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“這次的麵糰比較特殊,特殊在餳面時間超長,大概餳面15個小時。不要被這個時間嚇到,準備麵糰很容易,有10-20分鐘的空閒時間足以,剩下的就看自己想什麼時候烙餅吃了。300克麵粉和成的麵糰,我分成了4份,做了4張不同口味的餅,今天...
“北方的早餐品種豐富,來一個蔥油餅也是不錯的選擇。用燙麵和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”食材明細主料普通麵粉(適量)鹽(1匙)油酥(適量)輔料熱水(適量)涼水(適量)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥蔥花...
食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香軟餅的做法步驟1、碗里加麵粉、蔥花、五香粉和鹽。2、分次加適量清水,攪拌成濃稠適中的麵糊。3、模具鍋裡刷少量油,開小火倒入...
“這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、芥...
“作為一個北方人,我最愛吃各種餅了!這款餅超簡單,只需三分鐘,開啟美好和活力的一天!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)大蔥(兩根)輔料植物油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋軟煎餅的做法...
““外皮酥脆吃一口滿嘴的蔥香的蔥花餅真是太好吃了,我們家隔幾天就要做一次這個餅子””食材明細主料高筋粉(200g)鹽(2g)溫水(100g)輔料香蔥(3g)稀油酥(500g)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蔥花餅的做法步驟1、食材備好...
“快手簡單又好吃的一款軟餅,我家兩個小傢伙非常喜歡,當早餐棒棒的!”食材明細主料中筋麵粉(95克)雞蛋(1個)香蔥(1棵)清水(115克)椒鹽粉(少許)熟白芝麻(少許)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥軟餅的做法步驟1、麵粉倒...
食材明細主料麵粉(150克)玉米澱粉(1大匙)雞蛋(2個)小蔥(適量)輔料胡椒(適量)味精(適量)油鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蔥花軟餅的做法步驟1、麵粉+玉米澱粉+鹽+胡椒,味精拌均勻.2、蔥洗淨.3、雞蛋+清水攪拌好.蔥切...
““原以為麵食特別複雜,做了才知道其實不難哦!”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實,只要你用心去做,真的是挺簡單的,而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己!!!一定可以。”食材明細主料麵粉(適量)五香粉(適量)油(適量)輔...
食材明細主料小米麵團(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮蔥花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麵團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麵餅,抹上蔥花食鹽熟油的混合物(一個人,滿手面,拍照不方便,直接...
“燙麵蔥花千層餅,是山東名吃,正宗的應該用豬油來做,做好的餅層層分明,用筷子挑起中間,會呈螺旋狀,口感外黃裡暄,酥軟油潤,百吃不厭。燙麵蔥花千層餅好吃,但是烙起來卻是有技巧的。不少人做出來的,只能算是油酥餅,不能稱為千層餅...
“層層酥脆,香掉牙的蔥花餅絕對值得一試。”食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥掉渣蔥花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽300克麵粉一半80度的熱水一半冷...
食材明細油麵材料麵粉(4湯匙)水(250ML)芝麻(1湯匙)油(5湯匙)輔料蔥花(40克)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎餅的做法步驟1、將主材料中清水,倒入麵粉裡,揉成光滑的麵團。2、麵團靜置20分鐘。3...
食材明細主料麵粉(500g)水(1000ml)輔料蔥花(適量)火腿片(150g)鹽(4匙)雞蛋(4個)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油軟餅的做法步驟1、蔥切好備用。2、火腿片切好備用。3、麵粉倒入容器中備用。4、打入4個雞蛋。5、加入水...
“蔥香十足”食材明細主料中筋粉(適量)小蔥(適量)開水(適量)輔料豬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花酥餅的做法步驟1、蔥花切好,放入兩勺豬油。2、鍋裡放入少許玉米油,燒熱。3、趁熱澆入蔥花豬油碗裡。4、加...
““蔥花軟餅”是一道零廚藝的早點。製作方法簡單方便,食材搭配也很隨意,只要自己喜歡就可以。但是麵糊裡一定要放雞蛋,否則烙出的軟餅會支離破碎。”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(1個)香腸(1個)輔料蔥(適量)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口...
“一直很喜歡用燙麵來做各式的餅類,因為燙麵做出的餅既柔軟,又好吃,即使到了第二天再吃餅還是軟軟的。這次做的蔥花餅也是我喜歡吃的其中之一。”食材明細主料中筋面(500g)開水(300g)冷水(120g)輔料蔥花(適量)配料鹽(6小勺)五香粉(6...
“香酥雞蛋蔥花餅是在手抓餅和蔥花餅的基礎上加以提升。味道更加美味,口感更加酥香。”食材明細主料麵粉(300克)輔料雞蛋(3個)配料大蔥(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞蛋蔥花餅的做法步驟1、1...
食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麵。4、把紀子揉好,擀成薄片,把...
“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。”食材明細主料麵粉(220克)油(30Ml)輔料冷水(40克)熱水(120克)蔥花(20g)椒鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千...
“超市裡買的印度飛餅用平底鍋煎一下好脆好香吖~~”食材明細主料飛餅(一張)輔料蔥花(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花蛋酥餅的做法步驟1、超市裡可以買到的印度飛餅。。。8.8五張~~一定要放...
“記錄我愛吃的一切媽媽的味道!❤️愛她!”食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥葉(適量)調料鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花油酥餅的做法步驟1、和麵,一半開水,一半涼水,和好醒十分鐘。2、酥油:乾麵粉➕蔥葉➕熟油...
“與上次做的香酥麻花不同,這次是酥軟的,麵糰發酵好再炸,做得很成功,有點像油條的感覺,臨近過年,做好給家人當零食也蠻好滴😄😎”食材明細主料高筋麵粉(270g)酵母(3g)白糖(5g)鹽(3g)雞蛋(1只)牛奶(120)輔料花生油(15g)菜籽油(適量)鹹甜(口味)...
“這是一道快手又不弄髒手的軟餅,很方便快捷,口感也不錯。”食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花五香軟餅的做法步驟1、碗裡放麵粉、蔥花、五香粉和鹽。2、分...
“週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃蔥油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能為了吃一頓蔥油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓著吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果...
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