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食材明細主料麵條(適量)豆腐(適量)蒜薹(適量)輔料胡蘿蔔(適量)絲瓜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹豆腐拌麵的做法步驟1、準備適量麵條,粗細隨意。2、絲瓜,蒜薹,胡蘿蔔...
“前天在書上看到這道菜,眼前一亮阿。有營養又好吃,還能防病防菌。春天吃這個再好不過了。百度了一下,豌豆居然有這麼多鍾叫法。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆,扁身的稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆...
食材明細主料麵粉(適量)蒜薹(適量)番茄(適量)輔料雞蛋(適量)青椒(適量)蔥(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)水(適量)五香粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜薹番茄雞蛋拌麵的做法步驟1、取適量...
食材明細主料牛肉(三兩)蒜薹(半斤)紅辣椒(一個)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)西紅柿(兩個)洋蔥(半個)輔料生抽(適量)老抽(少量)鹽(1湯匙)十三香(5克)雞精(適量)胡麻油(1湯勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹拌麵的做法步驟1、和好的面...
食材明細主料油豆腐(適量)蔥蒜(適量)蒜薹(適量)肉末(適量)輔料玉米油(適量)生抽,鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜蒜薹的做法步驟1、材料備齊,準備開始。2、油鍋燒至六成熟倒入適量玉米油,煸炒香大蒜和大蔥。3、倒...
食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)油辣椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蒜薹炒油豆腐的做法步驟1、備蒜薹,油豆腐,豬肉。2、蒜薹切段,油豆腐和肉切絲。3、熱鍋熱油下入蒜薹加...
食材明細主料豆腐(適量)鬆板肉(適量)蒜薹(適量)杏鮑菇(少許)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蠔油(1)生粉(1勺)料酒(1勺)糖(適量)小米辣(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐鬆板肉的做法步驟1、蒜薹切段2、豆腐切小塊3、鬆板肉切條...
食材明細主料自制辣醬(適量)蒜薹(260克)輔料細鹽(少許)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣拌蒜薹的做法步驟1、準備好辣醬,做辣白菜剩下的;2、將蒜薹焯下水,過涼;3、把蒜薹煎成段,放少許細鹽醃15分鐘左右(辣醬裡有鹽了,少許鹽即可...
食材明細主料蒜薹(500g)輔料花椒油(少許)調料生抽(適量)糖(適量)蠔油(少許)辣椒油(適量)醋(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜薹的做法步驟1、把蒜薹洗淨,對半切一下,水開放蒜薹煮40~60秒,(喜歡生點煮30秒就行),撈出過涼...
食材明細主料蒜薹(500g)豆腐乾(1塊)輔料油(適量)薑片(1塊)蒜頭(1個)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、切段切條。3、熱油,下姜蒜。4、再下蒜薹。5、加入蒜薹,不斷翻炒。6、斷生後,...
“蒜薹、豆腐這兩樣食材搭配在一起做菜也非常的好吃。蒜薹蒜香濃郁,豆腐吸足湯汁的味道也很棒,再放些火麻仁增香增營養,的確是物美價廉,好吃不貴的美味家常菜。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜薹(5~6根)火麻仁(15克)輔料蔥花(適量)蒜末...
“豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因...
“今天午餐,蒜薹炒油豆腐,簡單操作,美味可口。最近炒素菜,越來越多,減肥餐。記錄2018年12月18日午餐”食材明細主料油豆腐(適量)蒜薹(適量)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐炒蒜薹...
“煮雞蛋另類吃法,不一樣的蒜薹雞蛋,少油少鹽,適合減肥還嘴饞的我😅”食材明細主料蒜薹(適量)煮雞蛋(兩個)輔料洋蔥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹熱拌的做法步驟1、蒜薹,切小粒。2、洋蔥,切小粒。...
食材明細主料臘肉(200克)蒜薹(250克)豆腐乾(三片)輔料幹辣椒(數個)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉,。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、...
食材明細主料蒜薹(80g)肉末(80g)麵條(120g)輔料紅椒(適量)蘑菇(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹肉末拌麵的做法步驟1、蒜薹,青椒,蘑菇。2、將食材...
“一碗普通的拌麵,沒有固定的模式,食材視冰箱存貨而改變,重點在麵條,絕對的手擀麵,濃濃的家味道。”食材明細主料麵粉(500克(三人份))輔料蒜薹(適量)平菇(適量)番茄醬(2勺(自制))調料蔥花(少許)蒜蓉(少許)花椒(數粒)幹辣椒(2個)生抽(適量)老抽(少...
“簡單美味快手菜,超好吃。”食材明細主料蒜薹(一把)豆腐(一塊)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、豆腐切塊。3、鍋燒熱放適量油,...
“蒜薹幾乎一年四季都有,但只有春天剛抽出的新蒜薹又脆又嫩。或炒或拌,或醃,美味好吃😊蒜薹嫩脆,炸豆腐鹹香。”食材明細主料炸嫩豆腐(適量)新蒜薹(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)蒜薹(適量)雞蛋(兩個)輔料番茄(適量)香椿(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋香椿拌麵的做法步驟1、菠菜洗淨焯水,晾溫後...
食材明細主料煎豆腐(適量)蒜薹(適量)瘦肉(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉片燜煎豆腐的做法步驟1、豆腐提前用電餅鐺煎好。2、所有的菜洗好,切好。3、起鍋...
“又是一年豆角季,早市上半條街都是豆角,豆角或葷或素有很多吃法,但我還有一種吃法就是與間條搭配。”食材明細主料豆角(1.5斤)蒜薹(1斤)鮮面(8兩)紅燒肉(一勺)輔料鹽(一勺)生抽(兩勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角...
“一道不能再簡單的快手小炒,適合喜愛素食的朋友,口感清爽鹹鮮,跟米飯很配!”食材明細主料蒜薹(350g)魚豆腐(4塊(約70g))彩椒(1個(約100g))輔料生抽(2勺)花椒粉(1/3匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魚豆腐的做法步驟1、準...
“中午一個人吃飯,利用冰箱裡的存貨整出來一碟小菜,與平常的飲食習慣相吻合:食材數量少、種類多、不同顏色混合”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹...
“為了能讓兒子愛上面,為娘也是煞費苦心啊!今來一款:蒜蓉豆芽炒麵,面試手工擀制的,特別勁道,搭配時蔬和肉,營養更是棒棒噠!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)青椒(適量)蒜薹(適量)豬肉(適量)豆芽(適量)紅椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老...
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