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“超愛咖哩，尤其愛吃燉到濃稠的湯汁，舀一勺拌著飯吃，好吃到不行。”食材明細主料豆腐（1塊）山藥（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料原味咖哩（1塊）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）咖哩豆腐燉山藥的做法步驟1、豆腐切小塊。2...
食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料玉米粒（適量）青豌豆（適量）幹蝦（適量）絲瓜（適量）配料咖哩（適量）小蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐湯的做法步驟1、準備食材，玉米粒，青豌豆，幹蝦，豆腐，咖哩。2、絲瓜，小蔥洗乾淨。3、...
食材明細主料大豆腐（一塊）咖哩（三塊）輔料小米椒（2根）蒜末（適量）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐的做法步驟1、準備好食材，如果不吃辣可以不放小米椒。2、豆腐放入熱水中焯水撈出備用。3、熱鍋下油，爆香。4、放入咖哩...
“酸甜苦辣鹹，有誰能說出咖哩是哪種味？只能說是咖哩味，這是咖哩所獨有的，特別是用咖哩塊來做菜，不需要再加其他的調料，很簡單就能做出美味的菜餚，這也是我喜歡咖哩的原因。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配...
“1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的3.美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有...
“不敢再做麻婆豆腐了，上週過癮吃完後，口瘡又拖了2天……於是換個咖哩的吧~回來後餓的急著吃飯，於是來個懶人版：懶得裹蛋液，也懶得滾澱粉先煎了。但是這樣做出來味道也非常好吃呢，喜滋滋哇~”食材明細主料豆腐（250g）牛肉丸（80g...
食材明細主料土豆（適量）山藥蛋（適量）輔料咖哩塊（適量）姜（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩土豆山藥蛋的做法步驟1、土豆去皮切片，山藥蛋洗淨，姜切絲2、鍋中放油燒熱爆入姜，放土豆和山藥蛋稍翻炒3、加水沒過大部分食材，...
食材明細主料豆腐（適量）輔料咖哩（適量）尖椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩嫩豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐和尖椒。2、嫩豆腐切塊，尖椒切碎。3、燒油放進尖椒煸香，再放進豆腐。4、放進咖哩...
“很快手的一道美味。豆腐洗乾淨切成塊。煮鍋加水，豆腐入鍋焯水後撈出瀝乾水。咖哩加水，加咖哩醬燒開，放入豆腐燒至豆腐入味關火，即可盛出享用。”食材明細主料豆腐（400g）調料咖哩醬（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖...
“為什麼有人做的咖哩好吃，有人做不出那個味道來。想吃好吃的咖哩，一定是現做的咖哩才香。咖哩是由多種香料調配而成。看香港英文電視裡，外國人做咖哩，都是自己配製。我家的香料也基本齊全，所以我今天給大家做個自制的咖哩...
食材明細主料豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）雞精（適量）咖哩（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐丁的做法步驟1、備豆腐乾，咖哩，尖椒。2、豆腐切丁，尖椒切段。3、燒油放進豆腐丁，放點鹽煎片刻。4、再放進咖哩...
“咖哩是亞洲很多國家都食用的烹飪香料，其中印度咖哩最辣！而大多數人喜歡吃東南亞的咖哩，尤其泰國咖哩以最為鮮美著稱！咖哩又分紅，黃，綠三種咖哩，紅咖哩是我最喜歡吃的，其次是綠咖哩。用咖哩可以烹調各種菜餚，我曾經在泰國餐廳...
“孩子特別愛吃土豆咖哩蓋澆飯，昨晚又嚷著要吃，家裡沒土豆了，我又懶得出去買，於是用家裡現成的山藥替代了土豆，一樣好吃。”食材明細主料剩米飯（1碗）山藥（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1根）輔料微辣咖哩塊（2大塊）清水（適量）咖哩（口味）其他（工藝）...
食材明細主料牛肉（155克）山藥（235克）輔料桂皮（適量）大料（適量）蔥段（適量）配料咖哩塊（一塊）料酒（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩牛肉山藥湯的做法步驟1、材料：山藥、牛肉（已清洗）2、桂皮、大料、蔥段...
“咖哩的種類很多，味道各有特色。微辣的黃金咖哩，是女兒喜歡的，香味濃郁，湯汁濃綢。用來燒豆腐，不需要新增其他什麼調料，就能讓成菜相當鮮美。再加上一些香菇，更加的嫩滑鮮美，一勺一勺的連同著湯汁一起拌米飯。”食材明細主料...
““咖哩豆腐乾”是按照“素雞豆腐”的做法煮制的，正好手頭有咖哩雞調料，用來煮幹豆腐挺方便的，省去了自己調製調料的麻煩。我是用專用模具壓制的豆腐乾，也可以用紗布把煮好的豆腐捲成卷，再用棉線纏緊，吃起來一樣，二者只是形...
“基本上沒有多餘的油脂，完全按照這個分量的食材來做的話，熱量大概是600大卡，是兩人份的哦。以減重期間每天的熱量要控制在1300大卡的標準來看，絕對是好的選擇,而且營養比較均衡。”食材明細主料豆腐（450g）香菇（40g）洋蔥（30g）青...
“咖哩的種類很多，牌子也很多，味道各有特色。這次這味大喜大的微辣黃金咖哩，味道特別的好，香味濃郁，湯汁濃綢。最主要的是不需要新增其他任何調料，就能讓成菜相當鮮美。”食材明細主料嫩豆腐（2塊）輔料香菇（3朵）香蔥（1根）姜蒜（適量）...
“豆腐的黃金色彩可以有鴨蛋黃帶出來，可我要的是素菜！上一次在飯店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我這次就嚐嚐鮮，做份咖哩口味的豆腐吧。金黃金黃的色彩，誘人的咖哩風味，不再是清淡的滑豆腐。...
“新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不...
食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）咖哩（適量）生抽（適量）咖哩（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩味豆腐丁的做法步驟1、備咖哩和豆腐2、切丁3、撒上咖哩4、撒少許鹽5、淋上生抽6、醃製10分鐘7、取空氣炸鍋8、內膽上刷油...
“喜歡在廚房鼓搗的廚娘，也許都有個共同的愛好，不會看著那些美麗的衣裳就拔不動腿，而是但凡發現新奇一些的鍋具就想收入囊中。這段時間美食天下的塔吉鍋試用如火如荼。趁著店主現在做特價的時機趕緊先入手了一個。這不，試...
“這款咖哩豆腐湯可謂是不中不洋，稱其為中西結合吧。這款湯儘管有些不好歸類，但其營養價值還是應該肯定的。因為豆腐、木耳、咖哩等都是上好食材。湯的味道也很不錯。”食材明細主料豆腐（150g）輔料咖哩粉（適量）鹽（適量）香菜（適...
食材明細主料鐵棍山藥（500g）牛肉（250g）輔料紅椒（適量）洋蔥（一個）牛奶（200ML）咖哩塊（適量）青椒（適量）配料黃油（30g）加飯酒（適量）椰蓉（10g）咖哩（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵棍山藥咖哩牛肉飯的做法步驟1、材料備好，這裡少了黃油~~2、手忙...
“做好了咖啡雞翅，享用完了，剩下很多汁，木有理由倒掉，所以就想起了豆腐，把豆腐煎了，鋪上香香的咖哩汁，好正啊。不過有些朋友不一定看過前面寫的咖哩雞翅的貼，所以就當做重新做一遍好了。”食材明細主料硬豆腐（約450克）輔料黃油（1...
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