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“榨了沙棘汁不能浪費,都用了才不負我扎破的手手。這款戚風配方酸酸甜甜,烤的軟硬適中不開裂不塌腰,好看又好吃!”食材明細主料雞蛋(4個,每個60g左右)酸奶(130ml)玉米澱粉(20g)鮮榨沙棘汁(40ml)麵粉(70g)玉米油(40ml)白糖(65g)輔料檸檬汁...
“學廚日式7寸加高中空戚風模具1個量。”食材明細主料蛋白(5個)細砂糖(28克)檸檬汁(2ML)蛋黃(5個)低筋麵粉(130克)熟香蕉(75克)玉米油(35克)輔料濃酸奶(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶香蕉戚風的做法步驟1、蛋黃加糖打...
“酸奶營養豐富,口感清爽,拿來做蛋糕更是綿軟可口!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(100克)酸奶(100克)輔料白糖(80克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、將酸奶,植物油,30克白糖稱量混合2、分蛋,...
食材明細主料白糖(80克)低筋麵粉(60克)酸奶(55克)雞蛋(5個)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶燙麵戚風的做法步驟1、準備好材料2、稱量好所有的材料3、玉米油,酸奶,20克白糖倒入盆中加熱至微微沸騰...
“維生素含量最高的沙棘,只有在冬天才能喝到純正的沙棘飲”食材明細主料沙棘(2勺)糖(5勺)輔料白砂糖(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙棘汁的做法步驟1、新鮮的沙棘洗乾淨2、把沙棘放到榨汁機杯子裡,加溫開水,加糖,準備...
“看看我做好的椰香酸奶戚風蛋糕就知道多成功了,沒有上熟下生,氣孔均勻,顏色漂亮,蛋糕片還可以拗腰的,哈哈哈!”食材明細主料低粉(80克)酸奶(70克)椰子粉(25克)雞蛋(4只)橄欖油(40克)醋(5滴)輔料糖(75克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料新鮮雞蛋(7個)細白砂糖(80g)玉米油(60g)酸奶(70g)低筋麵粉(130g)檸檬汁(4至5滴)輔料細白砂糖(20g)食鹽(1/4小勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備所需原料。雞蛋是冷藏後回溫的。不鏽鋼盆...
“試用了優位元酸奶發酵粉,做了一大碗香味濃郁的藍莓味酸奶,趕緊用它來試驗了從沒有做過的酸奶戚風,效果真不錯!做出來的戚風發得高高的,有著藍莓、玫瑰、酸奶和濃濃的蛋香,口感也非常棒!對於剛從美食天下用積分兌換回來中空...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這是一道與休閒時光最為搭配的小零食。最為一名小吃貨肯定不能放過這款香軟沙棘汁戚風蛋糕啦。蛋糕香軟,而戚風蛋糕的絲滑口感,足以讓味蕾得到不一樣的...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料沙棘:適量輔料白糖:適量澱粉:適量水:適量具體步驟從冰箱取出事先已經凍好的沙棘枝條(每年的國慶節後,沙棘就會滿山的成熟,有機會進山就一定要多摘些帶回...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘沙棘果擁有極高的營養,其中蘊含多種維生素,對清熱、抗衰老等都有極好的功效。營養健胃沙棘汁戚風蛋糕中酸酸甜甜的口感老少皆宜,蓬鬆柔軟的蛋糕透露出濃...
“沙棘汁的味道很特別,好像芒果汁和橙汁完美融合在了一起,濃郁酸甜,口感綿密又滿是果香。沙棘汁可以直接喝,還可以用來做其他美食。我就用沙棘汁來做了這道沙棘汁慕斯。”食材明細慕斯部分淡奶油(200克)牛奶(100克)蛋黃(2個)沙...
“今夏一款超級火爆的沙棘酸奶西米露,自己在家做也超級簡單又美味,全程20分鐘。沙棘汁酸酸甜甜,VC含量豐富,搭配酸奶和西米非常美味~”食材明細主料沙棘汁(50g)西米(20g)輔料酸奶(50g)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙棘酸奶...
“想試試不同風味的戚風,挑了來自禁語的這個方子,這個戚風因加了奶油焦糖醬,比普通的風味更佳。原方中的酸奶是較稀的那種,我用了老酸奶,可能麵糊稍幹了點,成品氣泡有點多,好在口感挺不錯。吃前我還淋了酸奶和焦糖醬,瞬間高大...
“其實戚風沒有想象的那麼恐怖,只要克服這個初學者的攔路虎,以後再做別的就簡單的多了,聽說,有些人為了學戚風,還專門花幾萬塊錢的學費去學習,妖妖總結N個戚風失敗的經驗,仔細看完下面的詳細圖文,相信你一定能做出一個完美的...
“加入了酸奶,口感更棉軟”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)酸奶(30g)輔料玉米油(25g)糖(30g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風的做法步驟1、蛋黃,玉米油加酸奶混合均勻2、篩入低粉,攪拌均勻3、蛋白加幾滴白醋,分次...
“這款戚風是我吃過最好吃的一款,沒有之一。加入了酸奶和紅棗的戚風蛋糕口味香濃,做早餐或是下午茶都是很不錯的選擇。”食材明細主料酸奶(85克)玉米油(40克)糖粉(30克)白糖(70克)雞蛋(5個)低粉(100克)大棗(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時...
“磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。臺灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4,所以傳到法國,類似的蛋糕...
“一天一袋,補充維C,無色素,口感好,大人小孩都愛喝的果汁飲品;今天,我用這個沙棘汁,做了沙棘吐司;抹點果醬,太棒了!”食材明細主料雞蛋(一個)沙棘汁(110克)高筋小麥粉(275克)輔料酵母(3克)食用油(25克)白糖(35克)食用鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數...
“香蕉,在我們家,一旦熟透,就再也沒有市場了。消滅它的辦法,只有做蛋糕,做麵包。這次的蛋糕,我還加入了酸奶,味道也不錯。多加了一個蛋白,來代替泡打粉,效果也是相當的不錯,第一次使用新敗的方形模具,,哈哈,很滿間,美中不足,這個模具...
“每顆每棘的沙汁濃稠,口感純正,無新增色素,所以可以用來百搭做美食,富含維C的沙棘汁融入蛋糕裡,蛋糕就會有一種別樣的味道,再和酸奶搭在一起更是一種味蕾的享受。”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(70克)低筋麵粉(100克)黃油(26克)牛...
“沙棘俗稱醋柳,兩億多年前就存在於地球上,其果實除含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物外,還含有人體必需的多種維生素和礦物質,尤以維生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量達800—850毫克,高的可達2100毫克,有維生素寶庫之...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘沙棘汁戚風蛋糕是蛋糕的一種,蛋糕有很多種,都比較好吃,這款蛋糕營養豐富,其實對於喜歡吃甜食的人來說,什麼樣的蛋糕都喜歡,但是這款蛋糕好處在於使用的奶油...
“用自制老酸奶和炒熟的黑芝麻做戚風,剛剛好的溼潤度,完美的細膩感,醇香中透著小清新,真是我喜歡的感覺。”食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)植物油(50克)糖粉(70克)低粉(85克)黑芝麻(15克)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時...
“自己做的蛋糕,糖分低,有了草莓酸奶的加入,多了絲絲酸甜口感,給戚風蛋糕增加了不一樣的風格。”食材明細主料雞蛋(2個)草莓酸奶((濃稠)50g)低粉(40g)白糖(25g)輔料玉米油(25g)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶戚風蛋...
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