有關豉香回鍋肉怎麼做的精選大全
“如何去烹製一道好吃的回鍋肉?這在從前我還沒有正式學做菜時是一件連想都不敢想的事情,更別提要做得好吃了,簡直是比登天還難呀~~現在想想,那時候的自己其實是很自私的,只因自己不喜歡吃肥肉,就不去想也不去做,一味地按照自...
“媽媽說我小時候很喜歡吃肉,不管肥肉瘦肉都愛吃,媽媽還說我2歲多的時候就總指著鍋喊“肉肉”。為此我一直琢磨著老媽是不是騙我,因為自打我記事起,我就是一丁點兒的肥肉也不沾的人啊。是後天本能的厭惡肥肉,吃不慣肥肉的...
“蒜苗回鍋肉果然還是最經典的搭配😊~”食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(3根)輔料蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(1/2勺)甜麵醬(1/2勺)豆豉(1/2勺)生抽(1/2勺)白糖(1/2勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷...
“回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)青蒜苗(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香回...
“這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良,加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裡少不得的調味佳品。不管做什麼菜,添一小把豆豉,便能化腐朽為神奇,變無味為有味。雖然我不是陽江人,但是我對陽江豆豉的喜...
“不老的家常菜”食材明細主料五花肉(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉回鍋肉的做法步驟1、首先把原材料和輔料準備好。2、先把五花肉用水煮一下!大概在兩分鐘左右!3、然...
“色香味俱,脆軟不膩。”食材明細主料五花肉(400克)茶樹菇(20克)輔料菜籽油(3茶匙)麵包糠(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)雞精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)小蔥(4根)泡青椒(1根)泡紅椒(1根)花椒(1撮)老薑(少許)大蔥(少許)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)蔥段(適量)油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣回鍋肉的做法步驟1、五花肉。我比較喜歡用肥一點點的那頭。因為家裡有愛吃的2...
食材明細主料香乾(3塊)五花肉(一條)輔料大蒜(3根)蒜頭(5片)生薑(5片)香蔥(3根)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)大料八角(3顆)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5顆)白酒(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾回鍋肉的做法...
食材明細主料五花肉(500g)輔料青椒(50g)蒜苗(50g)配料豆豉(20g)豆瓣醬(20g)色拉油(30g)生薑片(20g)蒜片(20g)白砂糖(一勺)醬油(一勺)醋(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片...
“四川人最喜歡的一道菜。”食材明細主料五花肉(200g)大青椒(4個)輔料豆豉(1勺)醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉回鍋肉炒青椒的做法步驟1、五花肉把肥的部分切下來,用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉絲。2、肥肉煮...
“這個菜是某次晚餐時突然發現沒有料酒了,於是用一點點白酒代替料酒來炒制的,所以起名“酒香回鍋肉”O(∩_∩)O哈哈~。其實回鍋肉本身製作的過程並不複雜,只是煮肉的時間較長,所以整個過程需要30分鐘。”食材明細主料帶皮...
食材明細主料五花肉(一塊)輔料青椒(5個)紅椒(3個)蒜苗(2根)配料醬油(一勺)郫縣豆瓣醬(一勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆香回鍋肉的做法步驟1、主料準備好2、鍋裡放冷水,放幾片姜,將五花肉煮10分鐘左右3、煮到五花肉8分熟,撈...
“四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)鹽巴(適量)蒜末(適量)蔥(適量)蒜苗(適量)饃饃(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川香回鍋肉的做法步驟1、首先我們把...
“正好今天是星期天休息,老公在家就幫忙做飯,我就可以乘機偷下懶,今天特別想吃回鍋肉,老公就去超市買了一塊肥四瘦六寬三指的新鮮後腿肉回來做,回鍋肉是一道傳統川菜,家家都能製作。不過老公不常做這道菜,我就在旁邊教,依樣畫...
“回鍋肉,千里飄香也!輕輕俯身,濃郁的香氣便撲鼻而來……”食材明細主料五花肉(一斤左右)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、將大蒜洗淨,並切...
食材明細主料老相食香糕(250g/袋)五花肉(200g)輔料青椒(60g)京蔥(30g)小米椒(2個)調料老乾媽香辣豆豉(10g)老抽(3g)豆瓣醬(10g)生抽(4g)蠔油(5g)雞汁(2g)糖(4g)辣油(2g)水澱粉、蔥薑蒜、水(30g)其他(口味)半小時(耗時)普通(難度)香糕回鍋肉的做法步驟1、...
“有一道經典的川菜,它的名字嵌入了川人記憶;它的味道瀰漫至華夏大地;它的名聲衝出了中華國界;它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味:回鍋肉。”食材明細主料五花肉(350克)青椒(4根)泡姜(1大匙)蒜(三瓣)豆瓣醬(1大匙...
食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(4顆)輔料姜(1塊)郫縣豆瓣醬(一大勺)料酒(1勺)花椒(十幾粒)甜麵醬(1小勺)鹽(少許)食用油(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香回鍋肉的做法步驟1、鍋中放入適量清水兩片姜,和幾粒花椒煮開放入一勺料...
“用豆瓣醬做的回鍋肉,小孩子也可以吃,不辣的,也很香。”食材明細主料五花肉(300g)輔料大蔥(100g)調料豆瓣醬(2勺)白砂糖(1勺)雞精(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入水中煮10分鐘後撈出切片...
“回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了,做法簡單,取材廣泛,最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣為人知的經典配菜外,我們其實還有很多可以做配菜的材料,如香乾、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠頭、巴豆腐、玉蘭片...
“回鍋肉是一種烹調豬肉的四川傳統菜式,屬於川菜系,口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。”食材明細主料五花肉(適量)紅椒(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎回鍋肉的做法步驟1...
食材明細主料五花肉(150g)帶薤白的野蔥(80g)輔料食用油(半匙)調料豆豉(適量)生抽(3g)雞精(小許)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉香薤白回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋。2、煮熟。3、切片。4、野蔥洗淨切段,莖葉分開。5、豆...
食材明細主料五花肉(適量)餈粑辣椒(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)四合院家香之豆豉回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用清...
“川菜家常版:豆豉回鍋肉茭白,做法,配料都及其簡單,喜歡川菜的新手們可以試一試”食材明細主料茭白(3-4個)五花肉(半斤)輔料大蔥(半根)配料豆豉(少量)豆瓣醬(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉回鍋肉炒茭白的做法步驟1、五...
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