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“造型漂亮,入口即化,太愛這個曲奇了。”食材明細主料黃油(125克)低粉(60克)高粉(65克)玉米澱粉(25克)輔料糖粉(35克)食鹽(1克)奶粉(15克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍妮曲奇的做法步驟1、最好所有食材。2、黃油軟化至手指輕鬆...
“這是第二次做珍妮曲奇,換了一個配方,製作和原料都簡單,新手成功率高。奶香味十足,口感極佳,烤好後面糊的紋路清晰,一捏就碎,輕拿輕放哦o(* ̄︶ ̄*)o。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(25克)鹽(1克)低筋麵粉(60克)高筋麵粉(32克)玉米澱粉...
食材明細主料黃油(200克)糖粉(50克)鹽(2克)高粉(80克)低粉(130克)玉米澱粉(60克)輔料扁桃仁醬((杏仁醬)25克)調料香草精華((選加)適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)珍妮曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化至蛋黃醬狀態,加入糖粉。2、將...
“我也是第一次做曲奇,不過出來的效果還可以,大家應該都會成功。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(20克)鹽(1克)低筋麵粉(65克)玉米澱粉(25克)輔料抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶珍妮網紅曲奇的做法步驟1、黃油70...
“在剛開始接觸烘焙的時候,第二次做的就是曲奇,那時做失敗了,花紋消失了,後來在網上找方子,看視訊,終於找到了這款曲奇配方,不但成功了,而且發現這款曲奇真是太好吃了,根本停不下來。”食材明細主料牛奶(40克)糖(80克)低粉(200克)黃...
“網上賣的特別火的鐵罐裝珍妮小花曲奇,很多人都覺得好吃。作為入口即化的曲奇,大量的黃油必不可少。想要曲奇香酥好吃,還要低油,那你真是想多了。”食材明細主料低筋麵粉(60克)高筋麵粉(65克)玉米澱粉(25克)奶粉(15克)糖粉(35克)黃...
食材明細主料低粉(200g)砂糖(35g)黃油(130g)糖粉(40g)雞蛋(1個)輔料香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、準備好材料!黃油軟化,加入糖粉和砂糖拌勻,再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用...
“真的是酥的掉渣,做完我吃了好幾塊。可以嘗試的方子,在這裡謝謝蟲蟲媽!至於成品的花形,我做的不太好,有軟塌的現象,還需要練習。”食材明細主料有鹽黃油(125克)糖粉(35克)高筋麵粉(65克)低筋麵粉(60克)奶粉(15克)玉米澱粉(25克)輔料清...
食材明細主料中筋麵粉(240克)可可粉(3克)紅曲米(1克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130克)橄欖油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米奇米妮麵點的做法步驟1、準備中筋麵粉240克2、碗中放酵母3克,糖20克,加水130克3、將酵母混合液體...
“家裡有個小人兒,很喜歡媽媽做的餅乾,現在放假了整天在家給我搗亂,索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候,順便買了一些金龍魚的低筋麵粉,就因為兒子喜歡,那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜,很細膩,做起...
“鹹味兒的蔥油曲奇餅,酥酥脆脆!綜合實驗了很多配方,這樣最酥脆好吃,而且也不膩!請一定要糖粉哦,沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦!”食材明細主料黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋麵粉(175g)輔料蔥花(20g)調料鹽(3-...
“週末的閒散時光,一份自己烘焙的曲奇餅,一杯好茶,享受屬於自己的幸福其實很簡單。”食材明細主料低筋麵粉(200g)黃油(130g)白砂糖(35g)糖粉(65g)雞蛋液(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化後,加入...
“原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感!”食材明細主料黃油(115g)低筋麵粉(135g)玉米澱粉(30g)輔料全蛋液(10g)糖粉(50g)調料鹽(1捏)香草精(3g)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味珍妮版曲奇的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化...
“曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麵粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的...
“迪士尼動畫伴隨著好幾代人的成長一提到迪士尼,第一個想到的動畫主角就是米老鼠-米奇和米妮大大的耳朵,燦爛的笑容,可愛又親切”食材明細主料牛奶(47克)雞蛋(26克)淡奶油(55克)白砂糖(26克)鹽(2克)奶粉(10克)高粉(180克)低粉(10克)酵母(2...
“農曆新年,家家都歡慶過年,話要說吉祥的,屋裡放的東西也是要吉祥的,連吃的東西都要寓意吉祥的,今天我把這個曲奇的模樣改了一下,也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“8”寓意“發”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“發財”...
“喜歡週末的日子裡,有音樂有咖啡,還有一份美味的珍妮珍饈旋風盞!”食材明細主料餛飩皮(24張)腸(4根)輔料豆角(200克)雞蛋(3個)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍妮珍饈旋風盞的做法步驟1、美好的一天由珍妮珍...
“曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油...
“每次喝完豆漿,剩下的豆渣不知怎樣處理,我自己配了一個餅乾配方,味道還可以😄”食材明細主料豆渣(150G)低筋粉(200G)輔料糖(15G)奶粉(25G)橄欖油(40G)無鋁泡打粉(8G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣米奇米妮乾的做法步驟1、準...
食材明細主料黃油(200克)糖粉(52克)高筋粉(128克)玉米澱粉(128克)輔料抹茶粉(5克)可可粉(5克)咖啡粉(1克)開水(3克)調料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)三色珍妮曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入鹽攪拌均勻。2、加入糖粉,攪拌...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料高粉:200慄粉(玉米澱粉):95黃油:200白砂糖:82雀巢速溶咖啡:兩小袋雞蛋:一個輔料具體步驟1.1、黃油隔水軟化,加入70克白砂糖,用電動打蛋器打發2.2、剩下的12克白...
“這款曲奇入口即化,奶香十足!在室溫25度左右的時候做特別方便,黃油軟化十分方便。”食材明細主料黃油(125g)低筋麵粉(60g)高筋麵粉(63g)玉米澱粉(24g)糖粉(32g)奶粉(16g)可可粉(5g)輔料鹽(1g)水(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)曲奇...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130麵粉:200全蛋:1個輔料糖:50具體步驟1.黃油切小塊室溫軟化,電動攪拌器打到蓬鬆順滑有紋路2.加入糖繼續打至發白3.分多次加入全蛋液打均勻避免...
“饅頭也能卡哇伊,小朋友肯定愛不擇手,趕快做起來吧。”食材明細粉色麵糰細砂糖(20g)紅曲粉(少量)牛奶(130g)普通麵粉(200g)酵母粉(2g)白色麵糰牛奶(65g)酵母粉(1g)細砂糖(10g)普通麵粉(100g)可可麵糰牛奶(130g)可可粉(10g)酵母粉(20g)細砂糖(200...
食材明細主料黃油(80g)低粉(90g)玉米澱粉(40g)奶粉(15g)蛋黃(2個)白糖(35g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米奇與米妮的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化,加入白糖,用電動打蛋器打成白色。再加入蛋黃繼續打成蛋黃糊~篩入低粉和...
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