有關剁椒冬瓜打滷麵的精選大全
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:500剁椒:2個輔料鹽:適量大蒜:一瓣味精:適量植物油:適量具體步驟1.冬瓜洗淨,去皮、瓢,放入沸水中焯熟,撈出,用涼水過涼,再切成塊備用2.剁椒剁碎,一瓣大蒜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:適量麵條:適量輔料肉丸(成品):適量調料:適量剁椒:適量具體步驟1.冬瓜去皮切很小的丁。2.油燒熱,入剁椒、花椒、蒜末爆香。3.加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.冬瓜去皮切很小的丁。2.油燒熱,入剁椒、花椒、蒜末爆香。3.加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋。4.加肉丸,翻炒均勻,撒點胡椒粉,盛出。肉丸是我自...
“從我記事開始;家裡每天的主食就是麵食。這一切也是有淵源的。一是:爸爸是山東銀,南方的米飯北方的面。每天媽媽都會花心思照顧大家的口味。有饅頭就要配上稀飯;有面條必會配上各種不同的菜品在麵條裡。對於我這南方的胃...
食材明細主料麵條(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)蔥(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋打滷麵的做法步驟1、成品圖。2、麵條適量煮熟撈出,過冷...
“今天家裡沒有什麼菜了,我懶的出門,就做這個簡單又好吃的青椒肉打滷麵吧!”食材明細主料麵條(300g)青椒(100g)紅椒(30g)瘦肉(150g)輔料小蔥(兩根)大蒜(幾瓣)配料油(適量)海天辣黃豆醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒...
“我家那位一年三百六十五天,早餐得有三百多天要吃麵條,他說,早上吃點湯湯水水的舒服,加上軟和的麵條,既能飽腹,又能渾身舒暢。這碗香氣四溢的黃瓜打滷麵,就是我經常為他做的早餐。”食材明細主料麵條(適量)肉片(適量)輔料雞蛋(適...
“一家人雖然都不是很耐辣,但對剁椒不排斥,很喜歡剁椒的味道。這次用剁椒蒸冬瓜,先將剁椒炒炒,炒時加些白糖,中和一下辣味。炒後的剁椒放在冬瓜上,將冬瓜蒸熟,吃的時候將剁椒請一邊,品嚐浸入冬瓜裡的剁椒味道,軟綿的冬瓜很好吃...
“今天發小孕婦一枚,和阿姨一起專程來我家吃打滷麵,說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來,跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶,所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺,老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...
食材明細主料裡脊肉(適量)冬筍(適量)香菇(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍肉片打滷麵的做法步驟1、裡脊肉切片,兩面撒澱粉,用肉錘敲打成薄片。2、切成小塊。3、香菇切片,豆乾...
食材明細主料白麵(300g)雞蛋(4個)青椒(2個)胡蘿蔔(半根)輔料蔬菜精(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(兩匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常青椒雞蛋打滷麵的做法步驟1、麵粉和水的比例是2:1,這次用了500g的麵粉,多了,一家三口...
“苦瓜的口感雖然不是很宜人,但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配,再加少許白糖中和一下,口感及味道都不錯,用來拌麵很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜(100g)剁椒(10g)麵條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適...
食材明細主料麵條(適量)青椒(一個)茄子(一個)肉(適量)輔料蔥花(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茄子肉丁打滷麵的做法步驟1、尖椒,茄子,肉小塊,一勺澱粉加水醬油備用。2、菜下鍋翻炒,八分熟時加芡汁,出鍋...
“在父親節將要來臨之際,我為父親做一道剁椒醬紅燒冬瓜。他在年輕的時候,常為我們幾個子女做這一道菜。”食材明細主料冬瓜(380克)食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)雞精(適量)剁椒醬(半勺)白砂糖(半勺)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味...
“一勺剁椒、幾粒泡山椒,讓清寡的冬瓜變成了爽辣過癮的下飯菜——”食材明細主料冬瓜(500g)輔料五花肉(50g)配料紅剁椒(1大勺)泡山椒(5、6粒)姜(適量)醬油(2大勺)香醋(1小勺)水澱粉(適量)食用油(2大勺)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“角瓜打滷麵是一道家常麵食,主要材料為角瓜、麵條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麵條(適量)角瓜(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)水發木耳(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適...
“自己是美食天下的常客,但從來沒有釋出過菜譜,因為美食裡面有太多太多的烹飪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱,特別沒有食慾,而且還不感覺到餓,那就來做碗麵吧,我不是做麵食的...
“打滷麵的經典之筆在於美味的滷汁上,當然麵條的口感也是不可忽視的!家常打滷麵的食材可以是多種多樣的,可以選擇喜歡的原料做成各種口味不同的打滷麵。打滷麵的滷汁口味可以稍微鹹一些,和麵條融和的時候可以達到口味適中...
“兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無蔥薑蒜)。”食材明細主料麵條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量...
“夏季天很熱,過水打滷麵,爽口味美,營養美味!”食材明細主料麵條(適量)雞蛋(3個)冬瓜(適量)西紅柿(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄冬瓜打滷麵的做...
“打滷麵講究的是面的滷一定要地道,我這個是西紅柿滷,非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麵條(1把)西紅柿(3個)雞蛋(2顆)香腸(3根)蔥花(適量)八角(2顆)輔料白糖(適量)生抽(1勺)黃瓜(1條)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“學做打滷麵。”食材明細主料五花肉(100g)手擀麵(適量)輔料黃花菜(少許)木耳(少許)香菇(2朵)蒜薹(少許)蒜苗(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(1匙)醬油(適量)乾紅辣椒(2個)花椒(適量)八角粉(半匙)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“天氣熱,美食和拍照都適合早上,恨不得把一天的主要食物都做好。中午晚上就簡單炒個小菜什麼的。寶貝念念不忘回老家期間在大娘家吃過的炸醬麵。早餐試試炸醬麵。其實更確切說,應該是打滷麵。換個背景換個心情,早起陽光就...
食材明細主料青瓜(大半根)麵筋(1根)輔料剁椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒青瓜麵筋的做法步驟1、食材:青瓜。2、麵筋。3、剁椒。4、將麵筋撕開,用開水泡一下。5、將青瓜清洗清洗,放在...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒冬瓜的做法步驟1、準備材料.2、冬瓜去皮切片備用.3、熱鍋入油,放入冬瓜.4、翻炒幾分鐘至冬瓜熟透.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分...
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