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“夏季好發麵,就喜歡用南瓜做麵食,顏色好營養好,南瓜面黑芝麻餡三角包特別好吃。”食材明細主料麵粉(300多克)南瓜泥(大約150克)輔料酵母(3克)調料黑芝麻餡(200克)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻三角包的做法步驟1...
食材明細主料南瓜(一段)糯米粉(適量)黑芝麻糊(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜切小塊大火蒸熟。2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。3、揉成柔軟的麵糰(溼溼的,有粘手的感覺)。4、將...
食材明細主料貝貝南瓜泥(適量)五得利麵粉(適量)黑芝麻醬(適量)輔料酵母粉(少許)熟白芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻千層的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將南瓜泥,麵粉,酵母粉放一起拌勻。3、揉成光滑面...
食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(5克)溫水(275克)輔料餡料糖(80克)黑芝麻(15克)麵粉(15克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)配方黑芝麻糖三角的做法步驟1、成品!2、麵糰和好,醒發15分鐘!3、餡料調好!4、下等量劑子!5、擀圓...
食材明細主料麵粉(1斤)輔料黑芝麻(200克)南瓜(200克)配料酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻包的做法步驟1、把黑芝麻淘洗乾淨,放入炒鍋炒香,再放入料理機打成粉,加入白糖攪拌均勻備用。2、南瓜煮熟...
食材明細主料低筋麵粉(51克)雞蛋(3個)南瓜泥(約50克)黑芝麻(適量)輔料細砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料,我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥,放涼後去50...
“親戚朋友送來好多紅糖,裝了幾大罐實在吃不完,想辦法消耗掉,做個芝麻紅糖三角包當早餐很不錯喲。中醫營養學認為,性溫的紅糖通過“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來發揮補血作用。相對而言,白糖雖味甘,然其色白,性平,故其補血的...
“黑芝麻能補血,養顏,護髮,改善記憶力,補鈣,提高免疫力還能降糖降膽固醇預防動脈硬化等。所以要經常吃增強體質。”食材明細主料普通麵粉(500克)酸奶(100克)雞蛋(1個)黑芝麻粉(100克)紅糖(100克)輔料清水(100克)酵母(3克)白糖(1勺)甜香(口味...
食材明細主料普通中筋粉(300g)南瓜((去皮)250g)白糖(3g)酵母(3g)輔料紅糖(100g)麵粉(10g)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜紅糖三角包的做法步驟1、南瓜去皮切片,上鍋大火蒸十分鐘。2、取出用勺子壓成泥,溫熱時加適量白糖和酵母...
食材明細主料老面(適量)麵粉(約300克)清水(適量)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)糖粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生糖三角的做法步驟1、前兩天烙發麵餅剩下一塊麵團,用來做了老面。2、老面里加入麵粉約300克。3、...
“南瓜黑芝麻餅,記憶裡外婆常給我做的一道點心,外婆會做飯,也會看人做飯,例如舅舅愛吃芹菜湯麵,每天早晨鍋裡必然會有那個湯麵條,我愛吃糯米類的食物,只要外婆有空,都會給我做上幾個餅子,還會特意撒上白糖,軟糯香甜,即使沒有餡兒...
“黑芝麻具有降血脂、抗衰老的作用,常食有益身體健康。本款黒芝麻南瓜卷,用南瓜揉麵,捲入自制的黒芝麻醬,筋道暄軟,營養美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)熟南瓜泥(400克(根據南瓜的含水量及麵粉的吸水性...
“閒來無事,動手做點兒吃的,家裡只有南瓜,想到做南瓜饅頭,又太單調,如果配上黒芝麻醬就漂亮了!於是說做就做,樂樂呵呵過週末!”食材明細主料南瓜(300克)麵粉(300克)輔料黑芝麻醬(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南...
食材明細主料普通麵粉(250克)南瓜糊(150克)乾酵母(5克)泡打粉(5克)輔料黑芝麻粉(180克)紅糖(50克)豬油(30克)橄欖油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻包的做法步驟1、南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸鍋蒸10多分鐘至熟爛。2、...
“在炎熱的夏日裡,有時都懶得出門,有時也不知道想吃什麼?吃飯吧又覺的沒胃口,乾巴巴的。相信大家都有過同樣的想法。那該怎麼辦呢?這時菁廚給你們介紹一碗清香爽口粥——黑芝麻南瓜粥。粥是一種健康食品,不僅能填飽肚子和開...
“營養和健康的雙重組合,看著乖巧,吃著也香喲”食材明細主料普通麵粉(270克)南瓜(未用完)(200克)脫脂奶粉(5克)酵母(2克)黑芝麻粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻饅頭的做法步驟1、準備好需用的原料。(黑芝麻粉沒...
“兒子不愛吃南瓜,有一次看了《大頭兒子小頭爸爸》後說也想吃,做給他吃就喜歡上了。”食材明細主料南瓜(500g)輔料糯米粉(500g)調料白糖(60g)黑芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜餅的做法步驟1、...
“南瓜和黑芝麻的營養價值都很高,一起吃具有補中益氣、養肝補腎、美容養顏、減肥塑身、消炎止痛、利尿消腫、清痰止咳、等功效。”食材明細主料南瓜泥(100克)普通麵粉(200克)酵母(2克)白糖(1勺)輔料普通麵粉(100克)黑芝麻(1勺)酵母...
“自己做麵包已經成為常態了,三天兩頭烤一爐,滿屋飄香,除了味覺上的滿足,更有了不少成就感。自己做麵包可以根據家人的口味來調整配方,還可以把家裡的一些雜糧什麼的用起來,而最大的好處就是隻用簡單的材料就能做出暄軟、蓬...
“元宵,是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形...
“今天做了3個大吐司,亮點有4個,一是用喝剩下的南瓜米糊當部分液體做了波蘭種;二是隻用了一次發酵就暄軟有彈性;三是將平時不愛喝但是有營養的黑芝麻黑豆粉揉進了吐司中;四是採用了類似“開酥”的疊法,使兩種麵糰很好的混合...
“材料:中筋麵粉300克、酵母3克、南瓜泥150克左右、溫水適量(30°)糖心:紅糖100克、麵粉20克”食材明細主料中筋麵粉(300克)酵母(3克)南瓜泥(150克左右)輔料紅糖(100克)麵粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅糖三角包的...
“做點黑芝麻糖餡,包成糖三角,夏日搭配點小鹹菜、白粥,簡單美味。”食材明細主料中筋粉(適量)黑芝麻糖餡(適量)輔料酵母(少許)清水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻糖三角的做法步驟1、中筋粉加入酵母和清水,揉成光...
“三角糖包,在我們小時候還比較常見的一類麵食,現在在外面幾乎看不到了,也許是人們的口味在改變,特別是現在的小孩子每天吃著各種糖,自然不會喜愛這種包子咯,今天用紅糖做了一回,邊邊捏的不好,下次改進!”食材明細主料麵粉(200g...
“黑芝麻粉:補鈣,美容烏髮。”食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子餡黑芝麻粉(適量)白砂糖(適量)麵粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡:黑芝麻粉,白砂糖,少量麵粉,攪拌勻,待用...
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