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食材明細主料大米飯（剛燜出來的，1碗）無菌雞蛋（2個）輔料蟹肉棒（2根）調料醬油（一勺）料酒（一勺）澱粉（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天津飯的做法步驟1、把雞蛋打入碗中，加入撕好的蟹肉棒，加入...
“天津飯,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是蓋澆飯的意思。天津丼即蟹肉炒蛋蓋飯,是日本中華料理的一種叫這個名字是因為做這道料理用的米飯,是著名的天津小站米。家裡沒有蟹肉，就用了火腿肉代替，味道也很鮮美。”...
食材明細主料手擀麵（一斤）輔料五花肉（250克）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（２枚）油炸麵筋條（２００克）豆芽菜（１００克）配料蔥伴侶黃豆醬（500克）甜麵醬（150克）蒜末（適量）蔥花（適量）花生油（適量）醋（小半碗）糖（５０克）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
滷肉飯是時下備受大眾喜愛的一款美食，憑藉獨特的烹製工藝，肥而不膩的口感，備受人們的推崇。許多人將它當作中晚餐的首選，其銷量也是十分可觀的，由此也受到了眾多投資者的青睞，想要投身到滷肉飯行業的經營中去。而要經營一款...
“在我們天津衛鍋巴菜是早點裡很受歡迎的。我們老天津人叫它“嘎巴菜”。鍋巴菜和煎餅果子有很大關係，都是綠豆麵攤煎餅，鍋巴菜得把綠豆煎餅晾乾才是鍋巴。用花菜木耳打素滷，滷子盛碗裡，浮頭放鍋巴，小料才是精華。必備醬豆...
天津炒飯加盟店排行榜炒飯在成當地也是很受廣大消費者的喜愛，因此可見他的消費市場規模是十分龐大的，如果能在天津開一家屬於自己的炒飯店，那麼對創業者來說也是一個不錯的創業選擇，而且創業也能讓自己的生活得到很大的改...
食材明細主料鍋巴（半斤）輔料醬豆腐（1塊）麻醬（1勺）烹飪料油（2勺）澱粉（20g）辣椒油（1勺）調料生抽（20ml）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天津鍋巴菜的做法步驟1、鍋巴皮準備，醬豆腐，麻醬準備。2、烹飪料油準備。3、生抽加水，澱粉調成汁，鍋...
“二十三是中國的小年,民間固有二十三糖瓜粘的講究,其實我們天津的說法是二十三年糕粘,到了小年這一天是要蒸年糕的,年糕又稱年年糕,與年年高諧音,寓意人們的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕這年味就更濃了.”...
“我祖籍天津，記得我每次回老家，我幾個表姐夫就會為我做天津炸醬麵，菜碼有胡蘿蔔、黃瓜、麵筋、青豆、大白菜等。今天我也來做這道山寨版的“天津炸醬麵”。”食材明細主料五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）毛豆（適量）麵筋（適量）菠菜（適量...
“麻花是中國特色小吃，有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，河南汝陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條...
天津炸雞拌飯致力於滿足消費者不同的口味需求，既有炸雞，又有拌飯，將肉香與飯香融為一體，獨具特色。天津炸雞拌飯色澤鮮亮、香味撲鼻、吃起來脣齒留香，滑嫩可口，是一種全新的營養豐富、安全健康的美食。天津炸雞拌飯搭配考究...
“夏天來了，我們天津人的餐桌上點選率很高的莫過於打滷麵了！天天吃也不厭倦…～配菜各家有各家的不同，即興想吃麵的話就是家裡有什麼便是什麼了…～我也非常愛花椒油，其實單單放花椒油和蒜汁黃瓜絲就已經很美味了！沒有吃過的朋...
五點到八點之間。在天津除夕吃年夜飯五點左右就開始了，天津年夜飯很豐富，飯桌上必不可少的會有餃子，餃子形狀酷似元寶代表著招財進寶也有團圓的意思，年夜飯是除夕必要的儀式一家人聚在一起喜樂融融，吃完飯可以一起追春晚守...
