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“司康,Scone,源於16世紀的大不列顛。當初的出現是因為當時人們需要一款快手製作的,口感介乎麵包和蛋糕之間的麵點。隨著時代的發展,司康餅的口味也變得亦鹹亦甜,對於華人來說最常見的形式還是英式下午茶。今天要介紹的口...
“一般談到餅乾,總是直接聯想到甜甜的口味。其實帶點鹹鹹口味的餅乾也是非常好吃的,獨具風味!正巧老公又非常喜歡吃芝士,這次就參考了君之的切達乳酪餅乾方子,做了這款鹹甜的餅乾。從餅乾胚模放入烤箱的那刻起,整個房子都充...
“原方來自《麵包聖經》中的【切達乾酪麵包】,我根據個人口味做了少許調整,是一款風味濃郁而獨特的鹹口兒麵包,適合作為三明治底坯享用。此配方可做約624g的大面包一個。”食材明細酵頭面包粉(適量)牛奶(或清水)全蛋液(適量)麥...
“一直想做這個鹹的小軟餅,做法很簡單,可以配各種食物,也可以當早晨吃,因為裡面有切達cheese,吃起來特別軟,再加上上面的driedparsley和garlicpowder就會有另一種層次.”食材明細主料低筋麵粉(400g)牛奶(150g)切達乳酪(200g)鹽(5克...
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