燉雞爪的做法 - 燉雞爪怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉雞爪的做法步驟

• 1、清水燒開，放入生薑片，放入雞爪，焯水2分鐘左右。

• 2、再衝洗乾淨，剪去雞爪甲，瀝乾水。

• 3、一份李錦記滷水汁和七份水倒入砂鍋中。燒開。

• 4、雞爪放入鍋中，薑黃粉在水沒燒開時放入，攪勻。

• 5、辣椒可放可不放！

• 6、中火燒開，小火燉1小時。

• 7、綿軟脫骨。