有關自制放心食材之一干豆角的精選大全
“還記的小時候吃的都是老媽或是親戚家的乾菜,現在我也開始為小寶和家人做乾菜。雖然現在自己會做乾菜了但是還是很懷念媽媽做的那種味道和感覺,其實正確來說不是菜的味道不同,而是自己做的少了少了母親對自己濃濃的愛也...
食材明細主料綠豆(50g)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制豆芽的做法步驟1、準備好材料,很簡單哦~就是綠豆和水哈……2、用清水浸泡24小時。記住哦,中間要換3次水!3、還是一樣的,一天換水3次~4、裝入容器,換水3...
“經常看到電視裡有人自己做豆腐,就基本掌握了步驟和要點,結合了網路上各位達人的製作方法,今天也來自己做一會豆腐。”食材明細主料黃豆(100克)水(1000毫升)白醋水(50克(白醋:水=1:4))其他(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制豆腐的...
“這幾年,我媽每年都會從菜園裡摘很多長豆角,回來過水晾在院子裡的繩子上,夏天幾個太陽一晒,就成了幹豆角,等我回家,一小把幹豆角提前泡好,和肉一起紅燒,特別喜歡。今年家裡的豆角已經好了,我還沒回家,先去超市買了幾把豆角,回來...
食材明細主料花椒粒(200克)味精(3克)鹽(6克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制椒鹽的做法步驟1、在藥店買的花椒粒,感覺味道更濃。2、炒鍋放火上燒熱,少幹水分,放入花椒粒,小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出,再接著小火炒鹽,炒...
牛肉、豬肉、雞肉、土豆、花菜、萵筍尖、毛肚、鵪鶉蛋等。缽缽雞的烹飪方式就是燙好了吃現成的,想要什麼就放什麼食材即可,不限量,除了缽缽雞之外,川渝地區的火鍋串串也是一種十分優秀的烹飪方式,將穿好的食材放入翻滾的鍋...
“繼上回做了豆腐花後,就一直想再試試做豆腐。一早起來泡好黃豆,中午開始折騰,第一次做,呵呵,看著它由顆粒的黃豆變成白嫩嫩的豆腐時,還挺有滿足感的。自己做的豆腐,口感細膩,豆香醇正,並且乾淨放心。”食材明細主料黃豆(300克)...
食材明細主料雞胸肉(200克)幹香菇(50克)蝦皮(100克)輔料蔥姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制放心雞精的做法步驟1、幹香菇洗淨剪成小塊,蝦皮沖水瀝乾水份,放微波爐打幹水份(如果用自然晾乾時間會久一些需要一兩天)2...
芥菜是大家非常熟悉的一種蔬菜,其實它也是野菜,以前並不是在我們市場上隨處可見的,在田邊的田埂邊上都會有芥菜的身影。而人們吃過之後發現它非常的好吃,所以也開始大批量的種植芥菜。那麼用芥菜製作成湯的話,味道非常鮮美...
“營養又美味”食材明細主料麵粉(500g)小蘇打(2g)食鹽(適量)白糖(適量)輔料雞蛋(1個)泡打粉(2g)酵母粉(適量)色拉油(15g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制放心油條的做法步驟1、把麵粉、小蘇打、泡打粉、酵母粉,加入點鹽,混合均勻2...
“一定遠在陽光充足的日子做,我運氣不好,第一天陽光還好,後面幾天就不行了,我還一度很忐忑,怕好好的豆角浪費了,不過還好最後晒好了,準備燉肉吃啦!!!”食材明細主料豆角(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制幹豆...
“每年都會泡酸豆角因為沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖著沒寫菜譜想著在不寫夏天都要過去了。”食材明細主料...
“這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽臺上都掛著豆角和茄子,於是想,那麼愛吃幹豆角,乾脆我也弄點。對門的老太說,早市有豆角一塊錢一斤,可惜我每次碰到的時候,三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。...
“家裡種有豆角,吃不了那麼多,做成豆角幹,燜肉或者臘肉,也很好吃啊。”食材明細主料豆角(隨意)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制豆角乾的做法步驟1、豆角摘掉有蟲的,洗乾淨。2、燒一鍋水,水開後放一些豆角下去...
食材明細主料糯米(500g)枸杞(適量)葡萄乾(兩把)白糖(適量)輔料熟花生碎(適量)鬆籽(適量)紅小豆(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上(除花生碎外)2、將餅從一邊捲起,最後再沾上花生碎。3、...
一個月總有那麼好幾次都想吃火鍋,但是一到飯點各家火鍋店都需要排隊,真的太煩了。自己在家做火鍋也不是不可以,買包好吃的火鍋底料,再二次加工一下就OK了。在家吃火鍋就別省油了,油少了火鍋的味道就不夠,然後再根據自己的口...
食材明細主料豇豆(2500g)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自晒乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭,洗淨,用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水,水裡放適量鹽,燒開後放入適量豇豆,豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮...
“家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裡的特色小吃,這個難度太高,一時半會學不來,但是油...
食材明細主料麵粉(400g)水(適量)輔料黃瓜絲(適量)香醋(適量)芝麻醬(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制放心涼皮的做法步驟1、取適量麵粉加水揉成麵糰並醒20分鐘2、20分鐘後再揉光面團並再次醒20分鐘3...
“外面買的香腸之類的灌製品,裡面不會捨得給你用好肉,而且澱粉多,有新增劑,對健康不利。自己用幹豆腐做皮,捲入加了大蒜的土豬肉餡,比買的香腸還好吃呢,動手做起來吧!”食材明細主料幹豆腐(2張)土豬肉餡(500g)輔料獨頭紫皮蒜(4頭)雞...
食材明細主料豬肉(250g)鹽(5g)生抽(5g)輔料白糖(10g)米酒(12g)食用油(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心肉鬆的做法步驟1、晾好需要的料2、豬肉去筋膜,洗淨切塊。然後放入鍋中加水煮30-40分鐘(電高壓鍋應該時間更短),3、...
“每次出去買油條,心裡都會有很多顧忌,不買吧,又很想吃,買吧,又怕吃多了對身體不好,畢竟商家為了油條蓬鬆好吃,在裡面加了不少新增劑,還有地溝油之類的,所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手做吧!雖然麻煩了點,但是咱吃著放心...
“自制綠豆糕,實惠放心”食材明細主料熟綠豆粉(200g)紅豆沙(100g)低筋粉(50g)糖粉(60g)熟油(30g)香油(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、原料:熟綠豆粉200g(3.2元),紅豆沙100g(1.6元),低筋粉50g,糖粉60g,熟油30g,香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:1000g輔料鹽:1茶匙具體步驟1.將豆角清洗乾淨,撿出壞豆角,但不要摘去兩頭。2.將豆角放入開水鍋中,並加點鹽。3.不斷翻拌,直到鍋裡水再開。4.倒到漏...
又到了一年之中長豆角成熟的季節了,新鮮豆角都會被擺放在市場上供大家選購,的作為日常生活中人們普遍都會選擇的一個綠色蔬菜,其實是一種非常健胃補腎的食材。以下,小編就為大家分享一下,這種物美價廉的綠色植物含有的營養...
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