明細主料高筋麵粉(180g)低筋麵粉(40g)黃油(30g)細砂糖(45g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)酵母(3g)輔料水(110g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麵粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪...
“外部的椰香,內部的奶香,綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麵粉(255g)牛奶(110g)輔料糖(45g)雞蛋(1個(50g)左右)黃油(45g)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的...
食材明細主料特一粉(230克)酵母(3.5克)輔料雞蛋(1個)牛奶(130毫升)慄蓉餡(適量)黃油(20克)配料白糖(40克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶慄蓉小餐包的做法步驟1、麵粉中加入白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶和成麵糰。2、黃...
“私菜食譜經--牛奶餐包【手工版】餐包在西歐餐裡是不可缺少的麵包之一。餐包種類繁多,各地方的口味,各個做的方式略有不同。對於麵粉類並不是很擅長,但是,很愛吃麵包,麵點心,麵食之類的餐點。請親愛的美食朋友一起慢慢地分享...
“微甜的口感,濃濃的奶香味,軟軟的早餐包!瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾!”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(160g)全蛋液(35g)輔料砂糖(50g)酵母(4g)鹽(2g)黃油(25g)黑芝麻(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將...
“家有2枚上學的小朋友,我每天早起給她們做早餐!蛋白質、碳水、蔬果必備,早餐要吃得像皇帝一樣,精力充沛迎接新的一天!”食材明細主料雞蛋(1個)吐司(2片)西蘭花(3朵)黃油(適量)黑胡椒粉(少許)草莓(3個)輔料牛奶(1杯)原味(口味)烤(工藝)十分鐘...
“記不得哪位美食達人做的小籠包,感覺不錯,今天也做了一次,味道還不錯,就是怎麼照片沒有藝術感呢?”食材明細主料肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜油(適量)配料蔥(適量)胡椒(適量)姜(適量)酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘...
“今天做了牛奶小餐包總算成功了麵粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麵和揉麵上。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(1個)黃油(30g)牛奶(250g)輔料鹽(2g)酵母(5g)白糖(40g)調料芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料高筋麵粉(400克)冰牛奶(220克)冰雞蛋(一個(50克))糖(60克)白芝麻(少許)全蛋液(少許(刷麵包用))輔料酵母(5克)鹽(3克)蜂蜜(適量)調料黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛奶蜂蜜小餐包的做法步驟1、麵粉+牛奶(牛奶提前放入...
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