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“我自己在家的時候,就這樣吃的”食材明細主料火燒(一個)老乾媽(一勺)脆脆腸(一根)微辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾火燒的做法步驟1、把準備好的火燒從中間分開。(不要徹底分開,要連著一塊)2、把準備好的老乾媽塗到火燒裡...
“原來河南鹿邑學校門口吃過,但苦於沒有菜譜參考,終於時隔十幾年中午吃到。”食材明細主料油(適量)燒餅(適量)粉絲(適量)青椒(適量)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒餅夾粉絲的做...
“燒餅夾烤肉,又是經過改良的肉夾饃,做出燒餅夾烤肉,蓬鬆燒餅,鮮嫩的牛肉,配送爽口的生菜。一口咬下,層次分明,口齒留香。”食材明細主料中筋麵粉(120克)牛肉(200克)洋蔥(100克)輔料鹽(4克)油(2ml)生抽(2ml)黑胡椒(1克)生粉(3克)花椒(1克)生薑(5...
“外酥裡香,攜帶方便!”食材明細主料牛肉(500克(煮熟的))辣椒(1個)香菜(2根)水(150克)輔料酵母(5克)鹽(半勺)花椒粉(1勺)香蔥(2根)油酥花生油(2匙)麵粉(1匙)面胚麵粉(350克)花生油(10克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火燒夾牛肉的做法步驟1、...
“非常經典的滇菜,簡單,不需要很複雜的工序,稍微蒸一蒸,味道就很鮮美了,”食材明細主料黑山羊乳餅(300g)香油(適量)輔料宣威火腿(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳餅夾火腿的做法步驟1、火腿先處理,一下,把外皮削掉,如果太...
“愛吃雞蛋!早餐就要吃雞蛋!!減肥也能吃油煎雞蛋!!!在下用鐵鍋做的的‘三克油’牌煎蛋,絕對不比不粘鍋差!-----差不差都這麼自信,O(∩_∩)O哈哈~減肥就要少吃油減少熱量,在下只有電磁爐+大鐵鍋,不過經過我的努力,三克油也可以煎出...
“其實真正的火燒,在餅鐺上烙熟了以後,再次移到石頭烙盤上烙至一會,家庭裡沒有專用的石頭烙至就省了一步。應該是山寨版的了。做的時候少放油酥,不然太酥會掉渣厲害。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量...
“人家二月二都是吃的“龍皮”“龍筋”“龍子”“龍眼”;老饕吃的是“龍”!怎麼樣!夠“雷人”吧?”食材明細主料香菇絲(100克)綠豆芽(300克)輔料滷煮牛筋(適量)配料鹽(2克)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒餅夾菜的...
“【煎燒蓮藕夾】不用油炸也吃藕夾一直不怎麼喜歡油炸,其實這是一個誤區,在家吃飯,油是好油,也不是天天炸,偶爾吃一次換換口味兒也挺好呢。、很喜歡吃藕盒,過年的時候會炸。一炸就是很多,吃著吃著也就煩了。今年沒有過油,因為...
食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜燒豆腐夾的做法步驟1、主料;豆腐肉餡小油菜2、豆腐改夾刀片塞入拌好的肉餡。3、豆腐夾...
食材明細主料茄子(1根)瘦肉(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)豆瓣醬(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燒茄夾的做法步驟1、茄...
食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)水(150克)肉餡(300克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餅夾火燒的做法步驟1、做包子剩下的肉餡。2、取適量肉餡放到手心裡,拍成圓形扁片。3、鍋裡放少許油,放入肉餅煎制。4、一面上色翻...
食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)酵母(適量)烤腸(適量)生菜(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)油酥火燒肉夾饃的做法步驟1、差不多啊三碗麵,可不是那種小飯量人的碗是正常人那種的哈,普通的碗,3尖碗,放上一袋兒酵母...
“燒餅裡脊是一種很受大家歡迎的街頭小吃,每個城市的街頭巷尾,都能看到推車叫賣的燒餅裡脊攤子。不過,這裡的裡脊大多都是雞胸肉,顏色紅豔,一眼就能看出是上了色的,既不衛生,也不美味。其實,自己在家制作燒餅裡脊很簡單,頭一晚...
食材明細主料長茄子(適量)豬肉(400g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒茄夾肉的做法步驟1、茄子洗淨;2、肉切成肉糜;3、和肉餡兒:蔥末+...
“牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點。學做君之的燒餅夾烤牛肉,真的好吃呢!全程用的電餅鐺操作,也很方便!”食材明細主料中筋麵粉(120克)鹽(2克...
食材明細主料發麵餅(適量)輔料青椒(適量)雞蛋(適量)配料黃豆醬(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒餅夾菜的做法步驟1、提前做好的發麵餅。2、青椒和黃豆醬先炒香。3、加入炒好的雞蛋,翻炒幾下就可裝盤。4、根據個人口味...
“這道普通的芝麻燒餅,因為夾了自制的肉餅變得更加美味了。燒餅暄軟有咬勁兒,肉餅營養豐富。當早餐或者簡便晚餐都是不錯的選擇。”食材明細主料中筋麵粉(300克)酵母(3克)白糖(20克)輔料清水(190克)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)數...
“非常時期宅在家淨搗鼓吃了!今來一款家常美食:紅燒肉夾饃,美味極了!”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)輔料紅燒肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉夾饃的做法步驟1、紅燒肉提前燉好,已發過菜...
“日式照燒醬是一種非常百搭和美味的調味料,尤其是和煎炸食品搭配,味道奇絕,是很多人的大愛。買的當然可以,自己做也不難。今天這道照燒茄夾,就是以自制的照燒醬搭配最常見的茄夾,普通的酥炸茄夾立刻變成了豪華茄子,那味道…...
“小時候吃酒席的大菜。下面的量都是一碗的。”食材明細肉胚子,糯米飯。軟三線肉(250g)糯米(200g)三花豆(250g(這次買的夾沙成品))輔料:肉製糖色,做糯米飯紅糖(一小塊(或者老抽))白糖(100g)桔餅(1個)黨蔘(一根)枸杞子(適量)調料:去腥,增香蔥姜(...
“母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裡的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。!!現在習慣性地往白麵裡...
食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)高湯(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿冬瓜夾的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓜瓤,同香菜洗淨。2、將冬瓜切成厚片,香菜切細沫。3、將厚冬瓜片...
食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)輔料香菇(適量)枸杞(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜火腿夾的做法步驟1、原料:冬瓜、火腿。配料:香菇、枸杞、水澱粉。2、冬瓜去皮籽,切6釐米長段,然後切夾刀片(第一刀連著,...
“滷牛肉經過炒制,再夾,麻辣好吃😋😍”食材明細主料滷牛肉(一塊)燒餅(三個)輔料玉米油(一點)蔥(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)紅椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒餅夾牛肉的做法步驟1、滷牛肉一塊。2、剛出爐燒餅...
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