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“冬天來了堂弟說想吃甜酒湯圓,料理君心想這不簡單嘛,首先要有甜酒,作為一個吃貨,這種簡單的東西當然不會選擇超市購入,畢竟超市的東西太多新增劑,於是乎,只能愉快的擼起袖子幹起來!”食材明細主料大米(適量)輔料涼白開(適量)甜酒...
“想吃烤冷麵又不願意常規做法,這個做法很nice!”食材明細主料烤冷麵(一袋)輔料洋蔥(一個)香菜(一小巴)調料烤冷麵醬(一袋)烤冷麵的燒烤料(一袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版烤冷麵的做法步驟1、冷麵撕成條,火腿腸切成...
“甜甜的酒釀好處多多!”食材明細主料糯米(適量)酒麴(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米,浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了,不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放...
食材明細主料餃子皮(適量)香蕉(2根)酸奶(少量)輔料食用油(少量)原味(口味)未知(難度)簡易版香蕉酸奶餃的做法步驟1、先把香蕉切碎,切成小丁就可以2、香蕉丁放入容器中,因為我做的少,就一個小碗足夠3、倒入酸奶,我用的藍莓酸奶,個人選擇...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量水:適量酒麴:適量輔料具體步驟1.糯米洗淨,按照煮飯水量加水(水沒過糯米半釐米)。糯米浸泡半個小時,用手一捏就能捏碎。用電燉鍋蒸半個小時(在家...
“之所以叫它簡易版,因為不需要自己調配粉類,用鬆餅粉,快手簡單,分鐘就能吃上奶香濃郁的鬆餅。”食材明細主料鬆餅粉(125g)輔料雞蛋液(55g)玉米油(50g)水(50g)煉奶(10g)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版鬆餅的做法步驟1、稱...
“做好的薯條,外酥裡嫩,小朋友們超喜歡❤️”食材明細主料土豆(一個)輔料油(300ml)鹽(少許個)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯條簡易版的做法步驟1、薯條切條,換兩三次水(不著急就可以先放在水裡,做的時候在撈出來2、開水焯三...
“一個南方姐姐教的,不用炸起泡也不用炒,用電磁爐都可以燉出來。原方蠔油多些,我嫌鹹,吃那麼鹹不好,有一小勺就夠了。可以多放一點點老抽,顏色也很好。有一些小技巧,不要嫌麻煩,要好吃就要精心些。”食材明細主料雞爪(500g)輔料...
食材明細主料鴨肉(600g)輔料啤酒(適量)配料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)油(適量)食鹽(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸...
“濃香誘人的咖啡酒是提拉米蘇中很重要的一樣材料,也是每年聖誕節我都要做的!自制咖啡酒簡單又健康,為親手烘烤的甜點加分。還可以根據自己的口味新增不同的酒!”食材明細主料香草精(2茶勺)朗姆酒(600ml)速溶咖啡(250ml)輔料...
“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麵醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃,超級下飯。”食材明細主料豆乾(4塊)土豆(1只)腿肉(50g)輔料黃瓜(半根)調料豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版炒醬的做法步驟1、黃瓜,豆乾,土...
食材明細自發麵粉麵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料白糖(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔打汁。2、放自發麵粉。3、倒胡蘿蔔汁。4、揉麵。5、搞成自己想要的形狀。...
食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麵粉(500g)輔料溫水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麵粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)溫水,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,靜置20-30...
“竹爆平安,梅送吉祥,家庭簡易版毛血旺,預祝美食天下的各位親們紅紅火火過大年!!”食材明細主料鴨血(1盒)牛肚(適量)火腿腸(1條)黃豆芽(適量)豆皮(適量)輔料海底撈底料(適量)薑末(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:230酵母:4低筋麵粉:20輔料綿白糖:40玉米油:15雞蛋:1個鹽:1牛奶:110具體步驟1.麵包桶內放入高筋粉230g、低筋粉20g、鹽1g、雞蛋一個(50g)、糖40g、...
食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,...
“中午突然發現冰箱裡還有幾個雞腿,不知道做點啥,就燉了個湯,應該也能稱為雞湯吧哈哈哈哈哈哈”食材明細主料雞腿(4個)香菇(適量)枸杞(適量)輔料蔥(一根)姜(兩片)八角(一顆)料酒(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易版雞...
食材明細主料酸奶(1盒)香蕉(2個)輔料奧利奧餅乾(1包)蜂蜜(5ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版奶昔的做法步驟1、奧利奧餅乾去芯裝保鮮袋壓成沫2、香蕉切段3、酸奶一盒4、將香蕉、酸奶、蜂蜜倒入攪拌機中攪成醬5、...
食材明細主料純牛奶(500克)紅茶包(2個)煉乳(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版奶茶的做法步驟1、茶包,牛奶。2、茶壺。3、煉乳4、奶鍋中加入適量清水。5、燒開後,加入茶包,泡至3分鐘。6、取出茶包,撞入牛奶。7、再加...
“突然間想吃臭豆腐,那就自己來做一份吧。雖然味道不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料白豆腐(1斤)臭豆腐(2塊)花生粉(4勺)輔料糖(1勺)香菜(適量)水(適量)怪味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版臭豆腐的做法步驟1、買好的白豆...
“鹹鮮味美,深受老公女兒喜愛,而且超級容易上手!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料香菜(適量)青辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、先把雞翅前後斜刀切兩個口,煨...
“孩子喜歡吃燒麥,所以就琢磨出一個簡易好做版本來試試了!!效果不錯!!”食材明細主料糯米(適量)臘腸(1根)香菇(6個)餛飩皮(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版燒麥的做法步驟1、1.將糯米...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料生粉(適量)調料鹽(1匙)亨氏番茄醬(5匙)白醋(1匙(可不放))白砂糖(3匙)生粉(1匙(勾芡用))酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,廚房紙吸乾表面的水,少量食鹽抹魚身,魚肉切格子、放...
“閨女不愛吃青菜,於是想著把青菜做到麵食裡。果然換個方式就都吃了。做的過程忘了拍照了,下次做再補上吧。非常簡單的一款食譜。”食材明細主料青菜(適量)雞蛋(1個)麵粉(100g)牛奶(100ml)輔料發酵粉(3g)原味(口味)簡單(難度)簡易版蒸...
“這小點心很容易做,只需把全部材料放進大碗裡攪拌均勻,醒約20分鐘,然後放進模子裡烤就可以了,免去了費力的和麵力氣和時間,因為是矽膠模,不要太高溫,而且成品也不需要烤到很深的成色。至於模子呢,是用瓦沙琳的模子,一模兩用嘛...
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