有關家常小炒茄子怎麼做好吃的精選大全
“有沒有想過把茄子做為下酒的小菜?或者是一週大魚大肉後的調劑呢?茄子的吃法葷素皆宜,可以做湯、油炸、涼拌、爆炒;紅燒、蒸煮。茄子皮裡面含有維生素B,我們吃茄子時不要去掉皮,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘家常小炒茄丁——男朋友最喜歡吃的蔬菜是茄子,於是我就變著法的給他做各種茄子,不過他最愛吃的顯然還是小炒茄丁。茄子和少量青椒一起炒味道鮮美,還能補...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.茄子:1/2斤九層塔:30gB.絞肉:50g蒜末:10粒辣椒醬:2大匙蔥花:2支薑末:10g糖:3/2大匙鹽:1茶匙味精:1茶匙醬油:1大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨後,去頭尾,切滾刀塊,放入...
“豆角炒茄子這道經典菜式忘了是什麼時候在我們這邊的酒樓興起,然後很多人覺得挺好吃的,慢慢很多人家裡也開始這樣炒了。不過自家炒的和酒樓還是有區別的。酒樓一般是先用油炸一遍豆角和茄子,這樣豆角和茄子保持了色澤和...
“茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料...
食材明細主料茄子(一個)番茄(兩個)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條,拌入鹽攪拌去水,攥幹備用。2...
“小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1只大蒜:3瓣青椒:2個輔料鹽:1/2茶匙植物油:1湯匙具體步驟1.茄子清洗乾淨,切塊,清水浸泡10-15min,瀝乾備用2.蒜切末,青椒切段,備用3.鍋內入油,放蒜炒香,放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:200番茄:20輔料蔥:1根雞精:2植物油:適量姜:2片蒜片:適量香油:適量鹽:2具體步驟1.茄子去皮2.切成大片3.茄子切成條,番茄切成粒4.熱鍋放入植物油5.放入入蔥...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料茄子:適量番茄:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量白醋:適量青椒:適量輔料具體步驟1.食材全部洗乾淨切成片2.用油將茄子炒至金黃3.然後再加入番茄翻炒4.加入小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300輔料醬油:適量老醋:適量蒜:適量鹽:適量辣椒:適量味精:適量糖:適量十三香:適量泡椒:適量豬肉片:適量具體步驟1.將茄子切薄片放在水裡略微浸泡。2.剁椒蒜...
“肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工藝)半...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:500輔料耗油:適量幹辣椒:適量油:適量香蔥:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.茄子洗淨切片2.香蔥洗淨,切段3.熱鍋放油,放茄子翻炒片刻4.放適量鹽翻炒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料豆瓣醬:1勺蔥段:適量油:適量鹽:適量生抽:適量大蒜:1瓣具體步驟1.茄子去皮切長段洗淨。2.大蒜切碎末。3.坐鍋燒熱下油。4.放茄子小火慢慢煸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜炒茄子是一道家常味,色香味俱全,非常常見十分普通卻又深受廣大群眾好評。選料十分簡單,主料只茄子一樣,茄子作為少有的紫色系蔬菜,其營養豐富,有利健康,可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:2只番茄:2只輔料鹽:適量糖:一小勺蒜末:適量蔥末:適量味精:適量具體步驟1.把茄子切成2釐米長的條狀,番茄切碎,注意不要太碎,2.熱鍋放油,油稍微多一點,把茄...
食材明細主料茄子(500g)輔料油(30g)調料鹽(適量)料酒(1勺)醬油(2勺)米醋(3勺)白糖(3勺)澱粉(1勺)蔥(8g)姜(5g)剁椒(10g)花椒(15顆)郫縣豆瓣醬(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單的家常小炒魚香茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去頭。2、茄子...
食材明細主料茄子(2個)輔料青椒(3個)幹辣椒(6個)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(2小勺)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片,放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。...
食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,清洗乾淨。2、切成絲,裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨,切成絲,蔥薑蒜切末...
“平平常常的滋味,靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子(1個)輔料西紅柿(1個)青椒(1個)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(稍多)生抽(少許)味精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒...
茄子是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃茄子。不僅僅因為茄子是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於家常茄子怎麼做好吃,你知道多少呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。家...
今天要做的是最經典的家常小炒之一,青椒炒茄子。作為茄子的狂熱愛好者,我真的要誇一誇它。便宜又好吃,軟軟的很貼心。配上足夠的蒜蓉,不管是做小炒還是燒烤都很優秀啊!而且熱量也不高,怕油的朋友們可以選擇用水蒸,做涼拌也超...
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)輔料鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)生抽(8克)澱粉(6克)清水(適量)蒜(3瓣)蠔油(5克)洋蔥(10克)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒茄子的做法步驟...
食材明細主料茄子(適量)肉絲(適量)輔料薑絲(適量)青椒(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條,放入盆中,撒鹽醃15分鐘(炒的時候就不用再放鹽了)。2、青椒、...
“茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、燉,烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式,味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力,對身體的各種功效,要經常做起來。”食材明細主料圓茄子(1個)肉(10g)花椒麵(1g)味精(1g)輔料油(1...
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