有關法式黑麥包怎麼做好吃的精選大全
“說起法國的美食,人們首先會想到紅酒或乳酪,而一個真正的法國人,一定會告訴你,法國最重要的美食是麵包。麵包在法國,其實和中國的饅頭或米飯一樣,是一種生活必須品,而全世界可能只有法國人會把麵包上升到文化的層面。而法式...
“隨手放的堅果材料,想不到這麼好吃還加入黑麥粉可香還有不可抗拒的奶油乳酪味道超正的哦”食材明細主料砂糖(30g)雞蛋(30g)酸奶(100g)黑麥粉(70g)黃油(10g)鹽(4g)高粉(180g)牛奶(50g)輔料奶油乳酪(200g)砂糖(適量)杏仁(適量)開心果(適量)甜味(...
食材明細主料普通麵粉(900g)黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(10g)調料水(600g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑麥豆沙包的做法步驟1、把麵粉,黑全麥粉,酵母粉混合。2、先用筷子攪成絮狀。3、再和成麵糰,放溫暖處發酵。4、麵糰發至2...
“因各麵粉的吸水性不同,液體不要一次性全加入,請視麵糰狀態適當調整。配方中的液體含量較大,麵糰較溼,操作時檯面一定要撒足夠的麵粉,可藉助刮板輔助操作哦。麵包採用了低溫長時間發酵,可靈活安排製作的時間,特別是這樣可以...
食材明細主料黑麥粉(350克)輔料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄欖油(28克)糖(1大勺)鹽(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥法式鄉村麵包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麵包機中,倒入麵粉,糖和鹽分放在麵包機的各一角,中間挖...
“黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素,可以補充身體所需的營養,能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麵粉(250g)輔料牛奶(200g)黃油(20g)白糖(30g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)酵母(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難...
“蘇打麵包是愛爾蘭的一種傳統麵包,和一般的使用酵母製作的麵包不同,它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的,因此不需要漫長的發酵過程,製作快捷,屬於簡易麵包的一種。當然,口感也和傳統麵包有很大的區別。它的外殼...
“昨天說了揉麵的好處,晚上時又揉出一塊麵團,冷發酵,今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間,睡上一覺就OK啦!我現在腦子裡想的都是烘焙,以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的,現在輕易不出去,要是去眼睛也是盯著碗啊盆的,買一...
“這餐包加入了肉鬆增味了許多,我喜歡加入黑麥粉的餐包,有一種自然的麥香味,相對來說更加有利於健康,喜歡的也試試。”食材明細主料高筋麵粉(200克)黑麥粉(60克)輔料白糖(18克)酵母(3克)奶粉(7克)黃油(14克)鹽(2克)老面(100克)牛奶(170克)白...
“黑啤酒+黑麥,那純純的麥香,讓人齒頰留香。家裡有剩下的啤酒,丟掉怪可惜的,突發奇想,拿來做了這款歐包,吼吼,無心插柳的一次完美體驗。”食材明細主料黑麥麵粉(125g)全麥麵粉(100g)高粉(75g)輔料黑啤酒(130ml)牛奶(25ml)酵母(4g)鹽(1g)紅...
“米勒的黑麥混麥麵包,是在德國再常見不過的一款日常麵包。搭配什麼都好,口感不過粗糙不過精細,味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麵包,在麵包店裡連價格都相對低廉,正符合家庭麵包的所有要求。”食材明細主料粗麵包粉(45...
“麵包機買回來很少做麵包用,經常用來和麵,感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試,一款低糖全麥麵包,口感還不錯。用料是麵包機自帶食譜。”食材明細主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麥粉(100g)高筋麵粉(230g)酵母(4g)鹽(6g)原味(口味)烘...
“【黑麥餐包】用全麥麵粉做麵包那天去買全麥粉,賣粉的小姑娘說這兩天全麥粉買的特別好,你要的話需要提前預定。米媽屬於那種想做什麼就一定要做的人,買不到全麥粉,今天計劃做的全麥麵包當然也就泡湯了。心情老不好呢。去...
“給大家分享一道減脂餐,尼婭芙鄉村黑麥麵包,做法超級超級的簡單,只要麵粉加清水就OK了。剛出爐的麵包表皮酥脆,口感極好,越嚼越香。內裡鬆軟勁道,特別好吃。而且這款麵包特別適合烘焙新手,不用揉麵,無需出膜,絕對零失敗,喜歡粗...
“廣式臘腸蒸熟切碎,捲進黑全麥的麵糰裡藏不住的小肉丁在卷卷兩端探頭探腦看起來就肉香滿滿。。。”食材明細主料高筋粉(110克)黑全麥粉(25克)鮮酵母(6克)白砂糖(15克)鹽(1克)牛奶(50克)水(17克)雞蛋(25克)黃油(20克)輔料廣式香腸(蒸熟切...
