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“大黃米蒸熟,雪蛤泡發,鍋中下高湯燒開,加黃米和繡球菌煮開,用鹽,雞汁調味,最後下雪蛤和枸杞燴勻裝碗,淋少許淡奶油。”食材明細主料大黃米(適量)雪蛤(適量)繡球菌(適量)輔料鹽(適量)雞汁(適量)奶油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料繡球菌(1朵)排骨(1根)海蚌(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)繡球菌排骨海蚌湯的做法步驟1、排骨焯水備用。2、繡球菌輕撕成小塊,加1勺鹽浸泡,能去除菌黴味,浸泡著,待要下鍋時再洗淨撈出下...
“一直想嘗試用中筋麵粉做麵包,因為擔心失敗,所以遲遲沒有動手做,前幾天看見一個帖子,用中筋麵粉做的餐包,賣相很好,於是自己也決定嘗試做一個,沒想到做出來的麵包一點也不比高筋粉做的遜色”食材明細主料普通麵粉(250克)輔料...
“糯米加上鮮蝦,再輔以肉香,這樣的味道可以讓人滿足,那麼,這道糯米蝦球就是為你準備的。”食材明細主料糯米(300g)豬裡脊肉(200g)鹽(少許)麵粉(適量)鮑汁(適量)輔料鮮蝦(適量)香蔥(1棵)蛋清(1個)蕃茄沙司(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
“最近非常喜歡吃繡球菌,嘎嘣脆,湯還鮮美.和豬肉,豬排骨真是絕妙搭檔.做法巨簡單,有電燉鍋的更省心了,連火都不用看.三勺鹽調味,成就美味.記得選用好的土豬肉,不好的豬肉有騷味,有條件的用腱子肉吧,比較不辣麼塞牙。我是家裡太...
“都說西紅柿炒蛋好吃,確實很好吃。不過再好吃的東西,也不一定每個人都愛吃。就拿我愛人來說吧,他有兩樣東西是堅決不吃的,一個是香蕉還有一個就是西紅柿。任憑你怎麼說西紅柿有營養,就是不開口吃。以往做了西紅柿炒蛋,他就...
食材明細主料土豆(100g)豆腐(150g)輔料水發木耳(1朵)水發黃花菜(10根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(適量)蔥末(適量)薑末(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)繡球丸子的做法步驟1、豆腐擠壓成泥狀。2、土豆蒸熟,去皮,放入豆...
“材料:糯米,糖,生抽,耗油,調味汁,麵包糠。方法:糯米淘冼干將淨,放進電太鍋裡煮熟,加科生抽,耗油,調味汁,糖拌勻待用。將拌好的糯米飯做成圓球形,如圖。將做好的糯米球放進麵包糠裡滾上一層面包糠即成。”食材明細主料糯米(適量)輔料...
“以為西瓜是紅瓤的,撞色的三色果球顏色能特別好看,就把西瓜打開了。黃色的果瓤,三色果球顏色直接一個色系,不驚豔,也不難看,至少營養豐富。”食材明細主料小鳳瓜(適量)哈密瓜(適量)皇冠梨(適量)雪蛤(3個)輔料純淨水(適量)調料冰糖(適...
食材明細主料糯米(適量)糯米粉(120克)澄粉(60克)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雪球的做法步驟1、食材:蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米(已提前浸泡)3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,待用。4、將糯米粉和澄...
“小孩子最愛吃油炸產品,這樣做的糯米球油少安全放心。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料麵包糠(適量)調料白沙糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米球的做法步驟1、先用溫水把糯米粉調成稍硬的麵糰,醒十分鐘。2、準備...
“最美青團|繡球花滿人間你永遠不知道意外會在哪天突然來臨,有家人催促你吃飯、有充足的糧食飽腹、有溫暖的房子為你遮風擋雨,有一群知心好友與你為伴,這便是世界給予我們最大的幸福了。願世間少些災難,一切安好!”食材明...
“這次整形還是很久之前學到的造型,因為麻煩後來就沒有怎麼再做。不過,這個造型有個好聽的名字叫繡球包,應該是因為做好的造型本身圓滾滾的就像繡球一樣吧~開始的時候,看這個造型的編法可能會有些犯迷糊,但其實,只要按照步...
