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“繼續宅家做美食,今天做一款經典的香腸麵包,光看外形就很誘人,可口的香腸搭配上酸甜的番茄醬、油潤的沙拉醬,絕對好吃。”食材明細主料溫牛奶(75克)雞蛋(1個)白砂糖(20克)酵母(3克)高筋麵粉(180克)奶粉(10克)無鹽黃油(25克)鹽(2克)香腸(6...
“超級無敵好吃的肉鬆麵包,這款肉鬆麵包的肉鬆是我自己做的,因為家裡有牙口不太好的,所以做肉鬆時多放了一點點油,使肉鬆口感微脆,這樣就不會塞牙啦.做肉鬆麵包最重要的當然是要有好吃的肉鬆了,現在外面賣的肉鬆哪能...
“陰雨綿綿,連續多日的高溫像個火爐子,終於下雨了真好,要珍惜這個涼快的日子,做點兒什麼好呢,想吃香腸麵包了,走起…”食材明細主料高筋麵粉(260g)白糖(40g)牛奶(125g)雞蛋(1個)黃油(35g)輔料酵母(3g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
“義大利麵的做法有很多,經典做法離不開番茄、洋蔥、肉末做醬,下面來看看最最簡單的做法吧。”食材明細主料意麵(100克)肉餡(100克)洋蔥(1/4個)西紅柿(1個)輔料蒜(4瓣)番茄醬(適量)鹽(適量)黑胡椒(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“前幾天買了意麵今天男票來做給他吃”食材明細主料義大利麵(1條)西蘭花(1個)輔料番茄(2個)洋蔥(1個)牛肉(1條)黑胡椒粉(2克)番茄醬(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬經典意麵的做法步驟1、主料忘拍洋蔥了2、番茄切丁去皮...
“最近不是流行什麼江南style嗎,和大家分享一下今天做的麵包,呵呵~~~也起了個趕潮流的名字,豆沙麵包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明細主料高粉(250g)綿白糖(45g)鹽(3g)酵母粉(5g)雞蛋(1個)水(100g)黃油(20g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)烘焙...
食材明細主麵糰高粉(150克)白糖(48克)鹽(2克)雞蛋(1個)黃油(35克)酵母頭高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典老式麵包的做法步驟1、把所有酵母頭所需材料放入麵包桶攪拌均勻併發酵2、發酵好的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘經典小麵包,想要學麵包甜點的朋友可不能錯過喲,是一款簡單易學的甜點入門級課堂,是朋友聚會,餐後甜點、下午茶等都可備選的佳品,百吃不厭,而且步驟簡單,在家...
“基礎的材料,簡單的製作,給孩子來個小造型。”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋液(40克)酵母(3克)鹽(3克)糖(30克)黃油(25克)牛奶(150克)輔料沙拉醬(適量)香腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸麵包的做法步驟1、將主材料中:麵粉、鹽...
“經典奶香小麵包!”食材明細主料高筋麵粉(400克)細砂糖(40克)牛奶(200克)輔料全蛋液(50克)酵母(5克)黃油(15克)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)經典奶香小麵包的做法步驟1、準備食材,把除黃油外的材料放入麵包機裡揉至擴充套件...
“前幾天買了意麵今天男票來做給他吃”食材明細主料義大利麵(1條)西蘭花(1個)輔料番茄(2個)洋蔥(1個)牛肉(1條)黑胡椒粉(2克)番茄醬(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬經典意麵的做法步驟1、主料忘拍洋蔥了2、番茄切丁去皮...
“經典肉鬆麵包卷,簡易湯種法,蓬鬆清爽不甜膩,不開不裂有技巧。”食材明細主料高筋麵粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精鹽(1克)細砂糖(25克)雞蛋(1個(約50克))全蛋液(適量)清水(或純牛奶)((100+50)克)黃油(30克)輔料肉鬆(適量)白芝麻(適量)香蔥碎(適量)蛋...
“嘗試了一下花樣香腸麵包~~習慣性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~(勇敢嘗試的新花樣豆沙麵包造型失敗,但味道還是一樣香軟~)”食材明細主料麵包粉(500g)牛奶(180ml)香腸(6根)輔料黃油(20g)奶粉(15g)糖(35g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)蔥(少量)蔥...
