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“大蔥與油菜很配,蔥香味加上油菜的清脆,一般飯店吃不到這道菜,是我一個師傅教的,簡單而美味!”食材明細主料小油菜(18顆)輔料味極鮮(2勺)大蔥(1顆)涼白開(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油淋小油菜的做法步驟1、小油菜洗...
食材明細主料小松菜(4棵)輔料蒜頭(一個)蒸魚豉油(一勺)油(少量)香油(少量)蔥花(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋小松菜的做法步驟1、鍋燒熱水,八十度左右2、水不用煮開,小松菜煮久了影響口感3、裝盤撒上蔥花4、淋幾滴香...
食材明細主料雞肉(適量)輔料芹菜根(適量)香菜(適量)醬油(適量)八角(適量)草果(適量)生砂姜((山奈)適量)蒜末(適量)色拉油(適量)醬香(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油淋雞的做法步驟1、先將大閹公雞洗淨、鍋中放水、放雞下去、加料酒、生...
“鮮香滑嫩,回味無窮。”食材明細主料幹豆腐(500克)輔料雞汁(適量(或火腿))薑絲(適量)蔥絲(適量)蒜瓣(2瓣)花椒粉(一勺)辣椒段(適量)配料料酒(25克)白糖(25克)精鹽(適量)味精(適量)開水(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋幹豆腐...
食材明細主料生菜(2棵)輔料大蒜(4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油淋生菜的做法步驟1、大蒜4粒拍碎呈蒜蓉狀2、鍋中燒熱色拉油放入蒜粒煸炒3、煸炒出香味加2大勺醬油4、翻炒後加入1燒蠔油5、最後加一小勺糖6、...
“非常簡單的一道油淋小黃魚,既鮮美又不油膩。”食材明細主料小黃魚(5條)輔料蔥薑蒜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)配料六月鮮醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋小黃魚的做法步驟1、將魚洗淨,擺在盤子裡,均勻的...
“蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最...
食材明細主料包菜(適量)輔料剁椒醬(一勺)蒜末(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋包菜的做法步驟1、包菜洗淨,掰成小朵。2、大蒜切碎。3、鍋內加水燒開,放鹽、花...
“懶人版娃娃菜,白灼淋油即可。”食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料辣椒(2個)蒜末(適量)蔥(2根)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋娃娃菜的做法步驟1、一顆娃娃菜,蒜末、辣椒、蔥。2、娃娃菜洗好,用刀...
“炎熱的夏天不想飽受油溫的薰受的話,那麼這道清爽好吃又營養的油淋青菜是最合適不過的了,做法也超簡單哦!”食材明細主料嫩綠青菜(一斤)輔料大蒜(適量)配料食油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋青菜的做法步...
食材明細主料豬腰(一對)調料白醋(少許)原味(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油淋腰子的做法步驟1、豬腰買回,切掉裡面的那些白的東西,洗淨泡清水裡,加少許白醋泡10分鐘。2、流水沖洗一下,45度斜刀切成薄片加入蠔油,鹽,味精抓勻,醃10...
食材明細主料油菜(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油小油菜的做法步驟1、油菜洗淨。2、油菜切好。3、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱,倒入蒜末炒香。5、倒入油菜,大火快速...
食材明細主料青菜薹(適量)輔料蔥花(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋青菜薹的做法步驟1、把菜薹清洗乾淨控水晾乾2、鍋內加油燒熱,倒入青菜翻炒,3、加鹽和雞精調味,起鍋時加入蒜粒和蔥花提...
食材明細主料生菜(500克)輔料蒜子(15克)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油淋生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨備用2、鍋內坐水,放入鹽,糖,油,然後把生菜放入,當菜色一轉深綠時,即刻撈出過涼,瀝...
“炎炎夏日🌞,只需幾步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明細主料秋葵(750g)蒜末(50g)輔料辣椒末(25g)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋秋葵的做法步驟1、🌟食材:秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g...
“這款油麥菜也叫香麥,比一般的稍微香一點,這種做法類似廣東油潑菜心。不過我還加了辣椒,廣東青菜只會加蒜末,加不加辣椒個人口味啦!”食材明細主料油麥菜(250g)蒜末(適量)辣椒(2個)輔料醬油(2匙)香油(3滴)微辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)...
“青菜喜歡爆香蒜末油淋入味,吃起來特別香。”食材明細主料生菜(3顆)輔料蒜末(適量)辣椒(2個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋生菜的做法步驟1、鄰居送的自種青菜,比較嫩。先洗乾淨。2、把...
“介紹一款簡單的,健康的,葷素搭配的炒菜”食材明細主料瘦肉(50克)小油菜(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)澱粉(適量)雞(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉淋小油菜的做法步驟1、把小油菜洗淨待用。2、瘦肉切...
“生菜寓意“生財”,恭祝大家新年發大財!每一桌年夜飯都傳承著家的味道,為美食更為團圓,今年你也為家人做一桌年夜飯吧!從最簡單的油淋生菜開始吧\(^o^)/~”食材明細主料生菜(300克)蒜頭(2瓣)輔料醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分...
食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末蠔油淋生菜的做法步驟1、鍋中加水,加一勺食用油和少量鹽。2、加入生菜,燙10秒鐘,撈出過涼水。3、把生菜擺在盤子...
食材明細主料生菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣油淋生菜的做法步驟1、生菜下鍋焯燙30秒撈出過涼水備用。2、鍋中熱油加蒜末炒香。3、放幹辣椒和...
“莧菜也分紅莧菜,青莧菜,屬於野菜的一種,春天才有得吃,其他季節都比較老了。”食材明細主料莧菜(2斤)輔料蒜末(適量)辣椒(1顆)調料醬油(5匙)蠔油(2匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋莧菜的做法步驟1、吃辣的,可以換成小米辣,...
“油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜,清甜可口!”食材明細主料菜心(350克)蒜頭(2瓣)剁椒(1小勺)輔料醬油(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋菜心的做法步驟1、菜心洗淨瀝乾水分備用。2、蒜頭切碎。3、鍋中加入清水...
“蒸魚豉油淋生菜是一道簡單美味的家庭菜餚。脆嫩的生菜稍燙裝盤,淋上鮮香甜美的蒸魚豉油,營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。”食材明細主料生菜(兩顆)輔料蒸魚豉油(適量)調料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚...
食材明細主料空心菜(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋空心菜的做法步驟1、將空心菜菜葉掰掉,(葉子也可以吃)在掰碎2、將大蒜先炒熟,後盛出3、炒空心菜4、之後加入之前的大蒜,加...
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