有關湘式苦瓜炒肉怎麼做的精選大全
“苦瓜炒肉有許多做法,我給大家推薦一個自創的湖南口味做法,多年來常上本廚招待各路吃貨的選單。做法以健康為主,考慮了色香味的搭配,口感微苦少辣、鹹鮮適中,味覺層次感比較強,希望大家喜歡啦。”食材明細主料苦瓜(1條)廋肉(1...
“手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘苦瓜可是個好東西哦,夏天天氣炎熱吃苦瓜有清熱的功效,雞蛋更是營養豐富,我們常常都會吃雞蛋補充營養呢,所以呢做一個好吃的有營養的湘式苦瓜煎蛋來嘗一嘗...
食材明細主料苦瓜(一個)輔料豬肉(適量)調料食鹽(適量)白糖(適量)油(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、切好苦瓜,放鹽,醃製。3、開個醃製苦瓜時可以切豬肉。4、煎豬肉。5、把醃製好的苦...
“團圓家宴快手小炒少不了。肉絲是非常普通的家常小炒。家家戶戶都喜歡做喜歡吃,今天我們用降火的苦瓜,然後它搭配營養又美味。”食材明細主料苦瓜(一根)豬裡脊肉(一塊)輔料蔥(少許)紅椒(少許)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)醬油(一匙)豆...
食材明細主料臘肉(適量)苦瓜(兩根)肉片(適量)調料鹽(少許)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,臘肉提前入鍋煮幾分鐘撈出切片,肉片準備備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入臘肉...
“苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘相信人們都經常食用雞蛋,因為其味道好,營養高,做法多樣。煎蛋做出來的雞蛋外焦裡嫩,口感獨特。而加入苦瓜翻炒做出來的湘式苦瓜煎蛋美味極了,這道菜最好做...
“苦瓜是我的最愛,清熱解暑,又能保持菜色。苦瓜的清苦,臘肉的醇香,互不干擾,雙重美味。”食材明細主料苦瓜(一根)臘肉(一塊)輔料蒜(少許)姜(一小塊)線椒(兩個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒臘肉的做法...
“家常小炒。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料瘦肉(200g)調料鹽(適量)醬油(少許)味精(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜刮淨內瓤,斜刀切成片。2、放入開水鍋中,加少許鹽。3、焯1分鐘左右撈出沖涼備用...
“菜系及功效:湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦,適宜下飯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料小蔥(10克)大蒜(1頭)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)鹽(10克)香油(10克)辣椒油(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜苦瓜的做法步...
“從小就吃自己家種的冬瓜長大,不管是炒著吃還是燉著吃,味道都很美。冬瓜營養十分豐富,冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。今天介紹給大家的是湖南風味的素燒冬瓜,特色是裡面有豆豉和紅尖椒。”食材明...
“苦瓜苦寒,可以洩熱,清暑熱,對熱病煩渴,中暑,痢疾,赤眼疼痛,癰腫丹毒,惡瘡等有益處。苦瓜能清熱解毒,用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目,胃脘痛,溼熱痢疾,皆為輔助食療佳品。”食材明細主料苦瓜(1根)肉糜(100g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)...
“我婆家就是湖南,對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味,廚房裡也少了椒香味。趁著這次這個活動,我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣,這個五花肉在煸煎至出油後,油是不瀝出...
食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分別加入生粉生抽胡椒粉鹽糖油。4、...
“夏季適合吃點苦瓜,祛燥熱。”食材明細主料苦瓜(1根)驢肉(100g)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)驢肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤。2、切片。3、焯水。4、燙變色即可。5、過...
“苦瓜炒肉是一款非常美味的菜餚,相信我們很多的朋友們日常生活中都是吃過苦瓜炒肉的,當然,苦瓜炒肉不僅非常的好吃,並且營養價值也是比較高的,有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。”食材明細主料苦瓜(1...
“做了扣肉把肉脯部份切下來炒苦瓜”食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(腐乳)蠔油(花生油)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒肉脯的做法步驟1、這是做好的扣肉,準備把肉脯部份切下來炒苦瓜。2、苦瓜和肉脯放在盤...
食材明細主料苦瓜(一條)瘦肉(250g)調料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒瘦肉的做法步驟1、苦瓜洗淨控幹水份,加鹽醃製出水。2、瘦肉切好加入調味料醃製入味。3、將醃出的苦水洗乾淨...
“廣西巴馬的同事送了一條煙燻肉,今天拿出來配苦瓜炒,很香!有少數民族燻肉的味道😄苦瓜涼性配燻肉的熱氣剛好可以中和。”食材明細主料燻肉(200g)苦瓜(一根)輔料蒜頭(少許)蔥花(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒苦瓜...
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(100g)輔料大蔥(一段)姜(一塊)調料精鹽(適量)東古一品鮮(適量)雞精(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒苦瓜的做法步驟1、準備好所有食材。2、苦瓜從中間切來,颳去中間的瓜瓤,儘量瓜的乾淨一些,因...
“苦瓜鴨片是一道粵菜,可能只有兩廣地帶才會吃到這道菜,苦瓜涼性,清熱去火,和鴨肉炒開胃降暑。鴨肉一般是去骨壓著切片的,我今天買不到整隻鴨,沒有鴨胸脯肉很難切成片,所以只能苦瓜炒鴨肉。然而苦瓜居然一點都不苦,😀真正的涼...
“微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!”食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(400g)輔料植物油(適量)蠔油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(5個)玉米澱粉(適量)醬油(10ml)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬...
“苦瓜的功效與作用,轉載苦瓜清熱解毒,降血脂,抗病毒。具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒...
食材明細主料苦瓜(半根)醬肉(260克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒醬肉的做法步驟1、材料:苦瓜、醬肉2、將苦瓜切開去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將醬肉下入清水鍋中。5、煮開,煮...
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