“愛爾蘭經典的麵包,外皮酥脆,內陷綿軟。一款百搭的西式麵包,而且不用揉搓,超級省勁!獻給大家的新年禮物!”食材明細主料麵粉(450g)蘇打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)鹽(5ml)輔料雞蛋(1個)脫脂奶(240ml)黃油(100g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
“當媽的不易,每天都得琢磨著能讓小妞愛吃又有營養的早餐。經典奶油麵包,圓鼓鼓的麵包胚、清甜的奶油霜,女兒一次一大個,舉手稱讚!”食材明細主料砂糖(24g)黃油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)鹽(2.5g)淡奶油(96g)高筋麵粉(240g)牛奶(48g)輔料熟...
“這只不過是本人平生第一次做吐司麵包!沒有經驗!但是我相信一句話:工欲善其事,必先利其器。於是,我給自己的烘培武器中增加了一個新成員,它的名字:喬立廚師機!”食材明細主料高筋麵粉(500g)奶(35g)水(180g)鮮雞蛋(2個)黃油(50g)輔料面...
“老廣長大的孩子童年都會有一個菠蘿包的記憶如今,麵包的種類繁多十幾年從未減少對它的喜愛。”食材明細麵糰高筋麵粉(250g)細砂糖(25g)全蛋液(25g)乾酵母(3g)奶粉(15g)牛奶(50g)清水(75g)無鹽黃油(15g)酥皮低筋麵粉(70g)無鹽黃油(50g)細砂...
“有人愛吃奶油麵包,有人愛吃椰蓉麵包,可我偏愛吃這樣簡單充滿回憶味兒的經典奶香包,滿滿的回憶,滿滿的甜蜜”食材明細主料高筋粉(125g)牛奶(40g)雞蛋(1個)黃油(20g)白糖(20g)輔料鹽(1g)發酵粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)早餐...
“菠蘿酥皮材料中使用了豬油及少量泡打粉,口感非常香酥,不用切割也能膨脹出漂亮的花紋,如果不喜歡豬油氣味的,也可以用玉米油代替,口感會略減。麵包使用了湯種做法,湯種的加入讓麵包提高了吸水率,延緩麵包老化,鬆軟的麵包體結...
“豆沙麵包是一家老小所喜歡的一款甜味麵包。加入了部分黑麥粉,口感雖然少了一份細膩,但多了一份麥香。咬上一口,慢慢體會奶香,麥香以及豆沙在嘴中融合在一起的那種甜蜜感覺吧。”食材明細主料金象高筋麵粉(230克)黑麥粉(40...
“想買烤箱不是一天兩天了,後來也跟著視訊裡學了基礎款的麵包,反覆的經過試做,最後覺得可以見人了,別看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料鹽(3g)酵母粉(5g)其他(口...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料香腸:1根番茄:2個洋蔥:小半個青椒:小半個義大利麵條:適量輔料鹽:適量黑胡椒:適量辣椒粉:1/2小匙孜然粉:1/4小匙義大利混合香料:適量番茄醬:適量大蒜:1瓣具體步...
“突然想吃咖哩蛋包飯了,可是家裡還有個人不喜歡咖哩的味道,所以一次做了2種口味的!家裡有小朋友的可以做肉醬的,有點酸味,小朋友吃了更開胃哦。本來還想做那種夢幻蛋包飯,可家裡人都不太喜歡半熟蛋,所以果斷放棄!這次做的是...
“做這款麵包期間出來種種狀況,兩個寶搞得我團團轉,期間有些過程圖也忘了拍,最後拍成品還沒拍過癮呢,手機沒電了,蒼天啊......(>_”食材明細主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)輔料高粉(175克)低粉(75克)糖(50克)鹽(5克)奶粉...
食材明細主料香腸(8根)高筋麵粉(250g)雞蛋(1只)輔料酵母(4g)水(50g)細砂糖(40g)黃油(35g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香腸麵包的做法步驟1、將高筋麵粉,雞蛋,酵母,水,牛奶,細砂糖放入廚師機,攪打;2、成團後加入黃油繼續攪打,直...
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