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“天知道為什麼很多人對芭比那麼著迷。如若不是為著蛋糕的緣故,芭比娃娃永遠不會落入視線之中。然而,當目光投向她的時候,卻感到無限茫然——哦,裙子,裙子。千變萬化的裙子,風情萬種的裙子,在腦子裡塞得亂七八糟的東西里翻檢...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘生活中,越來越多的人喜歡吃果醬了。果醬的口味也是各種各樣。但在眾多口味中,我就是特別喜歡板栗醬。沒有什麼特殊的理由,也許是因為它的簡單易做,也許是...
食材明細主料安佳奶油(250g)糖(30g)輔料杏仁片(適量)水果(適量)配料雞蛋(3個)牛奶(54g)沙拉油(36g)低筋粉(60g)白砂糖(36g)澱粉(6g)鹽(一點點)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裱花生日蛋糕的做法步驟1、1.牛奶+油,電動打蛋器低速打1分鐘,混...
易拉罐、吸管。將易拉罐側面成合適的梯形,窄的一邊剪成鋸齒狀,捲起固定即可,或是用剪刀將吸管一段剪成鋸齒狀,用手將鋸齒稍微按壓即可。裱花嘴是一種用來定型奶油形狀的圓錐形工具,通常使用不鏽鋼或者是鐵質的材料來進行制...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時奶油糖霜裱花蛋糕是一種很美味的甜食,奶香味十足,很香,相信喜歡吃甜食的人豆很喜歡吃的喲,所以吃甜食的話是很讓人開心的事情,因為愛吃甜食的人豆過得很快樂...
“據說,每個女孩子心中都有個公主夢。是真的嗎?小朋友的節日,就送小朋友一個長腿芭比小公主好了。沒那麼多閒情逸致,給芭比弄身最簡單衣服穿上就成。總有意想不到的意外。氣溫陡升,疊加上廚房的熱力,奶油化得一塌糊塗。更衣...
餐飲提問:想學蛋糕裱花面包,現在是不瞭解先去蛋糕店當學徒好?還是先報個楊凌63回答:在學校學的更系統,更完善,畢竟做學生和學徒是有區別的,而且在學校學完之後,有完善的就業系統,不用擔心就業問題。小夏萌涼回答:報個班吧,有基礎...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料戚風蛋糕:1個輔料淡奶油:300糖粉:30草莓:適量具體步驟1.蛋糕切成均勻的三片2.切好,放在裱花臺上3.奶油加糖粉打發4.中間放上草莓丁,再抹上一層奶油5.最後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風蛋糕:1個輔料白砂糖:20淡奶油:250ml彩糖:適量蔓越莓幹:適量具體步驟1.8寸戚風蛋糕1個,做法參見:2.用牙籤在蛋糕上畫出“心”型3.這是切好的形狀,...
準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘紫薯裱花蛋糕是一款非常好看,而且也是非常好吃的蛋糕,喜歡吃奶油蛋糕的朋友們,這一下可就有口福啦,可以自己好好嘗試製作一下這款蛋糕,從此,你一定會愛上這...
“本想用個雪人蛋糕來練習圓口花嘴的變化,然而,調上色以後就感覺越來越失望,最後草草了事。因為調色的那一點點奶油握在手裡,很快就受手心溫度的影響,擠出來已然失去了原來堅挺的狀態。越往後越叫人喪氣。原計劃也沒打算要...
“驕陽似火在這樣的天氣,搞立體花型似乎想想就讓人沮喪。甚至,要不要裱個花,也讓人不禁猶移。徘徊,猶豫,終究還是決定付諸行動。立得高高的花朵就算了,平面一點吧。也不知道為什麼,就跳出來這個構想。不過,它的失敗係數似乎會...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:110雞蛋:5個牛奶:60輔料鹽:適量糖粉:100淡奶油:200ml色素:適量塔塔粉:2色拉油:60香草精:2具體步驟1.準備好威風蛋糕一個2.裱花嘴一個3.裱花嘴和裱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:10雞蛋:1個低精麵粉:160輔料糖粉:100香草精:四分之一茶匙無鹽黃油:130具體步驟1.黃油在室溫下軟化,加入糖粉打發,不斷攪拌,打發後的黃油顏色變淺,呈乳白...
“這個小猴子存在心裡,攢了許久,終於可以實現。可可戚風做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而為了配合可可戚風的味道,在打棕色奶油的時候又加了些許可可粉,讓奶油也帶上可可的味道。或許用巧克力醬什麼的會更好,不過當時沒想起...
“週末的午後,和寶貝在家做起烘焙,聞著蛋糕香,好享受!蛋糕做的很棒,裱花我是新手,但是寶貝鼓勵我說:媽媽,裱花就是塗鴉,我們想怎麼樣就怎麼樣,無論什麼樣,我都喜歡,因為是我們的勞動成果!說的我好感動!小夥伴們,買臺烤箱、置套烘焙工...
“機器貓是我童年時最喜歡的動畫人物之一。所以,我很早就想裱個機器貓蛋糕了,只是一直沒找到機會,今年6.1美夢成真啊!真的很羨慕大雄,在他有需要的時候,機器貓的兜兜裡頭總能翻出神奇的小玩意……(大家記得不?那個時候的翻譯,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1..雞蛋低速打至起大氣泡,分次加糖,中速打至挺身,約5-10分鐘;2.黃油融化加入牛奶攪拌均勻;3.蛋糊中篩入麵粉,取1/3麵糊拌入牛奶溶液,再...
“馬年的元宵節和情人節恰逢在同一天,19年才遇一次的呢,既團圓又帶有浪漫的色彩哦!在這麼隆重而又喜慶的日子裡,乾脆做一個開滿玫瑰花的蛋糕來慶祝一下吧,既飽了口福又有花兒相伴,阿Q精神真是難能可貴啊!以後繼續發揚,我看這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘生日蛋糕裱花使蛋糕更加完美,像是春天的繁花綻放,美麗而且令人沉醉。一款風味十足的裱花蛋糕,美麗盡情綻放在蛋糕上。而且也可以帶給人們美麗的心情,裱花...
“簡單漂亮的裱花蛋糕,蛋糕胚可以用戚風和海綿都可以,可以做生日蛋糕,顏色調的好的話會很驚豔哦。戚風蛋糕和海綿蛋糕的做法我前面都有發,大家可以參考哈。”食材明細主料戚風蛋糕(6寸1個)輔料淡奶油(360G)細砂糖(40G)食用色素(...
“經常做拼盤會常用到果醬畫線條、點畫等裝飾之用,然而買的果醬和我們常見的果醬菜譜做出來的果醬都是顆粒很大,裝在裱花袋裡容易堵住出口很難擠出來裱線條作畫,所以果子經過幾次嘗試,自制了幾種果醬,本菜譜重點給大家介紹...
“最近練習了幾個蛋糕,終於會把面抹勻了,很是開心,於是就有了這個簡單的水果裱花蛋糕!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)草莓(適量)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果奶油裱花蛋糕的做法步驟1、蛋糕切...
食材明細主料戚風蛋糕底(適量)奶油(適量)輔料各種水果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裱花蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕切三片,我是烤的巧克力的戚風2、摸上打發好的奶油,上面鋪一層水果,這層我用了香蕉,再水果上摸上奶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅薯紙杯裱花蛋糕,紅薯紙杯裱花蛋糕是一款由紅薯為主料等製作而成的蛋糕,可以作為家裡來客人時的一款小點心來吃,紅薯方便於消化,所以說比較適合人們吃,不...
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