“百合除供藥用外,亦是做菜的佳品。同時,百合又有百年好合,百事合意的用意,用於年節,有添吉祥的意義。而這道菜形似百合包裹做成的繡球,更有團團圓圓的意味。對我的菜譜感興趣的親可以關注我的微訊號:wanweimeixue”食材明細...
“紅色——如火焰般的奔放,又有如楓葉般的唯美,更有與血液媲美的熱情。紅色傳統上表示喜慶,比如在婚禮上和春節都喜歡用紅色來裝飾。美食中也常常用到漂亮的紅色,做了這道代表吉祥如意的繡球甜點,愛生活愛美食,生活中的美好...
“秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類,而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。還可以1.保護腸胃2.補腎3.降糖4.保護肝...
“新的一年,大家都在家裡和自己的父母親人一起過個團團圓圓的年,此菜採用豬肉和蝦仁製成的肉丸為主料,包裹上了各種顏色的新鮮蔬菜,再蒸出來,口感清淡,營養豐富,味道鮮美,看上去就很有食慾。很適合當做年夜飯的大菜。”食材明...
“小時候,每逢中秋都會有豆沙蛋黃月餅吃,當然這也是我最愛吃的月餅。外婆最疼我,每年中秋節別人送的月餅她都會給我留著。每次中秋節回家都有月餅吃,而且是豆沙蛋黃餡兒的。但是不知道是越長大越挑剔,幾乎不吃月餅了。可能...
“最近喜歡上玉米片這個東西,熟了之後脆脆的非常好吃,就想著到處亂用,結果尚且滿意。”食材明細主料中筋麵粉(100g)植物油(40g)糖(20g)雞蛋(10g)小蘇打(1/8小勺)輔料泡打粉(1/4小勺)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)繡球餅乾的做...
“鮮味加倍的湯,頭髮留下,眉毛鮮掉😂枸杞和黨蔘加持,養生局走一場。雖然這個湯也很鮮,很好喝,但是你們要聽大實話嗎?大實話就是我覺得繡球菌還是和二師兄更搭,而且土豬肉的做法還更簡單,菜譜去翻我前面的土豬肉繡球菌湯。不信...
“這道金絲繡球真的不錯,外層酥脆,裡香嫩,聽名字都覺得有趣,做法也簡單,比炸蘿蔔肉丸子多一個步驟而已,關鍵是好吃😋上得了檯面。”食材明細主料豬肉(200g)胡蘿蔔(1根)土豆(2顆)輔料孜然粉(少許)沙拉醬(25g)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)食鹽(適...
“饊子是我國的傳統食品,又名寒具亦稱“饊”、“環餅”等。俗稱“饊子”。因饊子可儲存數月不壞,古時寒食節禁火,往往用來代餐,故有此稱。饊子全國哪裡都有,我們河南汝南饊子是河南饊子最出類拔萃的,因為一是汝南盛產芝麻、...
“今天試著用中筋麵粉做了這款麵包,沒想到也非常成功哦,內部結構也是不錯,味道也很好呢!我以後終於可以用中筋麵粉做麵包了”食材明細主料富強小麥粉(300克)冰雞蛋(2個(100克))鹽(3克)酵母(4克)奶粉(25克)冰煉乳(10克)冰淡奶油(10克)冰水(7...
“集蛋香,面香,醬香,適合當零食……外脆裡軟,很值得一吃”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)生面條(適量)輔料番茄醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)繡球炸蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮7分鐘就可以。用水面條把鵪鶉蛋隨意纏繞,接頭處...
““繡球乾貝”是山東傳統的名貴海鮮菜。此菜形象逼真,有如舞龍時用的繡球,色彩鮮豔,絢麗多彩,故而得名。形似繡球,口感嫩爽多汁,鮮而不膩,甘美滑潤。”食材明細主料乾貝(適量)輔料鮮蝦(適量)豬肉(肥)(適量)雞胸肉(適量)香菇(適量)冬筍(適...
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