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食材明細主料長魚(400g)蒜頭(4個)油(適量)輔料胡椒粉(少許)蒸魚豉油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)雞精(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟兜長魚的做法步驟1、蒜頭去皮洗淨切片備用。2、將以上所有輔料放入容器內攪拌融化。3...
準備時間:無    烹飪時間:無長魚蓋澆面是一款簡單但是好吃的美食。長魚即黃鱔,富含維生素A。多吃黃鱔能夠是視力得到保護,不容易近視,還能夠使我們人體的的新陳代謝得到加快,使面板變得白嫩...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘你們有吃過自制長魚煮乾絲嗎?對於沒有吃過它的朋友們,不妨可以試試。美味的長魚煮乾絲是一道美味可口的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小鱔魚:1000輔料香醋:1oo克熟豬油:null老抽:15水澱粉:25鹽:3o克味精:少許白胡椒粉:少許薑片:適量紹酒:適量蒜片:適量蔥:適量具體步驟1.蒜去蒜衣和姜洗淨切片;...
說到黃鱔,大家都不陌生,這可是餐桌上的一道美味佳餚呀,而說到長魚,可能大家就要發出疑問了,長魚是一種魚類嗎?它跟黃鱔有什麼區別?能吃嗎?別擔心,下面就讓小編來為大家介紹一下。一、長魚跟黃鱔的區別長魚其實就是黃鱔,它是體形...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘長魚煮乾絲是一道色澤豐富、營養滿分的家常菜。長魚就是黃鱔,肉質嫩滑,味道鮮美,且含有豐富的卵磷脂和DHA。而乾絲就是豆腐乾,加上色彩各異的青菜、木耳和...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘長魚煮乾絲主要用到的材料是黃鱔和乾絲以及胡蘿蔔等,黃鱔比較常見,含有豐富的營養成分,胡蘿蔔則是富含胡蘿蔔素,經常食用有明目的功效,而小青菜作為綠色蔬...
“魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用。這次用了長瓜炒魷魚,注意魷魚不可久焯,微微開鍋就要撈起...
有句農諺叫做“春潮迷霧出刀魚”,每年的春季,都是刀魚最為鮮美的季節。長江刀魚平時生活在海里,每年的2-3月份會由海入江進行生殖洄游,它的肉質比較細嫩,肥而不膩,而且還具有極高的營養價值,因此深受很多人的喜愛。下面就跟...
眾所周知呢,魚類的營養是很豐富的,對於人體的作用也很多,可是也一直有一個問題在困擾著我們,那就是吃魚能長高嗎?在小時候,爸爸媽媽們都會鼓勵我們多吃魚,理由是可以長高高,但事實真的是這樣的嗎?下面就和小編一起來看吧。吃魚...
40釐米左右。䰾魚主要分佈在江河的上游,還可以叫它青魚,青竹。產卵期一般在4月份,體型長而側扁,背部稍隆起,呈長菱形,在小溪裡生長的,一般只有兩百到四百克,味道甘,可以晒乾研末。...
魚的種類多種多樣,但是我們幾乎都會食用它。而一般常見的魚是我們池塘養的草魚等淡水魚,除非你是生長於沿海城市,才能經常吃到海魚。魚的營養很高,但是吃魚會長胖嗎,就這個問題,下面讓我們一起來分析一下,看看到底會不會。吃...
“長魚也叫黃鱔,可紅燒,可爆炒,可燉湯,這兒常用大長魚燉湯,廣西還有長魚煮粥呢,今兒得大長魚一條,用來燉湯。”食材明細主料大長魚(一條)輔料生薑(適量)蒜仔(適量)蔥(適量)配料大豆油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料長翅魚(1條)輔料蒜苗(2顆)生薑(適量)食鹽(適量)料酒(適量)陳醋(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜煮長翅魚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入薑絲炒香。2、蒜苗斜切成段,放入鍋中。3、將長翅魚倒入鍋中翻炒。4、淋...
食材明細主料墨魚乾(適量)長瓜(1個)輔料蒜瓣(適量)料酒(適量)陳醋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚乾炒長瓜的做法步驟1、墨魚乾身子炒了“三丁”,留下了了爪須和邊角料,長瓜去皮。。2、長瓜刨絲、...
“來自紐西蘭的長壽魚,最長壽命可達200年,成魚必須長到30歲開始變色,才能生育小魚。用新鮮香茅、茴香和醃漬8年的鹹檸檬蒸制,也算是對得起它的長壽了。”食材明細主料長壽魚身(1塊)輔料8年鹹檸檬(1哥)蒜瓣(4顆)新鮮香茅(1把)新鮮...
“最開始接觸魚香,是在學校的時候老是去外面的餐館點“魚香肉絲”、“魚香茄子”,當時還納悶,既然是魚香,為什麼沒有魚呢?後來才知道,魚香汁是四川廚師創制的特殊風味,儘管菜餚中根本沒有魚,卻散發出濃郁的魚香味。土鱉了一把...
食材明細主料長江鯽魚(一條)嫩姜(適量)紅椒(幾個)蔥花(一根)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜長江鯽魚的做法步驟1、成品圖來一張。2、生薑切斷,紅椒切斷,大蒜去皮切碎備用。3、長...
相信有很多朋友都很喜歡吃魚吧。烤魚、炸魚、魚湯等都非常美味,並且吃魚是對身體極好的,魚肉可以健腦、降脂、補鈣、抗氧化等,含有豐富的蛋白質,卻只含少量的脂肪,好處多多呀。燉魚是最為健康的做法,下面就一起來看看燉魚多...
“長白溪魚饞小溪,富含蛋白質和不飽和脂肪,比鯉魚分別高出13.35%和41.76%;富含維生素A、D、B12、B6及11種氨基酸,膽固醇含量為零,營養價值極高。”食材明細主料長白溪魚(1條)料酒(適量)食鹽(適量)香菜(適量)輔料植物油(適量)姜(適量)蔥...
“幾步驟操作出一道味美菜,昨天的晚餐,味道超級贊!長江鯽魚沒有很多小刺,適合小朋友多吃點。”食材明細主料長江鯽魚(600克)生薑(幾片)輔料鹽(2克)料酒(一勺)胡椒粉(2克)生抽(2克)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜長江鯽魚的做法...
“顏值雖不高但是卻擁有有趣的內心。美味香酥的墨魚長棍你吃過沒?起酥的外皮,每一口下去都能聽見面包表皮破裂的聲音,聲聲脆耳。麵包每一層都包裹著黃油,使得麵包香氣四溢。墨魚腸的鮮甜味使得整個長棍的口感更加飽滿了。...
“長瓜,有的地方叫纏瓠子、長瓠子,我看著新鮮買了根,回來一查竟然查不到做法。。。度娘說這個做湯不錯,可我不喜歡喝湯,只能自己動手研究研究了。反正這貨和西葫蘆或者絲瓜什麼的應該是一個血統。。”食材明細主料長瓜(適量...
食材明細主料長江回魚(500克)生薑(幾片)洋蔥(半個)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)料酒(2克)胡椒粉(2克)蔥香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油燜長江回魚的做法步驟1、長江回魚切塊用,料酒,鹽,生抽,胡椒粉醃製半小時備用。2、油鍋燒熱...
是的。長江刀魚,還有一個別稱就是叫做秋刀魚。秋刀魚的話,在平時食用的時候,多數是用來煎炸之後來吃的。秋刀魚的魚刺和鯽魚相比的話,魚刺相對來說還是比較少的。秋刀魚在煎炸的時候,多炸一些時間也可以讓表層的魚刺變得更...
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