“天津人愛吃麵，更是把吃麵做到了極致，在天津結婚典禮是在下午4-6點左右舉行，婚宴也是吃晚宴，那麼中午新人和前來的客人吃什麼呢？當然是吃喜面啦，勁道的手擀麵澆上鮮美的面滷，配上豐富的菜碼和四炒菜，便是天津人結婚必吃的面...
“今兒是雞年大年八年級，是天津衛的姑爺節七年級餃子八年級面，老天津衛人在大年八年級，還有生日滿月，結婚喜事都離不開四碟撈麵。這老傳統一直傳承。今兒一早姥姥家門口市場，買切面的就排起了長隊，可見天津人對傳統的熱衷。撈麵成席...
元宵，也就是小湯圓。元宵即為小小的圓圓的五顏六色的小湯圓，各地正月十五吃食不同，廣東湖南上海等南方地區正月十五有吃湯圓的習俗。這種湯圓與天津習慣吃的元宵不同，個頭更大，多為白色，陷多為甜陷，有芝麻，花生。湯圓一般由糯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料原料：豬肉：80g調味料：蔥薑絲、鹽、胡椒粉、大喜大牛肉粉適量香油：1小勺食用油2小勺糖醋芡汁：醬油、醋、糖、水澱粉：適量輔料具體步驟1.豬肉、蔥姜、竹筍洗...
食材明細主料鮑魚（一隻）西蘭花（少許）輔料蠔油（一小勺）番茄醬（一小勺）生抽（一小勺）姜（兩片）糖（少許）芝麻（少許）調料料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑魚撈飯的做法步驟1、鮑魚去五臟和殼，洗淨待用。2、切井字刀。3、用...
“天津衛的炸醬麵和北京炸醬麵完全不同，北京用黃醬。天津炸醬麵用甜麵醬。自我感覺天津隊甜麵醬炸醬麵更好，對於黃醬的炸醬麵我不敢恭維。記得我有一位北京的同事，教我用黃醬做過炸醬麵，結果可以用無法下嚥來形容，結果轉天...
“一款簡單的八寶飯，給新年的餐桌添喜氣！”食材明細主料糯米（1杯）綿白糖（適量）食用油（1茶匙）果丹皮（1個）葡萄乾（適量）輔料蜜棗（5個）枸杞子（1粒）蜜豆（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寶飯的做法步驟1、食材大集合2、...
“天津人大年三十要做兩種餃子，一種肉三鮮餃子除夕當天晚上吃，一種素餃子包好後大年七年級早上吃，取一個新年“素素靜靜”的意思，而這個素餃子餡料並不是普通的蔬菜雞蛋素餡而是極有天津特色的麻醬腐乳調味的素餡~今天就來...
說到天津飯，大家想到的應該是天津，但是今天帶大家做的是日式天津飯，這是風靡日本的名菜，而且做法也很簡單，而且很好吃，小編有幸的吃了幾次，一直無法忘懷，那麼今天就來帶大家做日式天津飯，相信你一定會有一個很好的味覺體驗的，那...
“我們這裡歷來有七年級餃子八年級面的習俗，這天都要為回孃家的女兒和姑爺們做上一頓撈麵，表示迎接。八年級的撈麵都是打滷麵，以表示對姑爺的尊重與喜歡。久而久之八年級這天家家戶戶就都吃撈麵了。天津人喜歡的打滷麵，除了菜碼以...
餐飲提問：天津烤肉拌飯加盟梅開季節52回答：天津烤肉拌飯加盟挺好的，加盟的條件也有很多，具有一定的管理經驗，認同企業文化並且有艱苦耐勞的精神，還要有健康的財務狀況。你的財務一團糟，別人也是不願意你加盟的。還有就是你好...
食材明細主料豆腐（1盒）香菇（2顆）黃花菜（10根）木耳（適量）輔料麻醬（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬油（少許）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少許）濃湯寶（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天津豆腐腦的做法步驟1、黃花菜去根洗淨泡發、木耳洗淨泡發、...
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