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食材明細主料鹹雞爪(500g)黃豆(800g)輔料澱粉(40g)原味(口味)未知(難度)黃豆燉鹹雞爪的做法步驟1、從超市買回來的鹹雞爪洗淨,鍋中放冷水,放入雞爪,開火煮,另備一個盆,放入黃豆,放水泡發。2、雞爪水燒開後,撇去浮沫,再煮10分鐘,撈出雞爪...
“在我們老家,每到春節前,家家都要醃魚醃肉,用鹹魚鹹肉煮黃豆,也是我們家鄉的一道傳統菜。也說不出有什麼好吃,只是習慣這樣做罷了。因為以前也沒有冰箱,過年時候殺的豬,撈的魚,就只能醃起來慢慢吃,或者客人來了吃。多少年形成...
“這個菜是正宗的粵菜哦,我們家裡常做,材料簡單,做法也簡單,還可以做出湯和菜來,一舉兩得,易學易做。可以做辣的,也可以做不辣的,大人小孩都會喜歡吃的哦!。”食材明細主料雞爪(250克)黃豆(100克)輔料生薑(兩三片)八角(一顆)配料白沙糖...
“簡單美味的家常菜。採用鹹蛋黃作為主要的調料。配滑嫩豆腐,簡單又營養美味。”食材明細主料豆腐(一塊)鹹蛋(5個)輔料小蔥(一根)調料濃縮雞汁(一匙)雞精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料花生(2量米杯)黃豆(1量米杯)雞爪(15個)豬大骨(700g)響螺頭幹(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生黃豆雞爪湯的做法步驟1、花生泡洗一下。2、黃豆洗淨。3、雞爪,豬大骨,響螺頭冷水下鍋,煮開後繼續煮約...
“鳳爪,就是雞爪,我們廣東人習慣叫鳳爪,呵呵這是我們家那位最愛吃的菜,可我嫌麻煩(因為黃豆得燉很久才會綿)經常不想做,想想我真壞,怎麼那麼容易滿足的願望我都不肯完成,可憐的男人,竟然會娶我這麼一個懶妻,呵呵”食材明細主料鳳...
“記得上學時,每回回家都要讓媽媽做上好多黃豆燉鹹菜丁,裝到玻璃瓶裡,到了學校和同學們一起分享,看誰的鹹菜最好吃。好像那時候,就連自家的鹹菜都比學校食堂的菜好吃。今天我們就回味一下學生年代的味道吧!”食材明細主料幹...
食材明細主料鹹鴨腿(2只)幹黃豆(100克)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)大蒜(1根)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨腿燉黃豆的做法步驟1、鹹鴨腿2只洗淨;2、黃豆提前泡發8-10小時;3、鴨腿斬成小塊;4、大蒜1根切碎;生薑切片;幹...
“此湯補血養顏,是秋冬進補的靚湯,尤其適合女性生理期後飲用。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。當歸補血活血,護膚美容,具有抗癌作用。北芪也叫黃芪,能補氣昇陽、益衛因表...
“鮮香美味!好吃不膩!營養豐富!”食材明細主料八爪魚(3斤)精五花肉(適量)鹹白菜(1棵)輔料青蒜(適量)枸杞(適量)配料花椒(適量)大料(適量)花生油(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)白酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料雞爪(205克)鹹菜(135克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗切段)、薑片。2、將雞爪放在案板上剁開。3、將剁好的...
食材明細主料雞爪(二斤)輔料黃豆醬(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒香葉(適量)八角桂皮(適量)紅椒(幾個)蔥(適量)大蒜(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、冷水下鍋加入...
食材明細主料雞爪(適量)黃豆(適量)啤酒(1廳)輔料料酒(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)花椒(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燒雞爪的做法步驟1、雞爪焯水(有時間可以把指甲剪掉更佳)。2...
“相隔很久沒做這道菜了,今天做的味道相當不錯,大家趕緊試試吧!”食材明細主料雞爪(500克)黃豆(80克)輔料小米椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)雞精(適量)老抽(3滴)八角(3只)調料油(適量)鹽(適量)冰糖(2只)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“客家鹹雞爪的做法跟客家鹹雞的做法差不多,口感更爽脆。”食材明細主料雞腳(400克)輔料十三香(適量)鹽(適量)鹽焗雞粉(1小包)花椒(3克)小茴(3克)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家鹹雞爪的做法步驟1、把雞腳去爪,斬半。花椒、...
“春節前,朋友送了一隻連骨頭醃的鹹豬頭過來。朋友說,因為骨頭的香味滲透到了肉裡,所以連骨的豬頭肉好過拆骨肉。用鹹豬頭肉燉黃豆,是老掉牙的家鄉傳統菜.香糯濃醇的豬頭肉,入口即化的黃豆-------以前真是上不得檯盤的,原本...
食材明細主料雞爪(16個)輔料薑黃粉(10g)生薑片(適量)調料李錦記滷水汁(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉雞爪的做法步驟1、清水燒開,放入生薑片,放入雞爪,焯水2分鐘左右。2、再衝洗乾淨,剪去雞爪甲,瀝乾水。3、一份李錦記...
“清熱解火解毒利溼利尿的一款湯品。”食材明細主料雞爪(適量)苦瓜(1條)輔料黃豆(少許)姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞爪苦瓜黃豆湯的做法步驟1、備好食材:苦瓜,雞爪鴨爪雞肉,黃豆(提前泡過)。2...
食材明細主料新鮮雞爪(250g)輔料黃豆(50g)黃芪(適量)薑片(適量)黨蔘(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞爪黃豆湯的做法步驟1、備好圖中材料2、雞爪剪甲,切好,黃豆洗乾淨3、所有材料一起放入鍋中4、加入水,高壓鍋調到燉豆類...
“在外面吃鳳爪壓土豆不過癮,放不開吃,回家做起來放肆的啃。”食材明細主料雞爪子(500g)土豆(1顆)輔料蔥(適量)辣椒段(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(1勺)醬油(5勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)白糖(1勺)十三香(1勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(...
食材明細主料雞爪(10只)黃豆(一把)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,洗淨,切成兩半;黃豆事先泡好。2、雞爪放入鍋中焯水,去血水。撈出放入壓力...
“豆腐,清熱潤燥,補血養顏,補腦健腦,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都適宜。”食材明細主料水豆腐(250克)鹹蛋黃(2只)輔料油(少許)雞精(少許)蔥(適量)金針菇(100克)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉水豆腐的做法步驟1、...
“雞爪:含有豐富的鈣質及膠原蛋白,適當攝取不但能軟化血管,同時具有美容功效;黑豆:有豆中之王的美稱,為豆科植物大豆的黑色種子,與黃大豆間種,種皮黑色。黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒...
“又美容又健脾養血的雞爪湯來了,這樣的下雨天,喝一碗,真是滿當當的幸福感呀”食材明細主料雞爪(一盒)花生米(適量)豆(適量)淮山(一根)枸杞(適量)桂圓(適量)瘦肉(一塊)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山雜豆燉雞爪的做法...
“~~噹噹我又來了哈~~之前忙了一段時間,所以就很少上來了哈,今天上傳一套新的菜譜,超簡單的,就是我最喜歡的雞爪啦!我好愛吃的呀,我老媽也愛吃,最近又靠著這套菜成功俘虜了老公的胃,哇哈哈!我相信雞爪好多人都喜歡的哈那就跟著...
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