“早餐吃什麼?粗糧麵包是首選。”食材明細主料黑麵粉(60克)高筋粉(240克)鹽(4克)細砂糖(15克)清水(120克)雞蛋(1個)發酵粉(4克)黃油(25克)輔料金盤(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥麵包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,加入鹽...
“人們越來越重視健康了,不只體現在睡眠和運動上,更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中,各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麵包嚐嚐。雖然有些粗糙,但營養價值很全面,用來當早餐,既可...
“套裁之二:法國黑麥麵包用100克麵粉製作的法式麵包酵種,只取到9克去製作第二次的酵種。只做半量黑麥麵包,僅僅用到4.5克。手指頭大小的酵種,讓第二次的麵糰經過15-20小時的漫長醞釀,變到輕盈蓬髮。。。黑麥粉的用量,是三款...
食材明細主料全黑麥粉(360克)酵母(4克)溫牛奶(180克)輔料紫米(適量)水(適量)赤蘚糖醇(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥紫米包的做法步驟1、準備好紫米,清洗乾淨。2、加適量的水(比煮白米飯稍放少點),用電飯煲煮成稍硬一點...
“黑麥含有豐富的膳食纖維。今天現配製一款黑麥割包,麵包外脆內軟、組織膨鬆、麥香濃郁,家人一致稱讚:“挺成功”!”食材明細主料高筋麵粉(200g)黑麥麵粉(200g)雞蛋(2個)白糖(40g)純牛奶(160g)食用油(50g)輔料黃油(30g)調料酵母(4g)鹽(4g)...
“比利時原裝進口的尼婭芙鄉村黑麥麵包粉,還有裸賣麥全麥粉,黃亞麻籽,葵花籽,核桃,麥芽粉等等,只需加水,2步就能成功,不需要揉出手套膜。”食材明細主料黑麥麵包粉(300克)輔料水(185克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥小面...
“採用了法棍麵包的做法,液體比例大,反覆的摺疊麵糰,使麵糰中充滿空氣膨漲起來,成品有不規則大大小小的孔洞,此款麵包有著外焦裡軟的雙重口感,簡單易做非常美味!”食材明細主料褐麥(130克)高筋麵粉(100克)酵母粉(2克)鹽(1克)輔料水(19...
食材明細主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋麵粉(120克)黑麥粉(50克)雞蛋(35克)黃油(15克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(3克)輔料燕麥片(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥燕麥麵包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用...
“用了白麵粉和黑麥麵粉為主料,裡面有肉鬆味的、臘肉香腸味的、葡萄乾味的、蔓越莓……想吃什麼味道都可以在這一個大面包裡實現,而且不用烤箱,用微波爐或者蒸鍋均可哦。具體怎麼操作,請繼續往下看。”食材明細主料白麵粉...
食材明細主料白鯊高筋麵粉(338克)黑麥粉(38克)細砂糖(30克)乾酵母(4克)酸奶(300克)輔料鹽(7克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥酸奶麵包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麵包機內揉麵。3、麵包機啟動揉麵程式,揉出薄膜...
熱門標籤
-
酸辣空心面
酸辣芋頭湯的做法
蛋黃煎包怎麼做
玫瑰荔枝蝦球
南瓜切刀饅頭的做法
柱侯醬燜土豆鴨的做法
自制鄉巴佬鵪鶉蛋的做法步驟
燉武昌魚的做法步驟
蘋果南瓜泥怎麼做好吃
醬爆黑鳳雞的最正宗做法
南瓜燉泥鰍的家常做法
鮮辣汁淋拌魷仔的做法
茶的做法步驟
鮮魷玉米筍怎麼做好吃
番茄醬紅燒排骨的做法
雞肉雜蔬一鍋燉的做法
炒蘿蔔乾的家常做法
甜糯米粽怎麼做好吃
青椒鳳梨燒排骨的做法步驟
雪菜燉肉絲豆腐怎麼做
酥香香辣蝦的家常做法
火腿蛋花燙的做法
臘肉炒口蘑的最正宗做法
酸甜水果沙拉
杏仁奶油塔怎麼做
酸辣脆口醃蘿蔔絲的家常做法
清火雪梨糕怎麼做
巧克力蛋糕球的最正宗做法
綠玫瑰花捲的做法步驟
羊肉燴蘿蔔怎麼做好吃
三色蝦仁的家常做法
熗拌芹菜土豆絲的做法步驟
簡單兩步輕鬆搞定!
磷蝦紫菜小餛飩的做法
蔥油餄餎的做法
燒肉燴番茄怎麼做好吃