有關竹筍鮮肉蛋餃怎麼做好吃的精選大全
“蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐心和技巧。不過我有蛋餃絕技那就是蛋餃煎鍋快捷還省事不少了,我今天做的這款蛋餃是竹筍瘦肉陷的...
食材明細主料鮮竹筍(400克)輔料瘦肉片(200克)配料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮竹筍炒肉片的做法步驟1、首先把竹筍的外殼去掉。2、竹筍切段,放入開水中焯三分鐘去澀。3、...
“當季鮮味十足的搭配”食材明細主料竹筍(適量)豬肉(適量)薺菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜竹筍肉餃的做法步驟1、原料2、肉糜放入蔥姜鹽雞精胡椒粉料酒拌勻3、筍...
食材明細主料竹筍(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍炒蛋的做法步驟1、準備好切成小塊的竹筍和雞蛋,黃酒,鹽,糖,味精,蔥花。2、將食材攪拌均勻。3、將...
食材明細主料蛋餃(適量)冬筍(適量)海鮮菇(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮菇冬筍蛋餃湯的做法步驟1、海鮮菇、冬筍、、胡蘿蔔、香菜洗淨切好,蛋餃預先做好的2、...
食材明細主料豬肉糜(400G)雞蛋(5個)輔料雞精(1勺)鹽(1.5小勺)薑末(適量)色拉油(小半勺)料酒(2勺)蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉蛋餃的做法步驟1、豬肉糜剁細2、肉糜中加入料酒、鹽、蔥末、薑末、雞精3、雞蛋加鹽、...
食材明細主料竹筍(適量)燒肉(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)調料生抽(適量)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮竹筍炒燒肉的做法步驟1、燒肉切片。2、竹筍切片煮熟後浸泡四個小時。3、材料備好。4、鍋子燒熱放...
“非常鮮美的青筍鮮肉餃”食材明細主料青筍(一根)雞蛋(2個)豬肉餡(半斤)麵糰(一個)輔料鹽(適量)雞汁(適量)胡椒粉(少許)蔥末(適量)香油(適量)色拉油(適量)味精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青筍鮮肉餃的做法步驟1、青筍洗...
“薺菜屬春季時令菜,最初是野菜,但現在由於大面積種植,也成為了家常菜,不過味道倒大不如前,沒有了最初野菜的清香,我倒一般,不過LG喜歡,尤其愛吃薺菜餡的餃子,這不,我就包上了嗎!”食材明細主料麵粉(500g)薺菜(400g)肉末(500g)春筍(1根)...
“以前上班去同事家蹭過幾次餃子,看他們包了滿滿一桌子餃子,覺得好厲害也好麻煩。然後我又是特別喜歡吃麵食的人,經常光顧的就是超市的速凍水餃,但是那個很不好,真的沒有自己做的好吃健康。現在學會包餃子,發現其實也挺容易...
“中醫認為竹筍無毒,具有清熱消痰、利眼爽胃、消溫益氣的功效。近代研究發現,竹筍因纖維素含量較高,蛋白質的型別良好;脂肪含量低,因而是防治便祕、防止大腸癌、乳痛的佳蔬。竹筍含鎂豐富,對其他癌腫也頗具預防功效。”食材...
“從09年開始就一直關注美食天下,一直需要借鑑菜譜才能做飯,給我很大幫助,在此也要謝謝各位美食家們這幾年來的無私奉獻,才讓我們這些不食人間煙火的人走進廚房,尋找美味!正值竹筍熱賣的季節,準備吃一頓廣東潮汕特色的竹筍餃...
食材明細主料麵粉(適量)竹筍(適量)木耳(適量)蔥(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(少許)花生油(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍素蒸餃的做法步驟1、麵粉加入適量清水,活成軟硬適中的麵糰,蓋上溼布餳發,這段時間準備餡料2、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦肉:適量豬肉餡:適量冬筍:適量輔料蔥薑蒜:適量鹽:適量雞精:適量紹酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鮮蝦剁碎成蓉,紅椒切絲,冬筍切絲,蔥薑蒜切末。2.放入同樣多的...
“碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。詩題為“詠柳”,全文不見一個柳字。”食材明細主料自制餃子皮(適量)素餡料(適量)輔料竹筍菇(適量)蔥(適量)青蒜(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
1、做湯。用鮮竹筍與排骨做成鮮筍排骨湯;可以做竹筍雞湯或者做老鴨煲。2、炒。用豬肉與筍片直接炒,也可與酸菜或胡蘿蔔直接炒。3、燜。用白糖、老抽、蠔油可做成油燜筍。4、做餡。與豬肉、冬菇等做成餡料,做包子、餃子或...
自然晒乾。新鮮竹筍做成幹竹筍需要通過晒乾的方式才能夠達到想要的效果。在自然環境中進行晾晒處理時,需要把握時間,及時觀察竹筍的情況,放置晒得太過,影響竹筍的口感。在做幹竹筍的製作過程中可以加適量的鹽,這樣能夠促進...
清炒,煲湯,與其他菜放在一起炒等等。新鮮的竹筍在採取之後應儘快食用最好,能最大程度的保留竹筍的原汁原味,一般都是用竹筍直接和肉一起清炒,這樣既保留了竹筍的原汁原味,還能很大程度上解除肉的油膩,還有就是用來煲湯,這樣也...
“竹筍中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分,它的脂肪和澱粉含量很少,是一種低脂肪、低糖、低熱量的食材,同時由於竹筍中含有豐富“刮油”作用的纖維...
食材明細主料夾心肉(適量)萵筍葉(適量)春筍(適量)輔料蔥(適量)蒜泥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍萵筍葉鮮肉餃的做法步驟1、麵粉加水和成光滑麵糰,蓋蓋餳發半個小時以上。2、面...
“到了吃筍的季節,一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃,有芹菜的香味,口感鮮美。很好吃滴!”食材明細主料春筍(嫩尖兩個)芹菜(適量)瘦豬肉(約半斤)餃子皮(半斤不到)輔料食鹽(一茶匙半)料酒(一勺)生抽(一勺半)橄欖油(一勺半)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻...
食材明細主料竹筍(適量)香菇(適量)肉末(適量)餃子皮(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍餃子的做法步驟1、肉末加入生粉、五香粉、少量鹽,攪拌得時間久些,肉吃起來會更嫩,醃製一兩個鍾。竹...
“春筍嫩著呢,來點吧!”食材明細主料竹筍(適量)肉絲(適量)輔料大蔥(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)十三香(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮竹筍炒肉的做法步驟1、第一步:竹筍剝好洗淨待用。2...
食材明細主料竹筍(6個)雞蛋(3個)輔料麵粉(一小勺。)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹筍蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、準備一些麵粉。3、用熱水把竹筍焯熟。4、大竹筍放到不粘鍋裡面。記得要擺好造型哦。5、倒入蛋液。6、等...
“春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
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