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“冬天來一份暖心美食,美味,溫暖!”食材明細主料大閘蟹(一個)西藍花(一個)嫩豆腐(一塊)蔥花(1根)輔料鹽(2克)生抽(2毫升)雞粉(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃西藍花豆腐湯的做法步驟1、大閘蟹提前蒸熟備用,素菜類準備好。2、...
“這湯,又是我的一道實驗品。那天給老公炒花蛤下酒,看看一旁的西蘭花豆腐,心生出了這道菜。經過一番燉煮,這湯鮮,味美,色亮,無油清淡。最主要的是,原以為西蘭花煮過後會不好吃,結果卻得到意外的驚喜,被花蛤湯一浸染,味更還真的非...
“雖然叫做蟹黃豆腐,其實就是鹹蛋黃豆腐啦,現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的,畢竟價格便宜嘛,而且口味也是很好的,鹹中帶鮮,別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裡剝出來的,顏色看著沒有飯店裡面的那麼黃,他們用的應...
“夏日裡最需要來碗清淡的湯湯水水了”食材明細主料花蛤(200g)豆腐(半塊)黃瓜(1只)輔料蔥頭油(適量)芹菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花蛤豆腐黃瓜湯的做法步驟1、花蛤浸泡淡鹽水一小時吐沙洗淨,豆腐衝...
食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)白糖(少許)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花拌腐竹的做法步驟1、西藍花掰成小朵,放入淡鹽水裡面浸泡除去雜質,然後多洗幾遍。2、腐竹...
“端午節過完了,各家各戶是不是都對著家裡大量的皮蛋、鹹蛋、粽子頭疼?反正我是很頭疼滴!過了個節,我自己單位分的,老公單位分的,別人送的,父母給的,反正家裡皮蛋鹹蛋已經成災,扔了一部分壞的,加上到處送人,也還剩下一兩百個蛋。...
“綠色給夏天帶來清涼的感覺,在食慾不振的夏天一碗綠色的蔬菜湯定會讓人胃口大開,推薦一道清熱排毒養顏的美容湯羹,做法健康,食材也普通做好後大人小孩都喜歡”食材明細主料西藍花(100g)內脂豆腐(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)生抽(2g)水...
“西藍花土豆培根濃湯是我家小朋友的最愛,鮮香美味,非常好喝。家裡有小孩老人的可以試試,一定不會讓你失望的,而且做法也很簡單。”食材明細主料培根(100g)西藍花(250g)土豆(100g)輔料食用油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)榨(工藝)半小時(耗時...
“豆腐都是鮮味,豆香加上海鮮味,這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐(1盒)輔料火腿(適量)蟹肉(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)調料蟹黃醬(適量)海鮮汁(適量)雞精(適量)白糖(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗...
“素食版的蟹黃豆腐,用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃,使整道菜清淡了很多,直接伴著米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐(1盒)胡蘿蔔(70克)洋蔥(40克)輔料姜(5克)配料鹽(適量)雞粉(適量)水澱粉(2茶匙)清水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“跟女兒在家就喜歡吃一鍋燉,營養豐富,簡單操作,鮮味十足!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)西藍花(一個)山藥(適量)丸子(6個)嫩姜(半塊)北豆腐(一塊)輔料鹽(2克)生抽(3毫升)玉米油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔西藍花豆腐燉丸子...
“不知道大家喜歡吃豆腐嗎?我是一個特別愛吃豆腐的人,一個月裡面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川,人們已經把豆腐的做法發揮到了極致,什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、豆腐魚、燜豆腐……都可以做個豆...
“減肥常見到:水煮西藍花、白灼豆腐和水煮雞蛋。其實這三樣食材,放一起,也是一道非常美味的減肥餐。烹飪也簡單,分享給你們”食材明細主料西藍花(200g)雞蛋(2個)嫩豆腐(150g)輔料白胡椒粉(少許)鹽(少許)醬油(少許)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)...
“做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐,這次來一個真正的蟹黃豆腐,蟹黃鮮香,豆腐滑嫩,香氣濃郁,味道鮮美!”食材明細主料蟹黃、蟹肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
“蟹黃豆腐,其實裡面並沒有蟹黃,一般都是用鹹蛋黃代替,做出來的色澤和蟹黃差不多,味道也非常的鮮美,而且還很好做,喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)鹹鴨蛋(3個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
“昨天晚餐剩了半塊豆腐,本想做脆皮豆腐,卻覺得油炸麻煩又不健康。於是乎,還是用豆腐煲了湯,味道醇厚,假裝蟹黃。”食材明細主料豆腐(半塊)蝦仁(10個)豌豆(半碗)鹹蛋黃(4個)輔料小蔥(3根)調料白胡椒粉(2勺)鹽(1/4勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)鹹香(口...
食材明細主料黃花魚(適量)輔料豆腐(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)黃花魚豆腐湯的做法步驟1、魚煎兩面金黃加入開水2、放入豆腐生薑大火燒開3、湯熬成白色放入適量調料4、...
“想要做好西藍花湯,火腿和皮蛋決不能少。火腿肉質鮮美,口感豐富,可以提鮮增香。皮蛋吃起來Q彈爽滑,流心多汁,把它和西藍花搭配在一起煮湯,也最合適不過了。”食材明細主料西藍花(半顆)雞湯(適量)火腿(半根)皮蛋(1個)胡蘿蔔(半根)輔料...
食材明細主料西藍花(1顆)高湯(半鍋)輔料食鹽(1勺)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯西藍花的做法步驟1、西藍花切小朵,用小蘇打水浸泡。2、將高湯煮至沸騰,放入薑片和食鹽。3、放入西藍花焯燙。4、焯燙兩分鐘,將西...
“姜蔥蟹做好了,接下來就要看看蟹殼的妙用啦。。。一蟹二食,簡單又美味,親,還在等什麼呢。。。”食材明細主料蟹殼(3個)豆腐(3塊)輔料姜(適量)留衣蒜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹殼豆腐湯的做...
食材明細主料內酯豆腐(一盒)鹹蛋黃(二個)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、豆腐切小塊放入開水中焯水兩分鐘。3、熱鍋放油,下鹹蛋黃小...
食材明細主料西藍花(適量)熱狗(適量)腐竹(兩根)大蒜(適量)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯西藍花的做法步驟1、入碗中,成品圖。2、腐竹提前浸泡一會。3、熱狗切片,大蒜去皮切,西藍花洗乾淨切塊。4、...
“豆腐是最普通的家常菜,本身沒有太濃厚的味道,但就是這樣一款簡單的食材,就能變幻出許多許多的美味,一點點的新增,就能做出一道全新口感的菜式,今天,為大家送上這樣一款蟹黃豆腐,是出自小濤的最愛——鹹蛋黃,都說鹹蛋黃的口感...
食材明細主料豆腐(半塊)雞蛋(一個)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)調料十三香(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花豆腐蛋湯的做法步驟1、食材:雞蛋,西蘭花,豆腐。2、鍋中水開將西蘭花焯水,放入適量的...
“每個人一生總有一兩個最愛吃、而且百吃不厭的菜餚,家常菜其實並沒有使用大量的名貴佐料,無外乎常見的辣椒、蔥薑蒜,它們的比例多少,或炒菜火候大小,全憑自個兒把握,故而形成每個家庭不一樣的味道。就是這簡簡單單的家常味...
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