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食材明細主料豬蹄(2只)木耳(50g)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)扎耳根(適量)輔料姜(1塊)蔥(2跟)八角大香(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉蹄花的做法步驟1、鍋里加水燒開倒入以剁好的豬蹄撈水2、鍋裡適量的水放入撈了水的豬蹄放入...
在燉煮之前先將豬蹄焯水,水中加入生薑、大蒜、大蔥、料酒、白酒等去除豬肉的腥臭味後,再放入鍋中燜燉,等燜煮好後加入黑胡椒粉可以增加豬腳湯的香味。燉煮的時間越久豬蹄越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以將高湯調好味後...
“滋補的湯,蟲草花性平,所以這道湯適合大多數人”食材明細主料豬蹄(100g)蟲草花(10g)瘦肉(50g)輔料桂圓肉(5顆)北芪(10g)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花燉豬蹄的做法步驟1、準備好蟲草花、北芪、桂圓、豬蹄,我這剛好沒紅...
“做完了才發現這是一道通乳湯,暈,不過豬蹄養顏就足夠了。”食材明細主料豬蹄(一隻)山藥(400克)花生(一把)輔料生薑(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥花生燉豬蹄的做法步驟1、食材準備2、豬蹄洗淨,放入開水中氽...
“豬蹄中含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白,因為它不但經濟實惠,製作簡單,而且美容效果也比較明顯,是很好的美容聖品,以前在中國古代的歷代的宮廷祕方中常見喲。它是通過滋陰養血,滋潤面板,來改善面板的環境,從而達到美容的目的。...
“這款湯特別適合產後缺奶者食用。豬蹄有壯腰補膝,通乳之功,滿滿的膠原蛋白。花生性平味甘,具有補血健脾,潤肺化痰,止血增乳,潤腸通便的功效。黃花菜燉豬腳起到清熱解毒,通絡消腫作用。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料花生(適量)幹...
“豬蹄中含有大量的膠原蛋白,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延緩面板...
“豬蹄燉蓮藕,加上花生,滿滿的膠原蛋白,蓮藕的粉糯,豬蹄的Q彈,湯汁濃稠夠味,超級下飯。”食材明細主料豬蹄(2斤)蓮藕(1斤)花生(50g)輔料姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕花生燉豬蹄的做法步驟1、準...
食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁成...
將洗乾淨的豬蹄同其他食材一起放入高壓鍋燉煮。燉煮的時候可以加入雪豆、海帶等食材,燉煮的時候需注意,豬蹄要在鍋裡翻炒過,而且雪豆一定要提前泡水,這樣才容易煮熟。海帶一定要多淘幾遍,把雜質去幹淨。最好選用高壓鍋,這樣...
眾所周知,豬蹄是一種富含膠原蛋白的食物,而花生也是滿滿的蛋白質。豬蹄燉花生是一道做法簡單的家常菜,其滋補作用非常大,老少皆宜,尤其是對於孕婦來說。那豬蹄燉花生怎麼做最純正呢?彆著急,接下來我們為你準備了三種豬蹄燉花...
“很喜愛吃豬蹄,也從來不怕長胖,因為吃豬蹄真的吃不胖啊,呵呵!豬蹄的做法很多:清燉,紅燒,滷製,燒烤,都非常的美味。今天說一個最簡單的清燉。20歲出頭的時候,剛剛參加工作,在大城市裡租住著廉價的城中村房子,那時候工資不多,壓力還...
“這個冬天先生變著花樣給我煲湯~~最後煲著煲著就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得...
“蓮子,甘草和冬瓜都有清熱,除溼去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃,對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄(一根)冬瓜(半斤)蓮子(二兩)甘草(二片)八角(二個)花椒(半匙)生薑(一塊)大蔥(半根)赤豆(二兩)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油...
“花腰豆---因外形酷似動物的腎臟而得名,味甜,口感很面,有補血、增強免疫力、幫助細胞修復及防衰老等功效,花腰豆是乾豆中營養最豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。豬蹄--豬蹄中含有豐富...
“寒風凜冽,來碗散發著清香的羊蹄湯,夾一塊羊肉,慢慢送入口中,熱騰騰鮮美浸入喉舌後,留下的是胃與心的完全臣服。”食材明細主料羊蹄(一根)羊骨(一根)白蘿蔔(一根)蒜苗(三棵)胡蘿蔔(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(兩勺)其他(口味)燉(工藝)數小...
將豬蹄洗淨放入鍋中,新增清水、紅棗等食材,煮熟即可。豬蹄的表面會有雜毛,在烹飪之前需要用鑷子去掉,這樣吃起來會更加衛生。豬蹄可以切成小塊再煮燉,這樣可以節省烹飪的時間。煮豬蹄的過程中可以新增大棗、枸杞、黃豆、胡...
“豬蹄、花生米都是很利好的食材,搭配在一起,無論是口感,還是營養與食療功效,都是經典組合。而且,兩種食材的成熟難易度也很接近,都是比較費火。買了豬蹄,家裡有花生米,用電壓力鍋燉,軟爛的豬蹄,糯糯的花生米,食之,很享受。不用一...
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,有助於補充身體所需要的能量物質。不過,豬蹄雖然口感非常有嚼勁,但是也有較高的脂肪含量。一般來說,紅燒豬蹄、烤豬蹄都是不錯的。那麼,清燉豬蹄怎麼做呢?下面,就讓我們一起來學習一下吧。一、清燉...
說到花生燉豬腳,想必大家都不會感到陌生吧。反正對於小編來說,豬蹄燉花生是超愛的一道菜品,那麼,怎麼樣才能做出美味的豬蹄花生湯呢,今天小編就專門來教教大家豬蹄燉花生怎麼燉,怎樣才能做出美味的豬腳燉花生湯。豬蹄燉花生...
“老婆辛苦了,為我順產生下小公主,還要天天的餵母乳,哄孩子只要好好地疼愛老婆!豬蹄,花生,黃豆,每樣的營養價值就不用多說了”食材明細主料豬蹄(800克)輔料花生(100)黃豆(100)配料蔥姜(適量)料酒(適量)老抽生抽麵醬(適量)鹽雞精糖(適量)八...
“市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄(5斤)輔料姜(四片)燉肉料(少許)鹽(少許)開水(半鍋)蔥(半根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊蹄的做法步驟1、羊...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裡只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)藕(1個)青筍(1個)輔料姜(1塊)蔥(4段)蒜瓣(4...
“輕輕夾起一塊蹄花凍,泛著微微透明的好看的光澤,一如素面朝天的情人,清淡的容顏更顯出了眼角眉梢的春色。蘸了油紅鮮辣的調料,又似激情熱辣的情人,但不變的是那絲絲膠質在口中膠著纏繞,讓人甚覺味覺之旅之奢靡、香豔。”食...
“老耿愛釣魚,週末有空定要和幾個釣友去偏遠的郊區釣魚,有時會有些種地的阿姨向他們推銷些農家自己長的瓜果蔬菜,有時他也會兜到當地的菜場買些肉啊什麼的,這個豬蹄就是他從郊區帶回,很大一隻,嗯,還真香些,少了很多的肉腥氣!”...
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