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食材明細主料平菇(適量)尖椒(1根)紅辣椒(4個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒平菇的做法步驟1、平菇剪掉根部,撕條,洗淨。2、焯水。3、焯水後的平菇過涼水。4、尖椒、幹辣椒分...
食材明細主料杏鮑菇(150g)紅椒(半個)青椒(半個)輔料肉糜(80g)食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒杏鮑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨。2、取兩個大的切絲,雙椒切絲。3、熱鍋冷油。4、油熱放肉糜和食...
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
食材明細主料青椒(適量)豬肉(適量)蘑菇(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(一點)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇焯水撕成小朵。2、控幹水分備用青紅...
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
食材明細主料平菇(適量)豬瘦肉(適量)青椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇青椒炒肉的做法步驟1、食材:青椒絲、豬肉切片、平菇清洗乾淨擠幹水份。2、豬肉放入生抽和少許老抽抓勻醃...
“平菇現在市場多見,而且很肥碩。平菇很百搭,與辣椒搭配一起炒制也是非常不錯。清淡爽口,很健康的一道美味。”食材明細主料平菇(250g)辣椒(100g)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平菇炒辣椒的做...
“配料:平菇120g,將新鮮平菇撕開備用,醬辣椒20g大蒜葉1根做法:1.醬辣椒切末。大蒜葉切段。2.起鍋,加入少許油,油熱放入少許鹽,再放入平菇翻炒至5成熟。3.倒入醬辣椒末與大蒜葉繼續翻炒至8成熟,加入適量水,大火燒開,起鍋。”食材...
“菌菇味道鮮美,營養豐富,不論炒,燉,涼拌都是美味佳餚。”食材明細主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)輔料紅彩椒(1/4個)綠彩椒(1/4個)黃彩椒(1/4個)大蔥(1/3顆)大蒜(2粒)生薑(3片)調料花生油(少許)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(1勺)白糖(少許)小米辣(2...
食材明細主料白玉菇(150克)青椒(95克)紅椒(85克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒白玉菇的做法步驟1、食材:白玉菇、青椒(已去蒂茄子清洗切開)、紅椒(已去蒂茄子清洗切開)。2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈...
“雙豆腐,呵,是豆腐和豬血一起燒的。“豬血(豬紅):又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。看切面:切開豬血塊後,放心豬血切面粗糙,有不規則小孔;假豬血切面光滑平整,看不到氣孔。”這裡的人常...
食材明細主料青椒(適量)平菇(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒平菇的做法步驟1、平菇撕開洗淨。2、青椒切粗絲。3、鍋中燒水,水開後放入洗淨的平菇焯水撈出。4、鍋中放入...
食材明細主料青椒(適量)平菇(適量)木耳(適量)輔料姜蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒平菇的做法步驟1、青椒平菇洗淨。2、平菇撕成小朵。3、青椒切成塊兒。4、兩個雞蛋打散,炒碎盛出...
“#香辣菜#”食材明細主料青椒(1個)輔料平菇(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒平菇的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入平菇,青椒翻炒。3、放入一勺雞精。4、放入一勺...
食材明細主料香菇(適量)豬肉(適量)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)澱粉(少許)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒香菇的做法步驟1、準備好食材,豬肉切成絲,用澱粉和少許油抓勻。2、所有...
“這是自己改版的菜,哈哈味道還不錯,新手絕對可以駕馭。”食材明細主料平菇(適量)輔料青紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒燒平菇的做法步驟1、起油鍋,油熱後下蔥薑蒜...
食材明細主料尖椒(115克)新鮮香菇(45克)蘑菇(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒尖椒的做法步驟1、食材:尖椒(已清洗切開)、新鮮香菇(已清洗)、蘑菇(已清洗)2、將已清洗好的蘑菇和新鮮香菇放在案板上...
食材明細主料平菇(適量)青椒(適量)番茄(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒番茄炒平菇的做法步驟1、一塊平菇備用。2、番茄和青椒,蔥,蒜備用。3、蔥和大蒜切碎備...
“平菇含豐富的營養物質,鮮美下飯。”食材明細主料平菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒平菇的做法步驟1、平菇適量。2、開水綽熟。3、鍋內適...
食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2...
“今天我家用蘑菇與青椒一起炒,其中的蘑菇用了2種,一種是白蘑菇又稱口蘑、雙孢菇等,是最常見的食用菌種之一,肉質肥厚。另一種是第一次嚐鮮的褐菇,褐菇又稱牛排菇,剛開始看到的時候我還以為是香菇,因為它的顏色是褐色的和香...
“平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體兔疫功能。常食平菇,不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃...
“家常菜”食材明細主料豆乾(兩塊)青椒(2個)平菇(4朵)輔料大蒜(2個)花椒(8顆)調料鹽(半勺)南德(2g)生抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒平菇炒豆乾的做法步驟1、豆乾切成條,青椒切絲,大蒜切碎,平菇撕成小塊。2、炒鍋預熱後加...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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倪好
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