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食材明細主料豬肉(300克(半肥瘦))輔料蒜頭(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜燜豬肉的做法步驟1、蒜頭2、蔥花3、洗淨豬肉4、切成塊狀5、開火!油鍋爆爆蒜頭6、一分後放豬肉7、一兩分鐘...
“時令菜豬肉燜粟子”食材明細主料粟子肉(3OO克)豬肉(3OO克)輔料油(5O克)鹽(適量)胡椒粉(少許)洋蔥(1只)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燜粟子的做法步驟1、把粟子先用鹽水煮熟入味,洗淨去皮。2、鍋洗淨,熱鍋加油放入粟子炸...
“春天的蒜薹非常鮮嫩,葷素搭配,家常小炒。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜...
食材明細主料五花肉(600克)香菇(8個)輔料大蒜(適量)鹽(1.5克)糖(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燜豬肉的做法步驟1、五花肉安個人喜愛切塊,香菇用熱水泡發2、鍋裡放一點油,把五花肉倒進鍋裡翻炒,炒至微黃加入鹽翻炒均勻,3...
食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燜豆角的做法步驟1、我們常見的豆角,不好意思買的有點老了,(*^__^*)2、去掉兩頭洗淨拜成段。3、將豬肉切...
食材明細主料五花肉(200克)大蒜(一小把)輔料鹽(3克)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜大蒜的做法步驟1、五花肉爆香2、煎至差不多的時候放適量的醬油,五花肉起鍋,油留在鍋中3、蒜頭先下鍋,翻炒片刻,然後...
“客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚,補鈣養顏黃豆被稱為軟黃金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食補佳品和豬肉搭配在一起,軟糯又營養的超級美味!黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些,靠火力時間來煮爛(黃豆燉...
食材明細主料豬肉(2g)輔料肉桂(1塊)八角(3個)香葉(4片)香菜(2小把)調料生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(1小匙)蜂蜜(1小匙)生粉(1小匙)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜豬肉的做法步驟1、先用水煮五分鐘。2、煮好撈起來用冷水洗一遍。3、把豬肉切...
“到飯店吃飯,有個特色菜子姜燜鴨,我改了下,把鴨改成肉!”食材明細主料五花肉(1塊)子姜(適量)輔料橄欖油(2匙)食鹽(4克)海天生抽(3匙)海天老抽(1匙)客家黃酒(1勺)魚露(1/2匙)冰糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)子姜燜豬肉的做法步...
食材明細主料五花肉(500克)蒜頭(50克)輔料料酒(1勺)食鹽(5克)花生油(5克)老抽(2克)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜頭燜五花肉的做法步驟1、蒜頭去皮備用!2、熱油鍋炒五花肉至變色!3、五花肉炒變色後把生抽、老抽和料酒一起倒入...
食材明細主料豬肉(適量)腐竹(適量)輔料蒜末(適量)油(少許)醬油(少許)醃料胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉燜腐竹的做法步驟1、準備泡好的腐竹。2、準備:炒香的豬肉片。3、剁點蒜末。4...
“客家鹹菜燜豬肉,家常菜,用五花肉搭配鹹菜那真是絕配,煮的時間越長味道更美。由於我們家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。”食材明細主料豬肉(500克)客家鹹菜(500克)輔料油(適量)蒜頭(30克)糖(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)鹹菜...
食材明細主料南瓜(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)南瓜燜豬肉的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、肉絲提前用生抽胡椒粉生粉醃好。3、鍋裡倒入橄欖油墨先把肉絲炒熟盛起。4、鍋裡的底油可繼續使用...
“做個業餘主婦真的很難哇~~因為不是專職主婦,所以做什麼都必須匆匆忙忙。每天早早就要趕去菜市場選菜,買多了放冰箱第二天吃又覺得不夠新鮮。呵呵,不過也好,權當每天早上晨運,還可以保持好身材。比較煩惱的是每次徵求群眾...
食材明細主料雞肉(適量)大蒜(幾個)蔥花(適量)調料鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(5毫升)奧爾良調料(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香燜雞肉的做法步驟1、整塊雞肉用奧爾良調料,生抽,料酒,大蒜,鹽少許醃製半小時備用。2...
食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉燜土豆的做法步驟1、把豬油洗乾淨、放鍋裡,放倆片姜焯一下水2、焯完水之後切塊3、把土豆切塊泡...
“今天做一道家常菜,叫做“家常豬肉燜扁豆”。此菜做法十分簡單,吃起來很香也很下飯。這道菜比較適合上班族在繁忙一天後,回到家做一頓可口的飯菜。由於是燜扁豆需要一點時間,因此,可邊燜扁豆邊燒飯,很快飯熟菜也熟,一菜一飯...
“黃豆:促進消化,降糖降脂,預防癌症。”食材明細主料黃豆(250克)豬肉(30克)輔料鹽(適量)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)油(適量)白糖(少許)木茨粉(少許)茶樹菇(20克)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉燜黃豆的做法步驟1、把豬肉切塊,加鹽、生...
食材明細主料豬肉(適量)冬菇(適量)輔料蔥段(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料鮑魚汁(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬菇燜豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨後切成小塊,...
食材明細主料豬腳(一個)鴨肉(半隻)輔料香菇(適量)筍乾(適量)配料鹽(適量)紅尖椒(二個)蔥(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜豬腳的做法步驟1、先將豬腳斬小塊用開水,泡去血水後控幹水分備用2、鍋內油溫五成...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)土豬肉(適量)輔料紅糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料八角(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)海蔘燜豬肉的做法步驟1、豬肉斜切,海蔘切塊,熱鍋涼油,倒入蔥薑蒜八角,爆炒出香味。2、先倒...
“昨天看到寶貝把那個生的黃豆,往嘴裡吃,我像寶貝,一定饞壞了,就燜一盤香香的豆子給他。剛煮好,寶貝,就往嘴裡塞,那個香啊!”食材明細主料黃豆(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)蒜末(適量)洋蔥(適量)蔥...
“天氣太熱了,做個一鍋出。”食材明細主料豬肉(適量)大米(2碗)輔料蔥(少許)花椒粉(少許)紫薯(1個)豌豆(少許)胡蘿蔔(1個)鹽(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)油(5勺)荷蘭豆(少許)老抽(少許)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉燜飯的做法步驟1、備好食材...
“筍還是婆婆家後院自種的呢,那會嫩筍剛冒出來的時候,婆婆就切洗醃晒了許多,現在想家了就會燉上一份解饞。”食材明細主料豬肉(100克)筍(1000克)輔料桂皮(1塊)姜(1塊)細鹽(1匙)醬油(2茶匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬...
食材明細主料五花肉(500克)蒜頭(10克)輔料海天生抽(4匙)海天老抽(1匙)橄欖油(2匙)客家黃酒(4匙)白糖(2匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜蒜頭的做法步驟1、自家種的蒜頭,個頭偏小,要提前剝好皮!2、五花肉洗乾淨切好備用!然後...
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