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“我個人喜歡吃蝦,也常常做蝦,買了些馬蹄,就用馬蹄來炒蝦球,馬蹄爽脆,蝦球鮮香,兩種食材搭配鮮香中透著清甜,吃起來香而不膩,再以蔬菜來輔佐,營養更全面,而且色彩也漂亮,過節用來宴客也一定會大受好評的!”食材明細主料馬蹄(200g)蝦...
“蝦仁鮮嫩,馬蹄清脆,配上秋葵好看也好吃”食材明細主料馬蹄(100克)蝦仁(80克)秋葵(10根)輔料蒜末(3克)薑末(3克)鹽(1茶匙)料酒(10克)胡椒粉(3克)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄蝦仁炒秋葵的做法步驟1、蝦仁剝去蝦線洗淨,加入料酒...
“這道菜由山藥、馬蹄搭配。馬蹄也稱為南薺,營養豐富,有著涼血解毒,清熱生津,溫中益氣,開胃消食等功效。山藥是大家認可的佳品,補腎等作用很突出。這兩種利好食材組合,炒出的菜既美味,養生保健功效也很多。再新增少許胡蘿蔔,菜...
“馬蹄,學名叫荸薺,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人蔘”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。”食材明細主料馬蹄(適量)西芹(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
“主料還是馬蹄和雞胸肉,不過我用它們來做一道湯菜,肉丸子彈彈的,這道湯低脂,很適合我這個高血壓患者。”食材明細主料雞胸肉(一塊)馬蹄(4個)黑木耳(一小把)輔料蔥(適量)姜(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(30克)原味(口味)煮(工藝)...
“買了大大顆的蝦仁包餃子,孩子喜歡這種水晶餃,加入一些馬蹄碎在裡邊,吃起來脆脆的又特別鮮美很好吃。”食材明細主料小麥澱粉(90g)木薯粉(90g)鮮蝦(100g)豬肉(100g)馬蹄(100g)輔料芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)姜(5g)澱粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工...
“江湖傳聞:王健林是韭菜盒子的男人,本人也是特別愛吃韭菜餃子,看來有首富的潛質哈~有一次吃了名人名家的煎餃,好吃到爆,念念不忘,後來才知道原來裡面加了馬蹄,怪不得裡面有脆脆的,口感好豐富。所以今天我們就來做一做吧~因為...
“馬蹄中的磷元素含量高,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質代謝,調節酸鹼平衡。馬蹄還有清熱解毒、補腎利尿的作用,特別是孕婦適量吃點馬蹄,能夠消除在懷孕期間的水腫問題”食材明細主料荸薺(10...
“微辣,麻香,鮮美好吃😋”食材明細主料馬蹄筍(一個)魷魚片(適量)水發木耳(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒馬蹄筍的做法步驟1、馬蹄筍...
“馬蹄含蛋白質和維生素C,清熱解毒蝦仁補鈣沒事給孩子做點吃,這個做法一般孩子都喜歡。”食材明細主料馬蹄(1200g)蝦仁(150g)輔料白胡椒(2g)蛋液(1個)鹽(3g)淡粉(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄蝦餅的做法步驟1、這是所...
食材明細主料馬蹄(適量)蝦仁(適量)輔料紅羅卜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄滑蝦仁的做法步驟1、1、蝦仁處理乾淨,用料酒和鹽醃製一會2、2、馬蹄,紅羅卜去皮切片3、先把紅羅卜下鍋爆炒,...
“喜歡馬蹄脆脆爽爽的口感。所以,從超市買來馬蹄同泡發木耳炒一道脆脆爽的菜品。”食材明細主料馬蹄(300克)泡發木耳(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)蔥末(適量)小米椒圈(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階...
“性味:甘、滑、微寒、無毒。歸經:入肺、肝、胃、大腸。功效:清熱解渴,化痰消積,開胃消食,消銅化積。主治:肝肺熱目赤,胸膈痰熱實邪,麻疹,熱咳,口乾咽疼,小兒口瘡,消化不良,大便燥結,小便不利,消渴,血痢,痔瘡出血,誤吞銅器。禁忌:肺寒咳嗽...
“青豆太嫩了炒一下就往鍋外蹦。”食材明細主料青豆(200g)馬蹄(4個)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆炒馬蹄的做法步驟1、剝好的23一斤,沒剝的9元。老老實實買回來自己剝。2、馬蹄去皮切小塊。3、...
食材明細主料牛肉(適量)馬蹄(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)老抽(1毫升)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒馬蹄的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片,用玉米澱粉醃製十分鐘備用,馬蹄去皮切片備用。2、...
“一道簡單而好吃的小炒菜,食材也是比較大眾的。”食材明細主料青蝦仁(150)馬蹄(適量)藕(適量)石榴(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒馬蹄的做法步驟1、原料,選用青蝦仁或者泰國...
食材明細主料秋葵(200g)馬蹄(200g)胡蘿蔔(150g)輔料植物油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒馬蹄的做法步驟1、秋葵焯水撈出備用2、秋葵焯水後切段、馬蹄去皮切小塊。3、鍋底淋入植物油、翻炒胡蘿蔔;再加入...
食材明細主料豬肝(300克)馬蹄(200克)紅辣椒(一個)蒜苗(一根)澱粉(適量)米椒(2個)輔料料酒(適量)姜粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)馬蹄炒豬肝的做法步驟1、準備好馬蹄,清洗乾淨。2...
食材明細主料馬蹄(適量)雞蛋(2枚)輔料鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄炒雞蛋的做法步驟1、馬蹄洗乾淨。2、去皮。3、馬蹄切片。4、雞蛋打散。5、鍋中加油,煎蛋。6、炒馬蹄。放雞蛋和鹽,裝盤即可。7、成品。...
食材明細主料雞蛋(12個)馬蹄(150克)蝦仁(250克)輔料香菜(一小把)蔥(一根)配料生抽(1大匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)生粉(1大匙)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦仁馬蹄煎蛋的做法步驟1、準備鹽、糖、胡椒粉、生抽、雞粉、...
“馬蹄生吃脆甜,不管煲湯還是炒菜,熟後依然很脆口,用來炒雞蛋又香又脆。”食材明細主料雞蛋(3個)馬蹄(100g)輔料蔥(適量)香菜(適量)調料食鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)馬蹄炒蛋的做法步驟1、準備的食材。2、馬蹄去皮...
“荸薺又叫馬蹄。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鐵、鈣和澱粉、荸薺英等成分。中國醫學認為,荸薺味甘,性寒,有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效。《本草綱目...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥馬蹄球一道常見菜,由馬蹄、蝦、麵粉、豬肉等等製作而成,做起來比價複雜費事,但是味道可口美味,營養豐富,馬蹄味道香甜,蝦仁鹹鮮味美,吃起來有點Q,加上肥...
“春節,水餃是必須的,各家的餡料不同,包的都是滿滿的親情”食材明細主料麵粉(適量)鮮蝦(適量)馬蹄(適量)韭菜(適量)蔥(適量)姜(適量)木耳((泡發)適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)紅酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦馬蹄的做...
“荸薺,又叫馬蹄,我們土話叫荸薺,我怎麼起菜名時候就只想到馬蹄呢?那就叫馬蹄吧!話說我前幾天為了整蟹釀橙,找了好久沒找著,只好用蘋果替代;昨天逛菜場卻看見了,買回來,沒蟹照樣吃。呵呵!百度來的資料說,荸薺中含的磷是根莖類蔬菜...
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