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“沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一層原味蛋糕,一層可可味蛋糕,層層香甜,層層美味。此配方為一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麵粉(85克)玉米油(40克)雞蛋(5個)牛奶(50克)輔料糖(80克)調料可可粉(10克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“大多數斑馬紋都是咖啡色,我今天用的紅曲粉,個人覺得顏色很漂亮,斑馬紋的不規則花紋,加上鬆軟的戚風蛋糕,你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧!😀”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(4個)輔料細砂糖(60克)紅曲粉(5克)玉米油(40克)牛奶(40克...
食材明細主料低筋麵粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(8克)檸檬汁(少許)水(20克)輔料細砂糖(60克(蛋清用))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斑馬花紋戚風蛋糕的做法步驟1、8克可可粉加20克熱水攪拌均勻,形成可可液2、5個雞...
“本款蛋糕採用燙麵水浴法,利用黑芝麻醬描繪斑馬紋,紋路清晰漂亮,組織輕盈細膩,芝麻蛋奶香濃郁,幾種口味混搭,視覺、味覺得到更多滿足。本配方為一個9寸(24cm*24cm*8cm)固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麵粉蒸熟(255克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個白糖:80色拉油:50可可粉:15低筋麵粉:80牛奶:70輔料泡打粉:1檸檬汁:3滴香草精:3滴具體步驟1.雞蛋蛋清和蛋黃分開。2.其他材料稱重準備好。3.泡打粉...
“一直喜歡這款蛋糕,清晰漂亮的紋理,濃濃的香氣,沒有任何新增劑防腐劑,只有純手工製作的口感,為家人送上滿滿的愛!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麵粉(180g)牛奶(120g)玉米油(120g)細砂糖(蛋黃)(40g)細砂糖(蛋白)(100g)可可粉(15g)輔料檸檬汁(或...
“因為一個人的關係,沒時間拍過程,主要怕消泡,望諒解!”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(70克)棗泥(50克)可可粉(20克)輔料檸檬汁(3ml)糖(80克)玉米澱粉(10克)蛋清(50克)黃裡(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥斑馬...
食材明細主料低筋麵粉(180g)細砂糖(蛋黃)(40g)細砂糖(蛋白)(100g)牛奶(120g)玉米油(120g)可可粉(20g)雞蛋(八個)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、準備兩個無水無油的盆,把蛋清蛋黃分離。2、蛋...
“本款蒸蛋糕,利用可可粉描繪斑馬紋,紋路清晰漂亮,組織輕盈細膩,可可蛋奶香濃郁,二種口味混搭,既飽眼福,又飽口福。模具為8寸活底圓模。”食材明細主料低筋麵粉(160克)雞蛋(5個)牛奶(160克)玉米油(30克)白糖(70克)輔料可可粉(10克)熱水(20...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的斑馬紋戚風蛋糕看見這個名字就會覺得很有特點,對吧。因為叫幫忙文的蛋糕讓他啃定外觀就是跟斑馬一樣的顏色。屬於條紋狀的這款蛋糕的話。這款蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘斑馬紋戚風蛋糕是一款比較好吃的點心,非常不錯的點心,這款點心的營養比較豐富,所以大家都比較喜歡吃,是一款非常適合多吃的點心,口感比較甜,所以是孩子比較...
“戚風蛋糕的作法,很簡單,很漂亮,很美味。”食材明細主料食用油(40克)低筋麵粉(80克)細砂糖(40克(加入蛋白))可可粉(5克)輔料雞蛋(5個)鮮牛奶(40克)砂糖(20克(加入蛋黃))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)斑馬紋蛋糕的做法步驟1、先準備...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:80雞蛋:4個牛奶:60可可粉:20輔料玉米油:50細砂糖:80具體步驟1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉攪拌...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:130雞蛋大個:7個食用玉米油:50牛奶:100糖:90輔料可可粉:15具體步驟1.給模具塗黃油,對初學者來說不粘模具也最好塗些,做好後容易出完美的成品。2.1、7...
“相比起做麵包的動不動就需要兩三個小時來說,我更樂意做蛋糕。快的用不上半個小時,慢得也頂多一個多小時。做蛋糕也不用提前準備,不象麵包還得有一次發酵二次發酵的過程,尤其在冬天這個季節,非常的磨人。今天與大家分享的...
“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麵粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...
食材明細主料蛋清(100g)蛋黃(50g)低粉(40g)玉米油(20g)牛奶(25g)原味酸奶(20g)細砂糖(30g)檸檬汁(幾滴)可可液可可粉(5g)牛奶(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟1、現在盆裡加入牛奶和玉米油。2、牛奶和植...
“不規則的斑馬紋,切開更驚豔,沒有加色素哈,漂亮更健康。”食材明細主料低筋麵粉(75G)色拉油(45G)細砂糖(70G)煉乳(1大匙)可可粉(5G)抹茶粉(5G)泡打粉(2G)牛奶(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)斑馬紋戚風的做法步驟1、分離蛋黃蛋...
“昨天晚上一邊看電視一邊翻手機,發現好多人都做過這道斑馬紋蛋糕,感覺做法不難,所以今天就試了試。雖然紋路數不多,但自己做的感覺挺成功的O(∩_∩)O哈!”食材明細主料低筋麵粉(60g)雞蛋(3個)白砂糖(30g)牛奶(18ml)可可粉(3g)輔料玉...
“這是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低溫慢烤,只要蛋白打發的穩定不消泡,基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜,口感很好,家裡的奶奶很喜歡吃,說是不需要用牙齒,O...
“斑馬戚風蛋糕,一場很有趣的色彩變幻,當原味和可可味的麵糊這麼重重疊疊,再推開,真的是醉心於這顏色分明的花紋,當你戚風吃膩了的時候,來嘗試下新做法吧。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40克)水(30克)油(30克)可可粉(15克)熱水(30毫升)...
食材明細主料低粉(180g)可可粉(20g)玉米油(120g)牛奶(120g)細砂糖((蛋白中)90~110g)雞蛋(8個)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離這個圖是以前的,不夠徹底。2、蛋清要分離幹...
“如果你願意一層一層的剝開我的心,你會發現,你會訝異,你是我最壓抑,最深處的祕密。”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(60克)玉米油(50克)低筋麵粉(85克)水(50克)輔料可可粉(1/2tbsp)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)8寸斑馬紋...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞蛋:3個低筋麵粉:60糖粉:60可可粉:10牛奶:52玉米油:38泡打粉:3輔料具體步驟1.準備好材料2.將蛋清和蛋黃裝在兩個容器中蛋清容器要無水無油3.將牛奶和玉米...
“這是一款(自配矛)八寸斑馬戚風蛋糕,口感柔軟膨鬆、香甜可口、成品不塌、不陷、不回縮。”食材明細主料低粉(150g)雞蛋(6個)白糖(90g)橄欖油(50g)牛奶(120g)輔料白醋(幾滴)鹽(2g)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸斑馬...
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